Winnie生活記錄篇
你好，白菜要炒著吃最香。如果喜歡吃辣的，可以搞成酸辣大白菜，那種味道真的超級好吃。
如果不喜歡吃辣的，那就不放辣椒就可以，依然很香。
具體做法如下：
1、材料：白菜一顆、胡蘿蔔半塊、蒜頭5瓣、耗油1調羹、鹽半勺、生抽1調羹、甜醋1調羹、白米醋1調羹、幹辣椒適量、食用油、澱粉1勺
2、步驟：
（1）將白菜切塊，胡蘿蔔切小片，蒜頭切碎。
（2）參照以上調味中的分量，耗油、生抽、甜醋、白米醋、澱粉、小半碗清水攪合調勻，備用。
（3）將食用油下鍋加熱，加入蒜頭、幹辣椒爆香。
（4）爆香後，加入胡蘿蔔片先翻炒一會後倒入白菜，不停翻炒均勻。
（5）白菜炒勻後，加入半勺鹽，翻炒調味，然後再加入剛才調製好的的備用調味料，中小火繼續煮白菜5分鐘。
（6）煮好後，白菜起鍋
這樣白菜就做好了，你會看到這個白菜葉子很清新，很有食慾，而且味道超級好。
希望你可以做成功哦。
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