一位茶莊老闆歇業37天的焦灼與期盼:努力撐過這一年

2月28日,長沙市蔡鍔北路,因新冠肺炎疫情而歇業37天的一家茶莊,正式恢復賣場營業。

茶莊老闆林金筆站在店門口,感慨地望著門前這條長沙的標誌性老街。附近的零食鋪、削麵館、水果店,還有服裝店都陸續開門了,街上開始人來車往,昔日熟悉的煙火味,正在悄然復甦……

當天,茶莊另外3家門店,也開始恢復營業。林金筆說,“以現在的疫情看,可能還需要一段時間,顧客才會上門喝茶買茶。但是,哪怕沒有客人也要開門,開著門,就是在告訴客人,我們還活著!”

店內,空無一人,但茶臺上一盆君子蘭,熬過無人打理的漫長假期,卻堅強地活了下來,兀自開著花。林金筆看到這一幕,一絲微笑揚上了他的嘴角。

一位茶莊老闆歇業37天的焦灼與期盼:努力撐過這一年

1

【揪心的春節。一天不營業,整個家族的生計沒著落。茶園裡飄著的茶香,撩撥著他焦灼不安的心……】

今年是林金筆來長沙創業的第14年。

林金筆出身福建安溪,聞名遐邇的鐵觀音之鄉,當年乾隆御賜的鐵觀音母樹,距他家僅有幾里之遙,家族世代種茶為生。家中兄弟姊妹十個,只有他一個人考上大學走出了山村,家族興旺的重擔自然也落在了他身上。2007年,當時已是泉州一家銀行負責人的他,毅然辭職下海,帶著林家人來到長沙創辦茶莊,專銷自家茶園的茶葉。

憑著福建人的一股拼勁,林金筆讓自己的茶莊在湖南紮下根,並陸續開出了四家門店,經營模式也從單一賣茶發展至“賣場+茶吧”的體驗式茶莊,除了安溪鐵觀音,還經營湘西黃金茶、益陽黑茶等多個品類。最讓他驕傲的是,培養了一支優秀團隊,包括服務員、茶藝師共24人。

一位茶莊老闆歇業37天的焦灼與期盼:努力撐過這一年

福建人家族親情觀念很重,過年必定是要回家鄉的。臘月二十八,林金筆做完己亥年最後一單生意,暫時關門歇業。他給員工放假6天,帶著林家人開車返鄉過年。

誰也沒有料到,這一歇業,隨著疫情的加劇,竟然延續了近40天。

這個年,林金筆在老家過得格外揪心。每天起床的第一件事,便是捧著手機翻看疫情相關新聞,關注重點自然是湖南疫情的情況。看到長沙很多商場和經營服務場所一再推遲開業時間,南巖軒預計大年初四開業的計劃也無限期拖了下來。

林金筆除了無奈,只有煎熬等待。想想,4家門店每月租金十幾萬元,還有24名員工工資,每個月剛性成本就是二十多萬元!茶莊一天不營業,整個家族的生計便沒有著落。

2月1日,林金筆實在忍不住了。一大早,他便委託長沙的朋友前往社區打聽,商戶何時能恢復營業?得到的回覆是“回去等通知”。可是,新茶不等人啊!

春雨中,安溪滿山的新茶鬱鬱蔥蔥。他和幾個侄兒,不時走到自家茶園,望著茶山上一排排綻放的新芽,焦灼萬分。空氣中飄著的茶香,時刻撩撥著林金筆不安的心。分針彷彿變成了秒針,每一秒又被無限放大……

2月20日,到了發工資的日子。林金筆的心裡很清楚,雖然店鋪並未營業,但員工工資必須按時發放——如果員工流失,更會雪上加霜。可是,流動資金實在緊張。與員工商量後,林金筆盡力發放了80%,並承諾待情況得到緩解,便馬上將工資補齊。

“已經記不清到底託朋友去社區諮詢過多少次,內心真的無法言語。”林金筆回憶說,過去的三十多天裡,無時無刻不在關心著何時能復工營業。

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2

【好茶不等人。年前訂購“頭春茶”,不賣出去就是坐以待斃!他鼓起勇氣在朋友圈發了第一條微信廣告。】

2月4日,立春,“頭春茶”開始陸續上市。年前,基於往年的銷售情況,林金筆與湘西保靖一家黃金茶廠簽訂了定量供銷協議。雖然疫情影響了經營,但既然簽訂了合同就得履約。更何況,好茶不僅不等人,錯過了就不會再有。

眼看茶廠要交貨了,量大還不好保存,必須及時賣出去。林金筆思考著,門店不能如常經營,就必須想別的辦法,“不能坐以待斃啊!”

又是一陣焦慮。翻看微信朋友圈,林金筆偶然發現,有茶商朋友2月中旬就已經在陸續發佈賣茶消息,一連幾天都能看到不同的銷售信息。

他們能賣,我是不是也可以嘗試?事實上,由於口碑和品質都好,林金筆生意一直做得不錯,儘管幾年前也曾嘗試開了網上商城,但由於門店業務好,網上商城基本處於荒廢狀態。

林金筆是個實誠人,他擔心朋友圈裡發廣告,朋友們會覺得煩。“要怎麼發才能夠讓大家更理解、更容易接受?”“廣告發出去,能不能帶來銷售?”……一系列問題,讓他也糾結了幾天。

好在當年摸索了網絡營銷,他下定決心試一試。2月22日11時25分,林金筆在朋友圈發出了自己平生第一條賣茶廣告:“湘西保靖第一春的黃金茶已開採啦,有需求的朋友請聯繫我,可廠價預訂供貨”,並配上了現場採摘翠嫩新茶的小視頻。

意外和驚喜來了。這條廣告發出後,不少老客戶主動發來私信諮詢,甚至有人馬上就下了訂單。於是,他立即打電話給幾個店長,一起商量後,決定發動所有員工齊心協力微信賣茶。

3

【歸心似箭。茶莊歇業37天后終於恢復營業。茶臺上君子蘭頑強地綻放,讓他一陣莫名的感動。】

2月24日,一條好消息,讓林金筆的心情有了轉折。湖南疫情發佈首次宣佈零新增確診。接下來,連續2天都無新增病例。

形勢越來越好,離開業應該越來越近了!林金筆心裡想著,茶莊可以暫停經營茶吧,先開茶葉賣場。在電話徵求社區的意見後,他決定和侄兒們一起返回長沙復工營業。當天,全家人就在安溪辦好了健康證明。

歸心似箭。2月25日,林金筆帶著林家人,幾臺車從福建安溪金榜村出發,十多個小時車不停歇,連夜趕回長沙。第二天一大早,林金筆就來到所屬社區,遞交回長健康證明,辦理復工登記手續。當天就領到了《關於轄區門店復工的告知書》、《關於轄區門店開復工疫情防控告知書》,以及“進入店內請佩戴口罩”的提示卡。

手續辦完,林金筆多少有些興奮。他和幾個侄兒分頭去到幾個門店,準備開門事宜。

一位茶莊老闆歇業37天的焦灼與期盼:努力撐過這一年

林金筆親自來到蔡鍔路總店,迫不及待將開業告知書和提示卡貼在了店面的顯眼位置。推開多日緊閉的店門,茶桌、貨架,佈滿了厚厚的灰塵,牆上的射燈,也有幾盞不亮了。那些水仙、吊蘭、綠蘿已經枯萎,幾株紅掌在沉悶的氣息中奄奄一息。不過,他欣喜地發現,茶臺上那盆君子蘭,竟然開花了,鮮豔的花蕊,透著春天的氣息,讓他一陣莫名的感動。

4

【顧客不多,偶有進店閒聊幾句,都讓他有點小開心。每天店門堅持開著,告訴客人“我們還活著”。】

2月28日,茶莊4家門店同時開業。

一位茶莊老闆歇業37天的焦灼與期盼:努力撐過這一年

上午10點,林金筆預約的一位京東快遞員上門收件,搬走了發往衡陽的一箱黃金茶。侄兒林文斌也包裝好10斤黃金茶,準備開車前往長沙縣為一位客戶送貨。

“都是通過微信下的訂單。”林金筆粗略統計,2月22日以來,他在朋友圈發佈了10幾條信息,賣掉了近5萬元茶葉。

儘管是成本價銷售,但一天總歸能有一點收入,這讓林金筆的心稍稍安定了一些。“如果銷售局面能夠持續,下個月的房租和工資,就有了著落。”

下午4點,一名路過蔡鍔路的男子試探著走進店門,這是店裡的老顧客,林金筆隔著老遠便熱情地打招呼。“就是來看看你們開門沒有。”這名老顧客並沒有買茶,在店內環顧了一圈,閒聊幾句後就離開。

即使如此,已讓林金筆有一點小小的開心。“看現在的疫情,可能還需要一段時間,顧客才會上門喝茶買茶。”林金筆說,“儘管少有顧客,但每天店門必須堅持開著,我要告訴顧客,我們還活著!”

往年的正月是茶莊的銷售旺季,銷量可以達到平時的兩倍。“今年正月,幾乎掛零!”接下來怎麼辦?林金筆還沒完全想好。他說,“先堅持撐下去,這是今年的首要任務,再努力尋找新商機,保證南巖軒正常運營,留住團隊,相信會慢慢好起來。”

疫情帶來的壓力,也逼著林金筆和他的家人在思考運營模式的轉型。他說,傳統的經營理念與經營形態必須改變了,他正在積極考慮拓展銷售渠道,進駐社區電商平臺和超市賣場。

茶臺上,林金筆泡好了一壺茶,鐵觀音的清香瀰漫在溫馨的茶室裡。室外乍暖還寒,但室內,那盆開著花的君子蘭,明媚而溫暖。

一位茶莊老闆歇業37天的焦灼與期盼:努力撐過這一年

【記者手記】

加油!致每一個努力奮鬥的你

2月27日,鍾南山院士公開表示,有信心在4月底基本控制疫情。消息一出,讓人倍感振奮。近幾天來,企業陸續復工復產,商鋪逐步恢復營業,公園有序開放,人們戴著口罩走出家門,城市正在恢復它原本應有的樣子。

有人調侃,2020年,活著是一件技術活。

的確,不少中小微企業主就像林金筆一樣,原本的計劃和安排,被突如其來的疫情打亂——生產經營斷檔,訂單交易不翼而飛,直接帶來的是流動資金緊缺。要安然度過這場危機,並不是一件輕鬆的活計。

但是,扛過去,我們就贏了。

讓人欣喜的是,雖然困難重重,但沒有人輕易低頭。賣米粉的個體戶把營業時間從12小時延長到24小時,只為儘可能追回過去的時間;一直都是等客上門的網紅餐飲店陸續開通了外賣,藉助騎手小哥將商品從門店直接送到了顧客手中;一直與線上渠道不對付的實體店櫃姐們轉型成了帶貨主播,通過手機屏幕為老顧客介紹著商品與最新優惠……

一張圖廣為流傳。某企業2020年原本訂立了很多目標,如開設10個分廠、營收增加1個億、開發新市場等。而最後,紅色大筆一劃,今年的目標只剩:活著。

看到它的人會知道——這是一份調侃,但也是一種信心和堅韌的間接表達。加油吧,為了更好的明天,正在努力奮鬥著的你!


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