春天到了，老家的田間地頭都會長出這種植物,我們叫艾草。都是在開花後採摘，嫩嫩的。
大家都在洗乾淨後和糯米粉一起做成餈粑，也可曬乾儲存到臘月和糯米一起打成餈粑。反正就是要跟糯米一起最終產物是餈粑。
做法步驟: 1. 摘回來的艾草，挑出裡面的雜草和小渣渣，用水沖洗幾遍後控幹水分。然後過一下開水。
2. 剁碎！手工活
3. 準備糯米粉，比例任意，這次糯米粉加多了點。然後加入剁碎的艾草。
4. 加些開水，喜歡吃鹹就再加點鹽，喜歡吃甜就加糖。老家一般是鹹的煎著吃，甜的蒸著吃。然後揉揉揉，混合均勻後揉成小個圓餅。
5. 鍋裡倒入適量的油，油快開後放入小火慢煎，煎到二面發黃後盛出。
還沒煎黃就迫不及待的吃了起來。
趁熱直接吃脆香軟糯，放入湯中煮了Q彈有勁。
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