疫情打乱了生活的节奏，却不能阻止四季的更迭，随着气温回升，春的脚步也越来越近，尽管我们还不能走出家门 近距离感受春的美好，但宅在家里也可以用另外一种方式，感受春的气息，都说美食最能抚慰心灵，不过想想也是,食物的制作过程本来就是一场美妙的化学碰撞，“何以解忧，唯有美食”对于吃货宝宝们，这就是真理啊，宅在家的生活也要有滋有味，健康营养的美食不可缺哦。如果你也是热爱生活、热爱美食、热爱美好的事物的人，那就跟我一起做起来吧！
对于孩子来说，吃的东西足够营养是非常重要的，只有营养到位了，孩子才能身体棒学习好。因此在孩子的饮食上家长总是非常用心，尽心尽力的想要孩子能够营养全面。但是大部分孩子都是比较挑食的，只喜欢吃肉，对蔬菜却看也不看一眼。这无疑是让家长非常苦恼的问题。
其实孩子也并不是不讲道理的，饭菜做的好吃，孩子都是很乐意吃的。像白小姐今天做的这道豆角土豆炖排骨，我家孩子就吃的非常痛快。而且豆角含有丰富维生素和植物蛋白，能够促进消化，增加食欲。土豆含有丰富维生素C和B族维生素，有“地下苹果”之称，排骨同样是富含钙质的营养食品。三者结合，营养翻倍。下面我把做法分享给大家。
首先准备所要用到的一些配料：豆角350克、土豆400克、排骨850克、姜4片、蒜110克、葱70克、冰糖6颗、盐适量、酱60克、大料3颗、香叶2片、肉桂1个。
做法步骤：
一、排骨浸泡在清水之中，换几遍水，确保没有血水。
二、冷水下锅，焯水五分钟后捞出，清洗干净浮沫。
三、锅里加入适量油，放入冰糖炒化。
四、把排骨放进去，翻炒上色。
五、添一些水，把准备好的葱、姜、蒜、大料、香叶、肉桂、酱加进去，大火烧开，然后转小火。
六、豆角切段、土豆切滚刀块，等到排骨炖大概一个小时之后，先放豆角，再放土豆。
七、加少许盐调味，即可出锅。
白小姐温馨提示：因为豆角不容易入味，所以要先放，锅中加水最好是一次性加够，后面就不要再添水了。
食物，对中国人来说，一直是最重要的，所以大家都说：“民以食为天。”而美食，更是广大中国人民所追求的。每次上街,您一定会被那些种类繁多、新鲜味美的美食所吸引!让人欲罢不能的各色美食，怎样才能制作出简单却不失精致美味的食物！我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，我从不乱吃东西，我吃东西是从健康的角度来考虑的。活到老，吃到老，当然也要学到老！
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