小魚大魚看世界
所謂碎銀子是相對於官方的銀錠來說的，元明清之時，官方收納上來的稅金都是折算成銀兩，然後由本地政府鑄造成10兩，20兩，50兩，甚至100兩的大銀錠，之後存入銀庫每年給朝廷上繳稅銀，但是由於最近很多狗血的電視劇胡亂瞎演，搞的很多人都以為歷史上的銀元寶都是下圖中這樣的，其實並不然，下面筆者會把從博物館中實拍到的真實銀錠給大家看。
（此為電視劇中的假銀元寶，歷史上並沒有存在過）
此為筆者在中國國家博物館的特展“張獻忠江口沉銀寶藏大展”中親手實拍的明代銀元寶，是當年張獻忠在造反的過程中，搶奪明代藩王家，或者地方政府銀庫的，大家可以看到，真實的銀元寶並沒有中間的突起，而是平的，這樣做是方便銀元寶的羅列存儲，這樣設計可以上下完美的卡住，節省運輸中的空間。而且往往在這些銀兩之上都會篆刻上工匠的名字，如果出現缺斤少兩，方便追責。
此為拍攝的金元寶，大家可以看到上面的字跡，證明它來自於長沙府是50兩的，工匠名字見左邊一行。好了說了這麼多整銀，咱說說那些碎銀子，照例先上一張實拍的碎銀子老照片
這個就是明代碎銀子的樣子，因為在當時銀子的購買力是十分驚人的，說白了就是很值錢，那些不夠分量的銀子就被做成這種銀餅餅，在消費的時候掰下來一塊就可以了，當時1000文銅錢才可以兌換1兩銀子，電視劇中一整就送人幾百上千兩的簡直是太扯淡了.....
老豬的碎碎念
我是薩沙，我來回答。
電視劇電影上，古人吃完飯以後會留下一些碎銀子付賬。
很多人很疑惑，古人怎麼知道這些碎銀子值多少錢？又沒有秤。
其實，在清末之前的古人，日常付錢全部都是使用銅錢。
只有老百姓交稅，或者商人之間大額交易，才會使用銀兩。
平時，沒有人會用銀兩，用銅錢就足夠了。
到了清末，出現了大量的洋人銀元，後來清政府又鑄造自己的銀元，老百姓才逐步使用起大洋來。
而所謂的碎銀子，其實都是民間自己搞得東西。
在古代，民間不得自行鑄造銀錠，因為可能會摻入其他金屬導致不純，擾亂國家金融。
所以，私自鑄造銀錠之類是違法行為，嚴重要處死的。
但切割銀錠則不違法。
碎銀子就是這麼來的。
紅樓夢中這麼寫：開了抽屜，才看見一個小簸籮內放著幾塊銀子，倒也有一把戥子。麝月便拿了一塊銀子，提起戥子來問寶玉：“那是一兩的星兒？”寶玉笑道：“你問我？有趣，你倒成了才來的了。”麝月也笑了，又要去問人。寶玉道：“揀那大的給他一塊就是了。又不是做買賣，算這些作什麼？”麝月聽了，便放下戥子，揀了一塊掂了一掂，笑道：“這一塊只怕是一兩是了。寧可多些好，別少了，叫那窮小子笑話，不說咱們不識戥子，倒說咱們有心小器是的。”那婆子站在外頭臺磯上，笑道：“那是五兩的錠子夾了半邊，這一塊至少還有二兩呢！這會子又沒夾剪，姑娘收了這塊，再揀一塊小些的罷。”麝月早掩了櫃子出來，笑道：“誰又找去？多了些你拿了去罷。”
碎銀子就是自己切割的。比較規則的切割，一眼就可以看出來。有些不規則的，則需要用上面說的戥子，也就是小秤 自己去秤一下。
其實銀兩使用哪怕是官方鑄造的銀錠也是很困難的，交易雙方往往要去錢莊找專業人士鑑定。
至於碎銀子的使用更是誇張，還需要鑑定成色和稱重，很少有人會用的，寧可用銅錢。
薩沙
碎銀是指比較散碎、大小、重量、形狀沒有規格，大小多少不一的銀塊，和鑄造成固定形狀、重量的銀錠相對應。
和電視劇裡不同，中國古代大部分時間是以銅錢作為流通貨幣，白銀和黃金之在小範圍內流通，到了明代，白銀才正式稱為貨幣，與西方不同的是，中國的白銀是採用重量來計量，而不是銀幣形式。以重量計量的後果就是一個銀錠是可以任意大小，並且可以分割使用的，於是這就產生了碎銀。
當時的銀錠通常由銀樓、錢莊鑄造而成，比較常見的是元寶型，偶爾也會有銀條、銀塊之類，大多在一兩以上成整數。少數的錁子不足一兩，但是一般也是按錢來取整，這也是一種碎銀。
《紅樓夢》裡第53回賈府過年時準備押歲錁子，220個押歲錁子共153.67兩，平均下來每個只有7錢左右，成色不一，樣子有梅花形、海棠形等等，這就是一種碎銀。
另一種碎銀是使用中產生的。
在明清，一兩銀子通常等於1000枚銅錢，這個其實是很大一筆錢了。像《儒林外史》裡提到，萬曆中期，一戶平民日常最低開銷大約是50個銅錢，去餐館吃飯大約只需要一錢五分銀子。
所以很多時候，一個銀錠通常會超出想購買的東西價值很多，這個時候要麼店家用碎銀、銅錢找零，要麼就是從銀錠上剪下所需的分量，這就產生了碎銀。古代有一種小型的桿秤叫戥子或戥秤，比較精密，專門用來稱量金銀等小型貴重物品。店家一般都會備有戥子，用來稱量剪下來的碎銀分量是否正確。
當然，有的場合也不會這麼嚴謹，比如《紅樓夢》裡有一回寶玉請大夫給晴雯看病，要一兩銀子車馬費，麝月隨手拿了一塊碎銀，一個婆子說這是5兩的銀錠剪的一半，起碼有2兩，現在沒剪子，讓換一個，麝月沒在意，還是給了。
碎銀的一個大麻煩是大小、重量太隨意，而且因為各家銀樓銀子的成色還有所不同，雖然有經驗的商家大致能看出成色的好壞，但是碎銀一多還是很麻煩。所以有些人碎銀攢的多了，就會重新去銀鋪熔鑄成銀錠。銀匠會在熔鑄時打上銀鋪名稱、銀錠成色等標記，方便使用查驗。
比如《賣油郎獨佔花魁》一書了，秦重看上了王美娘，一夜花柳費需要10兩銀子，於是將自己攢的碎銀到對面的銀鋪去稱了一下，一共有16兩，鑄了一個10兩的大銀錠，又鑄了一個1兩8錢的小錠，其他的都重新收好。
不沉的經遠
在古代，銀子分為很多種，除了銀元寶，還有中錠、銀錁子、福珠，福珠就是我們今天探討的碎銀子。大家都知道官府在製作銀子的時候都會有規定的大小和重量，就像我們現在用的紙幣、硬幣都是會有固定面值的，畢竟這樣在統計數量的時候就會方便很多，但是我們看古裝劇的時候看到一些普通老百姓用的很多都是碎銀子，這究竟是為什麼呢，那這些碎銀子是怎麼來的呢？我們先來探討一下為什麼我們看古裝劇常見的都是碎銀子吧！
原因其實是，當時的官府不讓大家用這些碎銀子的，但是平時老百姓買東西都是一些很常見的便宜的東西，一般消費都是用銅錢支付的，到飯店或者服裝店買一些稍微貴一點的東西的時候就需要用到銀子，但是官府發放的都是些大銀子，就好比如我們現在買幾十來塊的東西，如果你用一塊錢來結賬，又得需要很多，但是用100塊來結賬的話，老闆也很苦惱拿什麼給你找零，這樣一來會使得日常交易很不方便，所以後來老闆都會在店裡備一把剪刀，把銀子剪碎用來找零，老百姓也會把官府發放的大銀子拿到銀匠鋪讓師傅幫忙做成碎銀子，方便日常使用。
說完碎銀子為什麼那麼常見，現在就來說一說碎銀子是怎麼來的。
第一種就是把整塊銀錠剪碎了用。有很多人會直接將整個銀子掐碎，或者在整塊銀子上把小角掐掉。
第二種就是在鑄造的時候，就挖一個小坑，然後將銀汁澆到小坑裡面，這樣小塊的碎銀就呈現了。
但是民間製作的話，未免會有人弄虛作假。銀匠店鋪在製作碎銀子或者重鑄碎銀子的過程中，有些心懷不軌的匠人就會偷工減料，以次充好，有的就會往銀子裡面灌鉛。
說到這，你們肯定很好奇，大銀子有規定大小和重量，碎銀子是老百姓自己掐的，每個人的標準都不一樣啊，那是不是結賬的時候，老闆都需要稱一稱重量啊？
答案是對的，為了公平起見，商家會用現在中藥店用來抓藥的那種小稱來稱一稱銀子的重量，還要根據銀子的成色進行一定比例的換算，而且很多店鋪都會備有專門的剪刀用來剪銀子（銀子的質地很軟，一剪就能剪開），一方面是為了方便給顧客找零，一方面是為了剪開銀子判斷真偽，防止裡面包的是鉛什麼的。不過也有些特別牛的老闆，收到碎銀子，先用牙咬一咬，判斷一下銀子的軟硬度，再憑藉混跡江湖幾十年的經驗掂一掂銀子，就能知道這顆銀子幾斤幾兩。
明清時期的人們出門都得帶著碎銀子，帶著重重的銅錢，幾十年前的我們用紙幣，如今的我們，出門連錢包都不需要帶了，只需要一部手機，微信掃一掃就可以支付了。從金屬貨幣變成紙幣再變成電子貨幣，這正是中國商品經濟快速發展和計算機網絡飛速發展的見證。
謀士說
通常來講，碎銀的來歷有兩種說法
第一種說法：很多人會直接將整銀子剪碎，或者在整塊銀子上扣掉一部分。
但是市面上流通的碎銀子成色並不完全一致，所以商家還要換算成色之後來計算，不過如果你遇到一些厲害的商家，有些人差不多憑經驗手感就能說出你的碎銀子是幾斤幾兩，當然了，一般都是兩啦。所以有多厲害你能感受到了吧
還有一種說法就是在鑄造時，就挖一個小坑，將銀汁澆在小坑裡；這樣小塊的碎銀子就出現了，而且使用也比較方便。
而將碎銀稱重則需要一種工具，叫戥（děng）子，戥子學名戥秤，是一種宋代劉承硅（據傳）發明的衡量輕重的器具。屬於小型的桿秤，是舊時專門用來稱量金、銀、貴重藥品和香料的精密衡器。清代大量使用，很精確的小稱，可隨身攜帶。
除了重量之外，碎銀的成色也會影響它價值的判斷。有經驗的商家一看一掂量就知道大概幾斤幾兩了。
碎銀的價值在銀子和銅錢之前，一般銀子用於大額交易或是儲存，市面上的流通貨幣以銅錢為主。
收藏圈的那些事兒
碎銀子是一種貨幣形式，等同於當代我們使用的零錢，而銀錠相當於大額面值的人民幣，其使用原理是相同的。不過古代的銀錠不可以直接使用，而是做為官方流通，比如繳稅、撥款等大宗國家行為的交易。
我們祖先最早交易形式是以物換物，所以不存在貨幣一說。後來由於社會的發展，交易逐漸頻繁，為了方便高效，人們用某種特定的東西充當貨幣，比如精緻的貝殼、色彩豔麗的小石頭等。
到了夏末商初，人們學會了冶銅技術，因此開始用青銅鑄造形狀各異的貨幣。秦始統一六國後，把貨幣規範統一，但基本都用銅做材質。當然，清朝咸豐年間也曾用鐵鑄過錢幣，但使用壽命肯定比不了耐腐蝕的銅幣。
人類最早使用銀子可以追溯到四五千年前，但是我國銀資源相對匱乏，因此把銀子做為貨幣流通的時間比較晚。漢朝時候，官方用銅代金，如果說賞五十斤金，那肯定是銅。之後的朝代都是把方孔銅錢做為主流貨幣。
明清大航海時代，大量白銀流入中國，西方貿易者用銀子交換我國大量的絲綢、瓷器、茶葉等，然後運回自己的國家，賺取豐厚的利潤。從此中國進入白銀時代。
銀子是以重量做為計量和使用單位的，因此才會以兩來統稱，但是古代有專門的秤量碎銀子的工具，叫做戥，類似於我們現在使用的天秤，可以精確到錢。
戥的另一個用途就是稱中藥，古代中醫的藥方用量都是用“錢”來表述，一錢大至相當於現在的5克。因此古人用銀子到店消費的時候，店裡都有秤銀子的戥，還有切割銀子的工具。如果消費者帶著大塊銀子，店家會根據所購商品計價，然後切割下相應分量的銀子，這就是碎銀子的由來。
當然一些小店是用不著銀子的，使用銀子都是購買大宗商品，而這類的人都比較闊綽，身份非同常人，所以消費檔次也不一樣。而影視劇裡，滿桌甩大錠銀子的情況基本上是不存在的。
另外，朝廷指定的錢莊有把碎銀子化零為整的權力，碎銀子太多不利於存放和計量，這些大錢莊就把碎銀子鑄成一定分量的大銀錠。同時也會鑄造一些相對規範的小碎銀，但是銀子在流通使用的過程中，又會被切割成小塊，這樣一來碎銀子就會週而復始的存在。
由於銀子是稀有金屬，光澤鮮亮，還具有消毒功能，因此多用來加工成首飾佩帶或是餐具使用，另外銀子的工業用途也非常廣泛。但是我們當代人是體會不到化銀子的真實感覺了。
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國史春秋
我國封建社會的貨幣並不像現在這樣方便，有不同面值的紙幣、硬幣，方便快捷。古代是用金屬作為貨幣進行交易，偶爾會採用銀票的方式，但銀票大多數都是大額的交易數目，為了方便而兌換成銀票，到錢莊才能將其兌換成金屬貨幣。
金屬貨幣又分為很多種類，黃金、銀子、銅板等。黃金因為及其珍貴，一般不用於平時的商業交易，只是古代的黃金並沒有現在這樣純度高，但也是比較稀有的高價值金屬。銅板則是價值最低的貨幣，相當於現在的五角錢或者一塊錢的效力。銀子趨於黃金和銅板之間，也是最常見的金屬貨幣，有銀錠、碎銀之分，小編就向大家介紹一下碎銀子是怎樣製作，又發揮了怎樣的貨幣效應。
一錠銀子的購買力其實是很強大的，雖然你隨著銀子的純度和價值在不斷變化，但統一製作的銀錠子一直以來都能發揮很大的貨幣效應，有時候吃一頓飯給一錠銀子商戶、攤販們無法找補，給銅板數量巨大，也有很大的重量不便於攜帶，所以便衍生出了碎銀子這樣的金屬貨幣。
碎銀子的產生有些是在製造銀錠的時候就講剩下的銀子細分成很多份，打造成不規律的形狀即可流通，工藝簡單。而有的是人們自己將銀錠子鑿碎變成碎銀方便使用，
銀子是以兩來計算，碎銀子一般是處於五錢到二兩之間，當然這個“兩”的計量單位和今天的公兩也不同，每個朝代的換算機制也不同，這也只是一個平均、大概的數字，以當朝的計量單位比重有關。一般來說，普通老百姓最常用的就是碎銀和吊錢，碎銀質量較輕但不方便保存，價值存在誤差，不是每一小塊碎銀子都是相同的購買力，只能靠其大小和大致重量來判斷價值，僅僅只有正規的銀莊、錢莊有測量碎銀子重量的稱。而吊錢雖然方便計算、不易丟失，但重量可觀，人們不經常攜帶大量銅板拴成的吊錢。
環球知識科普
古代的的貨幣通常情況下是銅錢，或銀兩，但是銅錢代表的幣值太小，如果要購買價格比較高的東西，或者進出高消費的場所，銅錢就顯得價值太小，畢竟一個人不可能隨時攜帶大量的銅錢，如果用銀子的話，銀錠有時有幣值太大，需要大量找零，這也不太方便。所以為了方便大家消費，古代出現了碎銀子這一種貨幣，那麼碎銀子是怎麼做出來的呢？
一、整銀剪碎
將一整錠銀錠剪碎，或者把銀錠敲掉一個角。一般情況下要使用碎銀的地方，商家都會備有稱銀的稱，這樣就方便計算碎銀的價值。但是實際情況下，各種碎銀子因為成色不一，代表的價值也不一，所以商家還要依據成色來換算。當然也有些比較厲害的商家，用手掂量掂量就能大概猜出碎銀的重量及價值。
二、鑄造
還有一種說法就是在鑄造中，使用各種大小不一的鑄模，這些鑄模就代表著不同數值的份額，將銀汁灌入這些鑄模中，這樣各種不同價值的碎銀就被製造出來，這種方式製作出來的碎銀，分毫不差，使用起來非常方便。
實際上古代碎銀子的使用也是中華名族智慧的一種體現，碎銀價值介於銅錢與銀錠之間，使人們消費更方便，在一定程度上也促進了經濟的發展。
煩惱飯桶
古代碎銀子是怎麼來的？
我們經常看到電視劇中客棧小二們收的都是碎銀子，那麼他們的銀子都是從哪兒來的呢？我將會從碎銀子的誕生、怎麼看碎銀價值子來為您解答。
一、直接生產碎銀
這是由當時的國家經濟狀況決定的，一般都由銀樓、錢莊鑄造而成的，常見的也就是銀元寶、銀條。銀塊之類的，一般比較值錢，在一兩以上，而不足一兩的小碎銀子又叫錁（kè ）子，
如下圖所示：
二、使用過程中碎的
雖然銀子的硬度相對於人體而較大，但是在自然界中並不算十分強硬，長時間的流通週轉，很容易磕著碰著，依一兩次沒事，次數多了，時間長了，銀子不小心碎了，就變成碎銀子了。但是碎了又怎樣，難不成就扔了？當然是繼續用咯！
除了這種，還有人平日裡用不到大錢，就會把整個的銀子掐碎，取一部分待在身上去買東西。或者是大戶人家給僕人的工錢，很少有幾兩幾兩的，一般都是碎銀子。
所以碎銀子也自然而然就廣泛流通了！
三、怎麼看碎銀子的價值？
以前覺得電視劇中的店小二拿牙咬一咬，再用手掂量一下，便知道真假了，是個很玄幻的事情，到了現在才明白，原來用牙齒咬是為了鑑別是真假，咬不動的就是真的，咬得動的就是假的，掂量一下是感受重量來判斷是幾兩，再和客人消費的進行金額進行核算。
有些有經驗的商家不用鑑別，看一眼就知道大概是多少錢了。
結語
古代碎銀子主要就兩種來源，一是錢莊等的批量製造，二是流通過程中整個銀子碎成幾塊，成為我們所說的碎銀子。
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高特精鑄
碎銀子正式成為法定貨幣是在明清年間。
碎銀子為什麼會成為法定貨幣？
這是因為當時的朝廷發行的白銀貨幣都是“銀錠”，如明朝時期的“船形銀錠”，這種類型的貨幣在後期的使用中越來越多。
銀錠不僅個頭大，攜帶不便，且其價值最底的銀錠也有五兩。
日常生活的交易往往用不到這麼大的數額，平民百姓家庭更可能連一錠白銀都沒有。
這時候就需要將銀錠剪開使用，於是就有了碎銀子。
所以我們偶爾能在電視裡看到古時候的人交易，常常有一把稱，也就是戥子，除了可以用來稱重銀子，也可以用來稱香料、顏料、藥材等，其精度達到釐級。
用來剪銀子的剪刀叫鋼剪，要知道剪銀子可不是件容易的事，通常需要兩個人合力完成，還不一定能剪出需求重量的銀子，所以電視裡能看到一些土豪，直接扔個銀錠就走了。
碎銀子的價值也不低
明清年間，在平民百姓間流行的貨幣主要還是銅錢。
因為在當時白銀是很貴重的，如在清朝初期，一兩白銀最低時，可以兌換七八百銅錢。
所以當時出現了比碎銀子更“碎”的銀角。
銀子越剪越細，能夠用的起碎銀子的基本也是有錢人了。
對此問題你有什麼不同的見解呢？歡迎和我留言分享！
@夜行道
