寶寶的健康成長，是每個家庭最關心的，但牛奶蛋白過敏、早產等特殊情況也困擾著一部分家庭，針對不同情況的特殊配方奶粉也應運而生。知食君注意到，近一月來，已有8個特殊配方奶粉配方通過註冊，不少國際大品牌也紛紛加碼在中國市場推出特配粉產品，如即將上市的惠氏啟賦敏適，剛上市不久的美贊臣安敏健等等。

產品漸多是好事，但對寶爸寶媽們來說，更重要的是如何選擇合適的產品。為此，知食君特別邀請在特配粉領域有數十年經驗的專家揭秘行內選品竅門，供大家參考。考慮產品較多，此處便以惠氏與美贊臣的新品為例說明，請大家舉一反三對比其他產品。

如何選擇特配粉

問：若寶貝過敏，想給他選擇特配粉，選擇安敏健較好，還是啟賦敏適更佳？

答：首先，父母應先了解特配粉的種類。目前國內的特殊醫學用途配方粉主要分6大類：

1.無乳糖配方或低乳糖配方；

2.乳蛋白部分水解配方；

3.乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方；

4.母乳營養補充劑；

5.早產/低出生體重嬰兒配方；

6.氨基酸代謝障礙配方；

不同的特配粉針對不同的問題，因此彼此之間適用於寶寶不同的餵養問題，不具備可比性。安敏健屬於乳蛋白深度水解配方，適用於”預防或治療”牛奶蛋白過敏的寶寶；而啟賦敏適則屬於乳蛋白部分水解配方，某些研究指出可以預防未來出現皮膚過敏症狀，但不能用於“治療”確診為牛奶蛋白過敏的寶寶。

牛奶蛋白過敏最常見的症狀發生於皮膚系統、呼吸道系統以及胃腸道系統。對於牛奶蛋白過敏患兒的治療，醫學上的建議是使用所謂的低敏配方，乳蛋白深度水解配方就屬於低敏配方的一種，目前有足夠的科學證明不僅僅可以治療，還可以預防牛奶蛋白過敏（包括皮膚、呼吸道、胃腸道等過敏現象）。另一方面消費者經常聽到的乳蛋白部分水解配方則不屬於低敏配方，主要起舒緩作用，此類產品通過將完整蛋白分解成小片段，幫助寶寶吸收。但要注意的是，目前沒有任何科學證據表明部分水解配方對呼吸道、胃腸道過敏症狀改善有效。因此，雖然特配粉都自我宣傳可幫助“過敏”寶寶，但“幫助”的程度可不一樣，父母要慎重選擇。

值得提醒消費者的是，我最近發現有的商家為了銷售產品竟喊出：“部分水解配方產品也適用於一般寶寶食用”、“嬰兒過敏，預防重於治療”的口號，這種說法是極度不負責任的！只要是特配粉都是特殊醫療用途，父母一定要在醫生的指導下才可使用，不能輕信宣傳，沒有經過專業人員評估就隨意選用！

過敏業界最權威的研究

問：在嬰幼兒過敏領域，目前是否有權威的第三方研究可以參考，幫助消費者選品？

答：目前業界比較認可的是GINI研究，這是來自德國嬰兒營養干預機構長達15年的研究，主要的研究方向是有家族過敏史的牛奶過敏蛋白嬰兒，從出生後開始在使用不同產品4個月後的效果，並且一直追蹤到這些嬰兒長大、上學之後。這項研究除了涵蓋“部分水解蛋白”與“深度水解蛋白”的產品以外，還針對不同的水解蛋白類型分別研究了“水解乳清蛋白”產品與“水解酪蛋白”產品。

GINI研究最終得出的結論是：深度水解酪蛋白產品對預防出現過敏症狀的效果最好，其次是深度水解乳清蛋白、部分水解乳清蛋白，如下面曲線圖所示。（為保持中立，此處不一一列舉本次研究的品牌了，有興趣的童靴可以後臺私信）

哪家特配粉成分最接近母乳

問：目前不同的特配粉看似都很有亮點，比如啟賦敏適說“親和人體”、“與母乳餵養無差別”、“全乳糖配方”，安敏健則主打酪蛋白深度水解、並添加LGG、DHA和ARA成分，但到底哪一款奶粉或哪些成分更接近母乳成分，更適合寶寶？

答：父母選擇以母乳為基礎所研製的配方奶粉，這種觀念是正確的。在科學領域，早有研究者對不同餵養方式的兒童進行成長情況比對，對比組包括母乳餵養、普通配方粉餵養、特配粉餵養。嬰兒使用上述兩款產品的生長髮育情況與餵養母乳的嬰兒並無差異，因此父母在餵養時不必擔心哪家特配粉的營養成分不及母乳，各家有自己的宣傳亮點是正常的。

不過關於“全乳糖”這一個點在特配粉的設計，業界是很有爭議的，因為乳糖也是引起寶寶腹瀉或腸道消化不適的一大誘因，所以多數特配選擇降低乳糖含量的設計，更能幫助營養的消化與吸收，類似美贊臣親舒和雅培親護都調低了乳糖的含量而非用全乳糖配方。

至於安敏健獨特添加的LGG成分則是目前治療牛奶蛋白過敏最新的“黑科技”，LGG是一種益生菌，有研究表明添加LGG這一成分可以幫助過敏寶寶建立口服耐受性，最後成功脫敏。

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講了這麼多，還是要提醒各位父母，挑選特配奶粉一定要就近諮詢而科專業醫師，依照醫師臨床的判斷與建議，選擇最適合的特配奶粉，給寶寶最好的、最適合的營養!​

我是知食君，海龜奶爸，對食品有嚴格要求的資深媒體人，歡迎關注我，瞭解更多兒童餵養、食品安全方面的知識。