風輕揚213
鰱魚價格便宜而且肉裡的刺又多，為什麼還有那麼多人去養？
鰱魚也就是我們俗稱的白鰱、鰱子魚，這類魚確實如題主所說一樣肉裡面的小刺特別多，價格相對來說在四大家魚中算是最便宜的了，那麼就你所說的鰱魚價格便宜肉裡魚刺多，為什麼還有人去養呢？對於這一問題，踏火的分析是：
- 當清潔工魚來養殖：鰱魚是一種濾食性魚類，其主要以水體中的浮游植物為主，也就是說其主要是吃水中的藻類的魚，因此很多養殖戶都會在塘口中放養這一類魚來吃水中的藻類，以防養殖水體過肥及出現藍、綠藻過多的情況，這樣鰱魚在這一過程中就起到了調水的作用。
- 合理利用水體：其實在普通的食用魚養殖過程中，一般都採用套養的模式，除非是那種肉食性魚類，否則很少有單養的。通常套養是根據魚的食性和生活水層來定的。而在一般的魚類中鰱魚所生活的水層是最表層的，這樣在塘裡養鰱魚，從各水層魚類的密度來說，就不會影響到別的魚類，所以很多養殖戶會選擇在上層水體中放養鰱魚的養殖方式。
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根據水質來養殖：鰱魚適宜在肥水中生長，如果魚塘的水質過肥不適合養殖別的魚類時，這時只要水質沒有工業汙染放白鰱下去是最好的選擇，在這種肥水中養鰱魚即使你不喂飼料下去鰱魚也會長的很快，因為成本低相對別的魚類來說利益也不會差，另外鰱魚將水調好之後同樣可放一些別的魚進去一起養。
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踏火逍遙說魚
鰱魚價格便宜而且肉裡的刺又多，為什麼還有那麼多人去養？
鰱魚分為白鰱和胖頭魚，不僅僅是鰱魚，其他四大家魚和部分淡水魚類都具有一些相對的缺點，比如刺很多，而且有股土腥氣，這是缺點。
1，但是它們也有優點，肉質比較嫩，而且可以食用的部位比較多，吃法多樣,：
白鰱清燉感覺有一股土腥味，我個人感覺白鰱最好的吃法是陽乾魚，多放紅辣椒，姜蔥蒜，吃起來味道很不錯，尤其是那塊不可多得的肚皮肉。胖頭魚我們這裡叫麻鰱，它的吃法更豐富，魚肉可以做陽乾魚，胖胖的魚頭可以做火鍋，很有味道，剁椒魚頭更是有名有味道。除了這些吃法之外，鰱魚是做酸菜魚火鍋的最佳食材。
這裡做一個對比，相比海魚來說，淡水魚很多的魚刺都很多，這是客觀情況，但是也不能忽視上述淡水魚的優點，事實上海魚的腥味我更受不了，有親朋饋贈的魷魚絲以及海鮮，不能說味道不好，但是我是在是受不了海魚的腥味，始終不怎麼感冒。
2，鰱魚養殖技術比較簡單，而且生長週期很短：
鰱魚屬於慮食性淡水魚類，對水質的耐受力比很多魚類都要強，有趣喜歡生活在生活汙水裡面，它主要以有機質懸浮顆粒為食，長得很快，標準的3個月飼養就可以上市銷售，如果養殖一年，可以達到10斤左右。不過唯一要注意的是，鰱魚的生長繁殖極度需要氧氣，所以鰱魚養殖必須時刻保證溶氧量的充足。
總結：
由此可以看出鰱魚長得快，生長環境也不苛刻，因此價格便宜，至於好不好吃，就看你的廚藝如何了。
小龍蝦曬太陽
我是阿金。白鰱在我們洞庭湖區域有很多很多人在養，這對魚屬於基礎魚類，不僅個兒大，味美，而且長得快，還能淨化水。
青草鰱鱅四大家魚中，其實我最喜歡吃的就是白鰱，因為它便宜，有時市場上2塊5一斤，那比青菜還便宜，這個魚頭跟大頭魚的頭我覺得差不多，但有些人就覺得大頭魚的頭比白鰱的魚頭好吃。
養殖白鰱基本上是為了淨化水體，幾乎沒有專業養殖白鰱的。都是在養殖其他經濟水產品的同時放養一部分白鰱，起到濾食水體中的水藻有機質等物質。是池塘裡天然的清道夫，不用額外的投餵，它都能很快的很好的生長，同時又維護了水體的水質，所以養殖戶都比較願意在養殖的同時放養一些白鰱。其主要目的並不是為了賣白鰱賺錢。
橙主阿金
在水產養殖過程中，我們經常會看到有些人會養殖一些鰱魚，有的是單純養鰱魚，有的可能會和其他魚一起套養，但是鰱魚有很多的肌間刺，而且價格也不貴，為什麼還有人去養殖呢？
鰱魚的一些特性
在講為什麼養之前，我們先簡單介紹一下鰱魚。我們說鰱魚，一般是指花鰱和白鰱，這兩種都是屬於濾食性的魚類，也就是說它們可以吃水體的藻類、碎屑以及浮游動物，因此在養殖過程中相對比較省心，而且不需要很多的養殖成本，同時鰱魚比較好養，也就是我們常說的耐折騰，一般不會有太多的疾病，對於溶解氧也要求不高。
養殖鰱魚的好處
通過上面的介紹，我們可以知道鰱魚好養，正是由於這一點很多人都會養鰱魚，而且鰱魚不需要特意的去投餵，雖然現在有一些專門的配合飼料，但是很多人還是採用肥水的傳統方式來養殖。
在特種魚的養殖過程中，很多人也會套養鰱魚，主要目的是調節水質。首先鰱魚可以利用其它魚類吃剩的一些有機碎屑，這樣可以減輕對水質的汙染；其次鰱魚可以攝食藻類以及浮游動物，調控水質的肥瘦，避免藍藻等的爆發；第三鰱魚的養殖可以有效的利用水體資源，增加收益。
鰱魚的效益
雖然鰱魚肉肌間刺較多，整體價格不高，但是鰱魚頭價格要比很多魚價格都要好，因為在我國很多地區，都喜歡用鰱魚頭來做湯。
我們從單價上看似鰱魚價格不高，但是從成本上去計算鰱魚的效益還是不錯的，我們知道魚類養殖的成本主要在飼料上，但是鰱魚飼料成本是非常低的。
珠海禾蟲哥
鰱魚價格便宜而且肉裡的刺又多，為什麼還有人去養？很高興回答您的問題，魚肉是很多人喜歡吃的一種食物，富含多種營養元素，小孩子和老人們都很喜歡吃，煲的湯也很美味。
白鰱也叫水鰱、跳鰱、鰱子，是著名的四大家魚之一。通常會和草魚一起飼養，因為鰱魚可以以草魚的糞便為食，因此白鰱的飼養成本是非常低的，但是白鰱的市場價格也不高，所以養殖白鰱應當作為養殖的副業。
白鰱在眾多水產中，屬於比較普通的種類，價格也相對來說算是處在水產的最底層了。通過對2016和2017兩年白鰱活魚的市場價格的分析，我們發現白鰱的價格始終在4-7元之間徘徊，最高的時候都不超過6.5元/公斤。
生長速度快、產量高。白鰱的性成熟年齡較草魚早1-2年。成熟個體也較小，一般3公斤以上的雌魚便可達到成熟。5公斤左右的雌魚相對懷卵量約4-5萬粒/公斤體重，產卵期與草魚相近。每年4~5月產卵，絕對懷卵量20-25萬粒。卵漂浮性。產卵期與草魚相近。在池養條件下，如果餌料充足的話，當年魚可長到500~800克，三齡魚體重可達3~4千克，在天然河流中可重達30-40公斤。
這兩年白鰱的市場價格並不平穩，幾乎每個月的市場價格都不同，因此，小編建議，養殖白鰱最好和其他魚一起混養，並且不要把白鰱當成主要飼養品種。
白鰱在南方地區日常生活中是吃的比較多的，相對於草魚的價格昂貴、鯉魚的食用禁忌、鯽魚的個頭太小，白鰱一頓飯下來剛好可以吃完，同時肉質相對來說也還算是比較好的，算得上是日常生活中性價比比較高的一種魚。
以上就是本人的回答了，歡迎大家交流。
小春食材鋪
問這個問題的人應該是沒有到四川、重慶吃過花鰱。
偶拾分幣
它不吃飼料肥就行。如養喂料的魚常上漣魚不可水過肥吃飼料魚缺氫
