三六五平凡之路

蘆筍又名龍鬚菜，它是一年種植多年收穫的植物，營養價值很高，十分受人們的喜愛。蘆筍的繁育方式有很多，下面我就為大家講解一下，以供大家借鑑！

一、蘆筍的繁育

1、分株繁殖 蘆筍可以通過選取優良豐產的種株進行繁殖，這樣繁殖時間短，效益快。但是種植時工序較多，比較費時費力，定植後產量比較低，植株壽命也短。農家少量種植也是可以使用此方法的。

2、種子繁殖 這種方式繁殖質量好、產量高、長勢優勢、壽命也長，採用這方式比較多。

二、蘆筍種植

1、土壤 如果要想蘆筍種的好，就需要一塊陽光充足和肥沃、排灌方便、保肥能力好的沙質性的土地。種植前進行深翻土壤，同時進行有機肥施入作為底肥，可配合一些磷肥一起。

2、移植 一般移栽時間可以在6月中旬刮7月中旬，選擇陰天進行成活率較高。種植密度一般是行距1.5十八，株距30釐米，種植深度可定在2.5釐米，具體可根據實際情況而定。種植好澆足定根水，讓蘆筍儘早成活。

湯VV

關於在菜園裡種植蘆筍，我在前幾年也從網上買了一些種子，是2016年8、9份種植的，當時買回蘆筍種子後，先是泡水催芽，然後將發芽的種子自己播種在菜園裡，到了9月份時就已經出苗了，到了9月底已經成長為一片綠油油的“小樹林”，下面圖中便是那年9月24日拍攝的情景！

蘆筍的確是一種“神奇”的蔬菜作物，到了冬天初期還是依舊發綠，後來地面以上的植株逐漸枯萎，本來認為死掉了，也就沒怎麼管理，然而到了第二年春天，在種植蘆筍的菜地裡又長出一片蘆筍，後來因為要種植其他蔬菜作物，於是把蘆筍全部移栽到戶外車庫旁邊，後來並沒有怎麼管理，卻出現了瘋狂生長，剛開始車庫旁邊只有一小片蘆筍，這兩年卻變成了一大片，而且似乎還在不斷生長髮育，一次次煥發生機！下圖是今年3月底採摘的一些蘆筍莖杆，可以炒肉吃，口味還不錯！

而關於蘆筍繁育，因其生命力旺盛，適應能力強，可以有幾種常見繁育方式，具體為：

一、種子繁育。蘆筍如果採摘及時的話，莖杆容易變老纖維化，這時可以讓其結果實，然後收穫種子繼續採用上面提到泡水浸種催芽方式，然後播種在相應菜地上即可，非常簡單！

二、分割植株繁育。對於蘆筍來說，一般可以生長很多年，其根系發達，可以通過篩選方式找一些生長旺盛的蘆筍植株個體，然後挖掘出其根株，分割下面的根莖部分，進行栽植即可，不過，這種情況容易出現新植株長勢偏弱情況。

另外，也可以讓部分蘆筍植株自由生長並結果實，期間不需要人工收集種子，然後待其自行脫粒落地，在次年將新出現的新蘆筍壯苗進行移栽到指定菜園裡，也是一種不錯的繁育方式！（以上僅為個人見解！）

龍百曉生

蘆筍的種植技術分享，從選種到病蟲害防治

一、精選良種

蘆筍系多年生宿根草本植物，適應性強，品種較多。能否選用適宜當地條件，品質好產量高的優良品種是優質豐產的關鍵。1990年引進UC800新品種，經示範推廣表現萌芽早、生長、嫩莖粗細勻稱、頭部鱗片緊密不易散頭色澤濃綠、產量高，植株屬矮化型，抗病、速度快抗倒伏，屬綠、白筍兼用品種，是目前較為理想的生產用種。

二、育苗

1育苗地的選擇。選擇土質疏鬆、土壤肥沃、透氣性好的壤土或砂質壤土作育苗地，pH值以6.0~6.7為宜，具備良好的排灌條件，最好是背風朝陽、空曠通風。

2育苗的時間及方法。一般在3月中上旬用小拱棚育苗。先將地深翻25釐米左右，每667平方米施入腐熟有機肥3300~5000千克、三元複合肥50千克將肥料與土壤拌勻然後做成長10~15米、寬1.2米或1.5米高20釐米的高畦，要求畦面平整，土壤細碎，應預留排水溝，以便排灌。也可採用營養缽育苗，用未種過蘆筍的潔淨田園土6份、充分腐熟的有機肥4份、過磷酸鈣(用量為園土量的0.2)配製營養土。播前將營養土裝入直徑7~10釐米、高12釐米的營養缽中。

3浸種催芽。浸種前先用清水搓洗種子，除去其表面的蠟質，再用50%多菌靈250-300倍液浸種24小時，然後用25~30℃溫水浸種2-3天，每天更換新水2-3次。浸種完成用溼紗布包裹後置於25-30℃溫度下保溼催芽，用清水洗種子一天兩次。有十分之一的種子露出白牙即可播種。

4播種方法。播前將菜畦面澆透水，等到水滲下去以後，按株行距10釐米打好直線，將催好芽的種子粒點播在方框的中央。

5.保溫。播種後立即覆蓋塑料膜，保證白天5釐米以下地溫為25~30℃，夜間為15~18℃。苗出齊後畦內溫度超過32℃時要及時揭膜，進行煉苗。

三、土壤選擇與整地定植

蘆筍在土質鬆軟並且土壤肥沃，有良好的透氣排水效果，還有豐富的有機物的沙壤士，有利於根系發育和嫩莖的優質高產。蘆筍屬多年生作物，定植以後土地就沒有辦法進行全面的耕翻，所以在定植之前一定要深耕整地。一般要求耕深30~40釐米，每667平方米施腐熟土雜肥2500~3500千克，復混肥50千克。耕後耙平，搞好田間灌排工程，種植帶南北向。行距1.2~1.5米，溝寬40~50釐米，深3040釐米。移栽前溝內，每667平方米施複合肥50千克，餅肥42.5千克，有機肥23立方米。均勻施入溝內並與回填土壤混合均勻。移栽時定植溝離地面10釐米為宜。每2530釐米定植1株，每667平方米栽1500~2000穴。做到邊起苗邊分級，栽植、水、覆土等作業一次完成。壯弱苗分開定植，並將地下莖再生鱗芽的一端要順溝朝同一方向，排成一條直線，以便於培土採筍。成活以後，分期將定植溝填平。

四、田間管理

1查苗、補苗。定植後1個月內要進行查苗、補苗補苗時要澆足底水，確保成活。

2澆水。定植後要及時澆緩苗水，待水滲入後再進行覆土，以後視天氣情況和墒情變化適時澆水。夏秋季節溫度高、水分消耗多，應適時於傍晚澆灌跑馬水，保持土壤水分充足，保持植株正常生長;冬季封凍前澆越冬水，以利蘆筍安全越冬。

3追肥。幼苗在定植1個月後就會進入正常的生長中，在這個時候要保證土壤的肥力跟上植物生長，一般每667平方米追施尿素10~15千克，促使幼苗平衡生長。如天氣乾燥，應適時澆水，雨水充沛，且空氣中的溼潤度較大時，一定要及時的排水，以免因為田間積水造成水漚根死苗。進入8月，蘆筍進入秋季旺盛生長階段。這時的蘆筍對肥料的需求量變大，應重施秋髮肥，大力促進蘆筍在8、9、10三個月迅速生長，為第二年早期豐產奠定基礎。一般每667平方米施有機肥2~3立方米、複合肥25千克、尿素10千克。在距植株40釐米處開溝條施。進入8月份以後，進入秋季旺盛生長階段，要準備好新一輪的施肥。方法可以採用條施，可在距植株40釐米處開溝條施。同時注意防治病蟲害。入冬後，蘆筍地上部分開始枯萎，其植株內營養向地下根部轉移，有利壯根春發高產。冬末春初的2月，應徹底清理地上植株，減少病害菌源。

4疏枝打頂。初期莖株較細而密集，因此需要半月疏枝1次，剪除細弱枝、病殘枝。進入10月後，株高15米時進行打頂。

5病蟲害防治。蘆筍病害主要有莖枯病、炭疽病、枯萎病等，常見的蟲害有地下害蟲、薊馬等。

①農業防治。及時排除田間積水，做到全面平衡施肥，重施有機肥和磷、鉀肥，在冬春季及時清理田園，將植株病殘體帶離蘆筍地燒燬。

②藥劑防治。發生病害時，一般每667平方米用70%甲基託布津80~100克或75%百菌清100克兌水噴霧，或用80%炭疽福美800倍液噴霧，每7~10天噴1次連噴2~3次。可用辛硫磷顆粒劑防治地下害蟲;用菊酯類農藥、特異性昆蟲生長調節劑、吡蟲啉、阿維菌等，防六科學採收定植後第2年蘆筍即進入採筍期。採筍應在日出前進行，防止陽光照射後著色影響品質。採收時，在土壤龜裂處扒開表土，用手輕捏筍尖下3釐米處，用採筍刀於近地下莖處割斷，每次將達到標準高度(18-20釐米)的嫩莖一次採收，防止出消耗養分，採畢將土重新培好。採筍季節過後，應儘快扒開壟土，防止退壟土不徹底而提高蘆筍地下莖的位置，影響產品質量，退土後割除外露的所有嫩莖。

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蘆筍是一種經濟價值比較高的蔬菜，目前種植蘆筍有兩種方式，一種是培土軟化採收的嫩莖叫做白蘆筍。

另外一種是不培土見光後採收的就是綠蘆筍了，接下來我們瞭解一下，用種子如何繁育蘆筍，以及後期的栽培管理技術要點。

一、品種選擇

蘆筍它屬於多年生宿根的草本植物，它的適應能力很強，品種也比較多，所以在品種的選擇上，要選擇萌芽早、生長速度較快、嫩莖粗細均勻的蘆筍品種，為了便於日後管理，還要選擇有高產量、抗病、抗倒伏等特點的品種。

二、種子催芽

蘆筍的外殼有一層包裹的種皮，所以催芽的速度比較慢，可以用50%的多菌靈先浸泡種子24小時左右，然後再放入約25度的溫水當浸泡2~3天，在浸泡的過程當中每一天記得及時更換2~3次水，然後用乾淨的紗布包好，放在環境溫度在25度左右的室內進行催芽，當蘆筍的種子露出一些白點的時候就可以了。

三、蘆筍播種

蘆筍一般選擇在3月到4月左右進行播種，播種前記得將營養缽先澆透水，然後每一個營養缽裡面放上一粒種子，用細土覆蓋兩釐米左右的厚度，然後整齊排放，用拱形薄膜覆蓋即可。

四、蘆筍定植

用於定植蘆筍的土質一定要疏鬆肥沃，土層深厚，並且透氣性較好的沙性土壤，這樣才有利於蘆筍根系的發育，蘆筍屬於多年生的作物，一旦定植下來，土壤就不可以在進行深耕，因此在定植前，可以使用有機肥和複合肥先施一次基肥，保證定值後的營養需求。

五、定值管理

蘆筍定植當年最主要的管理工作就是培育根系，此時的蘆筍植株還比較小，所以應該及時除掉田間的雜草，遇到天氣乾旱要記得及時澆水，如果遇到汛期暴雨，要做好排澇的工作，防止因田間積水造成蘆筍死苗。

六、田間管理

後期蘆筍的管理主要做好施肥的工作即可，要施好蘆筍出筍前期，中期、後期這三次最為關鍵的肥，這三次施肥我們稱作催芽肥、壯筍肥和秋髮肥，然後就是蘆筍的病蟲害防治，蘆筍的病蟲害最常見的有莖枯病和褐斑病這兩種，這兩種病發病比較快，危害又嚴重。

以上就是關於蘆筍的繁育以及栽培管理技術要點，

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蘆筍是石刁柏的一部分，我們在超市裡經常看到的就是它春天發出來的嫩莖，清炒鮮嫩可口，涼拌爽脆嫩滑。它好吃卻不傲嬌，適應性強大到低溫零下30多度的環境下依然可以繼續生長，而且是一年栽種多年採收的蔬菜植物，只要根在第二年就能夠繼續出筍。那農村菜園裡種的蘆筍想要擴大規模該怎麼繁育呢？建議直接收集種子播種育苗移栽。

大前年見到老劉在地頭開了自己的小旋耕機忙的灰頭土臉的，我上前打聽他在幹啥，他說準備種蘆筍，這玩意在我們這是個稀罕蔬菜，買一小撮沒幾個都要6塊錢，我直誇老劉就是個潛力股，幹啥思想都比我們先進，可是這蘆筍咋種呀？老劉說他託山東的一個哥們在當地買了點優質種子寄過來的，用種子直接播種就可以了。

只見他在大田裡開了一個40公分寬，30公分深的溝，每個溝之間的距離大約有1.5米的樣子，看著好端端的大田被他犁的深一腳淺一腳的，我忙問你這哪裡是種菜呀，分明就是要種樹嘛。老劉笑呵呵的說你還甭說，我去他們那還真看到這東西長的和樹一樣大，我當時非常好奇，忙對他說快種吧，我也想看看你家的樹。

老劉開好溝後拉了一車雞糞，撒進了溝裡，又用鐵鍬一點點回填了3cm的土層，這還沒完事，他又像鹽鹹菜似的撒了一層複合肥有蓋了一層土，當時我瞅著他完成了所有工序後又拿起水管放了一邊水。

忙乎完後他蹲在地頭抽起了窄版猴跟我聊起了它的見聞，他說這蘆筍在19世紀是時候就在我們國家被引進栽種了，當然以前也有野生的石刁柏，但是沒人知道這東西還能吃，都是當野生植物沒被人注意到的，後來有人發現割完上面的莖葉後，第二年春天發出來的嫩根莖吃起來味道不錯，所以陸續才有人栽種了，因為以前也是個外來植株，所以沿海地區最先有的，在南方地區比較常見，北方栽種的人不多，所以幹啥都得趁早，我們這還沒人種，他要做第一個吃螃蟹的人。

我看著他的大田問道你這撒種子用不著整這麼大動靜吧，難不成種子很大需要個40公分的溝？老劉擺擺手說種子哪有這麼大，我是直接在營養缽裡都用種子育好苗了。這方法還是山東朋友給我教的，說這樣比直接播種出來的苗子品質好，開溝是為了移栽培育好的苗。

這種下去今年澆點水再追點尿素就隨它自己長吧，到了冬天我從地上齊裡咔嚓給它都剪掉，這明年開春你就來我家地裡幫忙採蘆筍吧，到時候忙採收不趕趟正缺人手，你的工錢我都用蘆筍給你還咯。我笑著說我的人工費可貴著呢，那你這不等於給我養的蘆筍了。然後說說笑笑之間我們就回了家，第二天老劉果然開著他的三蹦子去地裡移栽苗子了。

總之，如果你是自己小菜園栽種的完全可以收集種子育苗和老劉一樣再擴大栽種範圍。如果覺得麻煩也可以挖出地下根部，分割成幾等塊栽種下去，也可以直接用種子播下去不用移苗。

布衣小農人

要說這個蘆筍，現在也是一種常見的食材了，有的都是自己在菜園子裡面種植，這個蘆筍自己繁殖是有兩種辦法的。

種子繁殖。

在選擇種子的時候，一般要選擇商品性好、產量高，抗病、抗倒伏，屬綠的這樣的種子。

因為買回來的蘆筍種子外殼厚且有脂質，吸水較慢。這個要是在浸泡的時候就要泡的時間久一點，大概是需要七天左右。在浸泡完事要把種子撈出來再用福爾馬林溶液中浸泡六個小時候撈出，再將種子用消了毒的棉布包起來放在清水中沖洗乾淨，最後將種子包裹好放在三十度的環境中催芽，一般三天之後，百分之八十的蘆筍種子都會長出芽白，這時就可以去播種啦。

根莖繁殖。

你也是可以用以前種植的蘆筍的根莖用來繁殖的。這個就要移植原本已經長了根的蘆筍，這個過程會傷害到它們，它們在達到完全的生產狀態之前，通常還需要在相同條件的土壤裡待兩年。

蘆筍可以用這兩個辦法繁殖，不過你還要注意你的土壤要稀疏透氣的，最好是有機的沙土。

鄉村淇譯

在我們南方，一般在春季進行蘆筍扦插繁殖。

第一，春季雨水比較充足，土地溼潤，這時候取一節蘆筍莖，較為粗壯，而且不要太嫩的插入土壞中，大概扦入土裡3到5cm深就可以了。

第二，蘆筍春季生長比較迅速，為什麼這樣說呢？因為我們常常說雨後春筍嘛！而且成活率比較高，有利於蘆筍的生長。

第三，土壞的選擇也很重要，選擇透氣性良好的土質，如果有園土最好，像我們南方有些地方粘性土質不好，最好是沙土，有農家肥，最好加點農家肥。

把蘆筍栽進去之後，我們要澆透水，但最好不能太多的水，注意排撈，保持肚囊溼潤而不積水，大概在半個月時間就會生根。

鄉棲黑哥

自從我在廣西合山工管委那裡比較粗略的瞭解蘆筍生長過程後，又意外得知桂林地區也可種植蘆筍的信息，當時就萌發在家裡種植一些蘆筍的想法，那時有一段時間裡確實也問了比較多關於種植蘆筍的細節，所以，荔浦青山認為農民菜園裡種植的蘆筍，它的繁育方式確實可行的方法有三種，還有一種具有猜測性、又有可能性的方法。

蘆筍有一種繁育方式與普通竹子的繁育方式一樣，可以採用挖根株分蔸的方式，從一棵蘆筍根叢中分割出一些蘆筍的地下莖來種植。所以，若農民菜園裡僅僅種植有少量幾棵蘆筍，這幾株蘆筍看起來形狀差不多一樣整齊，長勢又不是很好的樣子，那麼，這些蘆筍的繁育方式有很大幾率是用分蔸方式取地下莖來種植的。

較大面積種植蘆筍時，再採用蘆筍分蔸方式來繁育是不可取的行為。既然有心種植蘆筍來賣，那麼繁育蘆筍的最好方式就是購買種子回來，在用種子繁育蘆筍過程中，其方法可分為直播種子或培育小苗再移栽到大田這二種方法，具體要採用哪一種方法就要根據種植時間、種植習慣與控制成本意識來決定。

具有猜測性的種植方法就是用蘆筍嫩莖沾上生根水或水培方式，讓收割出來的蘆筍嫩莖在一定的條件長出根鬚，經過營養缽培育一段時間過後再移栽到田地裡，這種方法也是我去年在網絡上看到一些信息才知道的，至於可行性如何，我也不是很清楚。所以，若想種植少量蘆筍又找不到種植蘆筍處分蔸地下莖的情況下，我認為可以在市場上購買少量蘆筍作試驗，看這種培育蘆筍苗的方法的可行度是否可以達到少量種植的要求。

總之，繁育蘆筍時要根據自己現有的條件，可以採用分蔸與種子這兩類的方法來種植蘆筍，若有一定求知慾的人還可以試一試嫩莖繁育的方法。

荔浦青山

（1）育苗。

①播種量。白蘆筍每667米2播種50～100克，綠蘆筍為100～150克。

②整地施肥。選土質疏鬆，肥水條件好，透氣性強的壤土或沙壤土。深翻30釐米左右，每667米2施基肥2000～3000千克，將肥料翻入土中，整平地面後，做東西畦，畦長10～15米，畦寬1.2米，壟高20釐米，耙平畦面。

③播種時間。5釐米土層溫度達到10℃以上即可播種，可在保護地中育苗，苗齡70天左右即可定植，根據茬口的不同，從春到秋均可播種。

④種子處理。蘆筍種子皮厚堅硬，外有蠟質吸水困難，故播前必須浸種催芽。方法是：先用涼水漂種，除去癟種和蟲蛀種等。然後用30℃左右溫水浸泡2～3天，每天換水2～3次，種子充分吸水後，將水濾去，盛入盆中，在20～25℃下進行催芽，每天用清水投洗1～2次，以防爛種，當種子有10%左右出芽時即可播種。

⑤播種。播種前需灌足底墒水，待水滲下後，按株行距10釐米打好直線，將催好芽的種子單粒點播在植位上，覆過篩細乾土2釐米厚。

⑥覆膜。播後立即覆蓋地膜，可提高地溫保持溼度，對出苗有利，但齊苗後應及時撤去。

⑦幼苗生長期間要注意防治地下害蟲等。

（2）定植。

①栽培地的選擇。對栽培地的要求同育苗地。

②整地、挖定植溝、施肥。經清園、深翻平整後，按白蘆筍1.8米，綠蘆筍1.5米的行距打直線，沿線挖定植溝，溝深30～40釐米，寬40～50釐米。溝底施基肥，每667米2施農家肥5000千克，磷酸二銨20千克，上面蓋土至距地面7～10釐米處即可定植。

③定植時間。定植宜在休眠期進行，春栽在3～4月間。

④起苗。蘆筍苗的地上莖達3根以上即可定植，起苗時要帶土坨，防止傷根。按30釐米株距，植於溝中，使苗的根盤低於溝面12～15釐米，把著生鱗芽群的一端，順溝朝同一方向，以利日後培土。後覆土5釐米左右，蓋住根盤稍鎮壓，使根盤與土密接。然後澆水，緩苗後結合中耕，再覆土2次，每次3～5釐米，使根盤埋在土下10～15釐米。

（3）田間管理。

①澆水。蘆筍定植緩苗後，要根據墒情適時澆水。

②追肥。在7月中旬和8月中旬每667米2追施複合肥30千克，追肥後要及時澆水。

③10月中下旬澆水後培土10～15釐米，保墒、保溫，以利幼苗安全越冬。

④培土。白蘆筍須在定植後的第二年春天，幼莖抽生前培土，使嫩莖軟化。培土應在採收開始前10～15天，10釐米土溫達10℃以上時進行。過早，因土溫升得慢而出筍遲；過晚，則部分嫩莖已出土，會見光變色。培土應選擇在晴天土壤乾溼適中時進行，培成的土壟寬度要大，厚度以使地下莖埋在土下25～30釐米處為準。

綠蘆筍採收前不需要培土，地下莖上面有15釐米土層即可。

（4）採收。

①前一年春天定植的蘆筍，可採收40天左右的春筍，然後每株留3支母莖生長，再發的筍芽繼續採收30天左右的夏筍。

②前一年夏天定植的蘆筍，第二年春天每株先留足3～4支母莖，然後開始採筍50～60天。

③成齡筍田，一般春天先採收60天春筍，於6月中旬每株留2～3支母莖進行生長，其餘的筍芽繼續採收，直到8月上旬，停止採收。

④一般採收結束後，應有約3個月的生長期，以便製造充足的養分，供第二年採筍。在營養生長期間，要加強肥水管理和病蟲防治工作。

⑤採收方法。白蘆筍每天早晚採割1次，發現土面有裂縫或溼潤圈，即可定位採筍，往下直挖，在17～18釐米處割斷，不可傷及地下莖和鱗莖，收後用土把孔洞填平。產品立即裝箱，蓋上潮溼黑布防止嫩筍見光變綠。

綠蘆筍一般早上採收，將高達21～24釐米的嫩莖齊土面或於地下1～2釐米處割下。氣溫高時每天採收2次，以防筍頭鬆散，組織老化。

（5）及時防治病蟲害。蘆筍的常見病害有：莖枯病、根腐病、立枯病、菌核病、褐斑病等。害蟲有：蚜蟲、薊馬、地下害蟲等。

田園小勇

桃樹一樣扦插

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