鵲·鷂丶
基本上，每天中午我都是一個人吃飯的。一個人吃飯，要怎麼做飯才好？針對這個問題，我就來分享一些能偷懶還能吃得好的小秘密吧。
單人餐，簡簡單單也能吃大餐。
沒錯， 我沒有瘋。事實上，我也會經常這樣做，就是一個人吃飯，也要認真吃好不能湊和哦。適合開單人大餐的飯我來推薦幾個吧。
咖喱燉一切
已經調製好的塊咖喱，在各大超市的調料區都很常見，牌子也多，可以選個自己喜歡的常在手頭備著幾盒，這個很方便。
製作方法：
鍋內放水將塊咖喱放入水中，隨著水逐漸升溫，塊咖啡會慢慢融化，等水開的這個時段，就可以切菜了，這個菜沒有固定模式，我一般是胡蘿蔔、菜花、各種蘑菇類，手頭有什麼就隨便切切，然後配點蝦仁，水開後直接扔到鍋裡就可以了。
製作要點：因為一個人吃，菜量要控制好，別煮太多，一般一個人的量，一碗水加半塊咖喱就夠了。肉類推薦選蝦或海魚的肉，因為這些超市裡很容易就買到分袋的精包裝，都是收拾好的，一洗就可以下鍋，這些肉類好煮熟的快。
番茄燉、炒一切
番茄炒後會出很多顏色漂亮味道鮮美的湯汁，這個湯汁就適合與好多種食材一起煮，也可以很方便搭出不同的花樣。什麼番茄牛腩、番茄豆腐、番茄炒蛋……總之就是番茄亂燉，這樣的菜式超級適合解決一個人吃菜，如果能吃到更多品種的問題。
製作方法
豆腐切小塊，先下鍋油微煎一下定型，然後打入一個雞蛋，與豆腐一起炒成塊就可以了，加入一份經過亂刀隨意剁碎的可憐番茄，放一丟丟少量的的清水，加入白糖一小勺，然後放入新鮮的蘑菇開始燉煮模式，約五分鐘後，加鹽就可以出鍋嘍。
製作要點：番茄不管採用什麼方法，只要夠快夠省事就行，反正儘可能弄成碎碎的，裝在小碗裡汁水也不能少哦。豆腐與雞蛋都不需要炒到多熟，什麼一定要金黃之類，完全不必，只要可以凝固成塊就行了，因為後邊還要燉煮，不用擔心雞蛋裡邊是不是沒有熟之類的，不存在。
菜肉都百搭的快手面
完全沒有技術含量，有的只是菜肉面之間的巧搭配。會煮麵嘛？那就行一個人也可以吃得好好噠。
製作方法：
鍋中倒油，將蔥洋碎或蔥花姜之類的，總之就是你喜歡的，和油約會之後，會產生異香的存在就可以，選自己喜歡的，在炒過的小料中直接倒熱水，我們就會得到一份加熱中的水、油、料綜合溶液，耐心等它沸騰起來，沒耐心的直接倒開水，誰家還沒個電熱壺嘛？將細一些的面下入水中開始煮麵，當面快好的時候放菜、蝦，最後出鍋前放鹽等味道，然後下青菜就可以了。
製作要點：油炒料的油溫不需要多熱，溫油下料就行，慢炒的過程料可以釋放出更多的香氣。如果油太熱，那要吃到胡掉了蔥花了，苦……
做這份面不要加太多的水去煮麵，因為我們的目的是主要吃麵，最後做好的時候，往往已經沒有多少湯了，這樣才可以用煮一遍就吃出撈麵、拌麵的效果來，懶就是這麼偷到的哦。
有湯、有菜、有肉、有主食，雖然我的分享不多，只有這三種做法，但是，這卻可以應對一個人吃飯的很多問題了哦，不管是製作速度，還是能夠吃到的食材種類，還是很重要的是否能吃飽，這三種製作方式都可以完美達成一人餐的所有需求哦。希望我的分享可以幫到一人吃飯的你。
練馬甲線的吃嘴精
說起一個人吃飯！我分享下兒子的故事！他在國外讀書！工作5年了！各種各樣的感受他只有自己清楚！但是孩子從來都是報喜不報憂！怕我擔心他！有的時候我也在想出去讓孩子鍛鍊鍛鍊真是好事！孩子張大了！懂事了！我所付出的值！孩子在家時就喜歡吃！也喜歡做飯！但是我從來不要他做！我曾說過！男人老下廚！銳氣沒了！偶爾一次下廚就可以了！出國後孩子愛做飯的習慣可成全他了！讀書的時候！基本天天做！飲食習慣搭配的挺好！孩子還減肥了！結果工作了以後就不愛做了！工作累孩子到胖了！可見好好吃飯是一件多嗎大的事情！下面就是孩子做飯的圖片～雖然簡單！但是一個男孩做的！我也覺得不錯😊
sj時來運轉
一個人做飯怎麼做？
小編剛好經常一個人做飯下面就說下我一個人是怎麼做的…
一：首先從量的方面，一個人最重要的是做飯的量，一定不能做多（非常不喜歡吃剩飯、心理原因吧）…所以我做飯一般都是做的剛好夠自己吃，只能少做一點兒，不能多做。吃不飽可以吃點水果…
二：其次從質的方面，一個人吃飯也是需要有質量的，大部分人都是能懶省事就懶省事，都是隨便一搞就吃了，其實不太好，不說營養。就是心情也不會太好。其實好吃好看的飯菜，真的可以讓心情變好的…
三：最後，都一個人了，那麼更應該對自己好一點兒，小編每次做飯基本上都是兩個菜，或者是兩種口味的，雖然麻煩，但是卻很充實，而且我從來都沒有吃過外賣，總感覺就算是自己隨手煮一碗麵條都會比外賣吃著更舒心…
逆了流的魚
合自己口味才是最好吃的。一個人的時候，做飯宜簡單為好，營養均衡最佳。
小小賀
一人食
一個人吃想怎麼吃要看各人的心態，態度決定一切。
所謂生活儀式感，都是各種點滴細節集合組成的，有些人是將就，有些人是再簡單也要認真面對。
一個人做飯要怎麼做才好？
粗廚個人認為：
1、自己一個人吃飯時，很少能想得周全，除非不得以儘量不要依賴外賣。
2、能自己動手的儘量抽出時間來自己做，因為做飯這是項熟能生巧的生活技能，經年累月的不斷積累及提升做飯能力，有一天你會發現做飯並不一件難事。
3、每週做一個簡單食材的採購計劃，就能做到冰箱裡有什麼順手年拈來做出可口飯菜。更多的你會發現自己的規劃能力在提升。
其實一個人做飯很簡單，一碗青菜麵條加個雞蛋，白灼青菜配上自調醬汁，或者來個煲仔飯。半個小時的事情，遠沒有為家人或朋友做飯時那麼複雜。
或是你可以看看粗廚的頭條號，裡面有很多適合一個人做飯的菜式，就像上面的圖片都粗廚一個人的時候做的。
一點都不難，一定要相信自己有能力做好每一頓飯，就算現在還達不到自己的要求，不斷的保持操練自己，一桌可口飯菜指日可待。
粗廚
一個吃飯，在別人看來可能不太好弄，菜式做多了浪費，少了又吃的不過癮，其實也不盡然!自己動手做喜歡的食物，一個人吃飯也可以很豐盛!
下面介紹幾樣簡單實用的小炒，很適合一個人做!
一、洋蔥炒牛肉
葷素搭配，有肉又有蔬菜，這道菜辛香開胃。
食材:牛肉100可克，洋蔥半個，小青椒一個，小紅椒半一個，鹽、油、料酒、生抽、生薑、胡椒粉適量
做法:
1.牛肉洗淨，切成絲，加鹽、生薑、料酒、生抽醃製十分鐘；
2.洋蔥，青椒，紅椒洗淨切成絲；
3.鍋中倒入油，油溫七層熱，倒入牛肉翻炒一會兒，倒入洋蔥，青椒，紅椒翻炒；
4.加鹽，生抽翻炒均勻出鍋。
二、什錦拌麵
這既是菜也是主食，菜飯合一!
食材:麵條100克，豬肉50克，黃瓜1/3根，胡蘿蔔1/3根，鹽、油、薑末、蒜末、生抽、香油、料酒、香醋、辣椒油適量
做法:
1.豬肉切成肉末，加鹽，料酒，生抽，薑末，蒜末醃製一下;
2.水煮開下麵條，煮熟後撈起放入準備好的涼白開中;
3.黃瓜，胡蘿蔔洗淨，切成絲;
4.起油鍋，放入肉末翻炒出香味，加料酒，煮出湯汁;
5.撈起面，瀝乾水分，裝入盤中;
6.加入黃瓜絲，胡蘿蔔絲，鹽，香油，香醋，（倒入炒好的肉末，最後淋上辣油（不吃辣的可以不放）。
三、水煮魚片
之所以介紹這道水煮魚片，是因為它可以放許多的菜在裡面，而且完全可以根據自己的喜歡來放。一道菜可以吃出百家味。
食材:黑魚片500克，萵筍半根，豆芽100克，生菜一顆，百葉50克（還可以放其他的），鹽、油、姜、蒜、料酒、澱粉、花椒、幹辣椒、八角、桂皮、香葉、青椒、胡椒粉適量
做法:
1.買魚的時候，讓魚攤的人把魚切成片;
2.魚片洗淨，瀝乾水分，放入鹽、澱粉、料酒、胡椒粉抓勻，醃製10-20分鐘;
3.豆芽、生菜、百葉洗淨，萵筍去皮洗淨切成滾刀塊;
4.生菜放到大碗底部;
5.清水煮開，放入豆芽，煮至斷生，撈出放碗中;
6.鍋中倒入油，放入幹辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉炒香，出油，撈出香料備用;
7.香油中再倒入點油，放入姜、蒜炒香，倒入豆瓣醬，炒出紅油，加入香料一起翻炒;
8.鍋中加水煮開，加入萵筍煮至筷子可以插入，加百葉煮開，加魚片煮熟，食材全部倒入碗中;
9.放入蒜，青花椒，另起油鍋，油熱後淋到大蒜、青花椒上。
這三道菜做法相對簡單，葷素搭配，營養均衡!
希望我的回答能幫到你!
小夥伴們還有其他好吃的做法 ，可以在評論區留言哦!
隱隱飛橋隔野煙
一個人吃飯其實可以吃的很好。
如果你心情好的時候可以給自己好好的準備一下。早上跑步買菜鍛鍊身體的同時順便把菜買了，清洗切配，最後炒菜啊，煮啊，燉啊都可以。
如果懶得做的話，最簡單的就是外賣。但是外賣的缺點就是一個是不衛生，一個是不實惠。所以只能偶然為之，而不可以當做主要的方式。
一個人如果想要又省事又吃的營養豐富。最方便的就是燜飯，炒飯，泡飯，湯麵，炒麵，蓋澆面，雜糧粥，海鮮粥，各種蔬菜肉類粥等等。
下載一個下廚房app。裡面各種各樣的做飯方法都有。步驟很詳細。
比如燜飯，把你要吃的各種蔬菜菌菇紅紅綠綠都洗乾淨，如果想帶點葷的可以準備點肉絲和魚片，然後淘米加水，放一點點醬油放一點點油，當電飯鍋冒蒸汽米飯快熟的時候，把清洗好的蔬菜菌菇，肉類放在米飯上面繼續煮，當電飯鍋煮飯程序完成到達保溫狀態就好啦，過個五分鐘你就可以揭開來把蔬菜和米飯稍微拌一下，很香，很漂亮，保證你口水都出來啦！
各類炒飯嘛，做法也很多。
然後那個泡飯並不是粥，是帶有菜的湯，煮開之後再把米飯放進去煮開馬上盛起來就是。熱乎乎的有滋有味。營養豐富。
各類麵條更不需要說了，一般麵條裡面可以放上各種各樣的菜品。主食和副食的完美結合。
粥也是這樣的，除了雜糧粥還可以放各種各樣的菜。又養生又美容。
然後你可以做一些包子啊，小蛋糕啊！放在冰箱裡。……
好啦，如果叫我說的話，我可以說上一天一夜都說不完。
這樣吃的話營養是很豐富而且又節省時間。
飯後還可以吃點酸奶和甜品。
然後出去溜達一圈。別提多美啦！
旅京媽媽
看心態吧，有時候是自己想一個人安安靜靜的吃頓飯，享受這樣的感覺，有時候是因為沒有可以陪自己吃飯的人，存在的是一種孤獨感，心態不同，吃的自然也就不同。
就我自己而言，自己吃飯有時候才是真正的享受。如果是懶得動手的時候，就會到熟悉的快餐店點上一份臘味煲仔飯，這和燒臘飯一樣，算是我們老廣從小吃到大的街頭快餐了，真正好吃的只存在於大街小巷的大排檔和小門臉，大飯店雖然更加精緻，是做不出這裡煙火的味道的。
如果想自己動動手，個人感覺可以炒上一份雞蛋，切上一份滷味，一個人獨飲也是不錯的感覺。精緻點的小夥伴們則可以拌上一份沙拉，配上一份甜點或者煙燻三文魚、牛肉之類的，這感覺也是滿滿啊。
其實吃什麼不重要，自己一個人的時候，隨性而為，才能體會個中滋味，不是嗎。
是牛大力呀
一個人吃飯人少了點，但是營養不能少，畢竟身體是自己的，只有吃好了，喝足了生活才有動力。
一個人吃飯，做飯的量不能太多，吃不完倒掉又實在浪費，下一餐吃又不好吃。，所以一定要控制好這個量。
我就是經常一個人吃飯，一一般都是煮點飯，在上面加個蒸籠，蒸點排骨或者是魚之類的。然後再炒個菜，這樣有魚有菜營養就均衡了。
有時候時天氣熱沒什麼胃口，我也會煮個面，把水一燒泡麵一放這樣又一餐，當然這個做法不推薦，偶爾可以嘗試。
雖然麻煩，但是很充實，因為外賣吃多了總是不好，這個比吃外賣舒心多了。
潮汕黃容
1-燒開水
2-準備好碗筷
3-準備好泡麵
4-把泡麵撕開，將泡麵放入碗裡，在吧調料包撕開倒入。
5-在把燒開的水倒進碗裡。
6等幾分鐘泡麵好了就可以吃了。
