銳銳CC

近些年大蒜素已經是養殖牛羊中不可缺少的一部分了，大蒜秧中含有天然大蒜素，是大蒜的秸稈，營養價值高，而且超級經濟實惠，跟玉米秸稈一樣，屬於天然的綠色植物飼料。那麼二牛哥結合自家養牛的經驗跟大家說說大蒜秧的好處和餵養時候的注意事項。

一：大蒜秧含有大蒜素，大蒜素的特點

1.大蒜素大蒜中很多種含硫化合物的總稱，大蒜素作為它天然的飼料添加劑，能夠幫助牛羊消化食物，提高牛羊身體免疫力，抑制和殺死細菌，防病蟲等作用，並且能改善畜牧產品的品質和風味等作用。二牛哥在東北養牛，我們這種植大蒜的少，都是種植玉米或者人參，平時只能去買大蒜素添加到其他飼料裡喂牛，要是你們那裡有種植大蒜的，這種當地的自然資源一定要利用起來。

2.在我國大蒜也有著悠久的入藥歷史，是一種抗菌藥，有消炎，提高免疫力，降血壓血脂，抑制血小板凝集，防癌抗癌，抗病毒等功效。大蒜素在養殖業中被開發利用之後，在飼料中大蒜素作為殺菌劑，殺蟲劑，解毒和調味劑被廣泛使用，改善牛羊的體制。

二：大蒜秧有哪些好處

１.增強胃液分泌和胃腸蠕動

大蒜素具有香味，能消除飼料中的藥物及其他物質帶來的不良味道， 可明顯改善飼料的適口性， 增加動物的採食量。 刺激食慾和促進消化，大蒜素有強烈誘食作用， 能增加牛羊的進食量： 增加牛羊對大蒜辣味的喜愛， 從而增加牛羊對營養不足的採食量。

２.大蒜秧中能提高機體免疫力

抗病毒：小劑量大蒜素可使溶菌酶活性顯著增高， 中等劑量和高劑量時溶菌酶活性顯著增高， 說明大蒜素激活單核細胞的分泌功能， 能使溶菌酶大量釋放。 溶菌酶能水解細菌細胞中的粘多肽， 從而使其裂解和死亡， 起到抗感染作用。 大蒜參與細胞免疫、 提高血清溶菌酶活性， 可能是大蒜抗感染的機制之一， 這與中醫認為大蒜止痢、 止咳、 殺菌相一致。

殺菌：大蒜秧中的大蒜素還具有增加吞噬細胞，淋巴細胞功能的免疫調節作用。另外大蒜還具有廣譜殺菌抑菌功能，能抑制或者殺死比如咱們常聽到的大腸桿菌，葡萄球菌，痢疾桿菌，傷寒桿菌，黴菌等病菌，對肺炎球菌，鏈球菌以及沙門氏菌也有抑制和殺滅作用。

3.吃大蒜素無公害無毒，非常安全

大蒜秧裡面的大蒜素無毒，沒有任何副作用，沒有耐藥性，可以替代抗生素。是牛羊飼餵中最佳的添加劑，在飼料中添加大蒜素可以獲得比較好的經濟效益和社會效益的，不僅僅是養牛羊能用上，現在養殖雞，鴨，鵝，魚等都在喂適量的大蒜素，已經得到了廣泛的使用。

三：大蒜秧的的餵養方法

第一：直接餵食，購買來新鮮打大蒜秧或者次品蒜，直接添加到其他飼料裡面餵食，切記不要單獨飼餵，這樣會導致牛羊營養不良或者大蒜素吃多中毒，一般添加的比例為精飼料總量的1％左右。但是像我們家這邊大蒜素不便宜，次品大蒜也非常貴，有時候因地制宜需要考慮投入產出。

第二：要是像二牛哥這樣，不是在大蒜的產區，沒有那麼多大蒜秧，可以直接去購買大蒜素添加都飼料裡面，那麼大蒜素一般在精飼料裡面添加0.1％即可，使用方便。

第三：青貯大蒜素秧，大蒜素在收貨後，可以對大蒜素秧進行青貯。在大蒜素產區，青貯大蒜素秧比較多，價格和購買青貯玉米秸稈差不太多。可以在飼料裡面添加一定青貯大蒜素秧，就能起到喂大蒜素的效果，還省錢。

1.治療牛的腸胃炎：取新鮮的大蒜秧或者大蒜頭20個，搗碎以後拌在飼料裡一次餵食

2.治療牛中暑：生大蒜20個，明礬100g一起搗碎，再用涼開水衝均勻後給牛喝

3.牛的脾胃虛引起瘤胃積食：大蒜秧500g，加上油菜1kg內服

4.治牛腸炎腹瀉：大蒜素籽200g，明礬、生薑各30g，百草霜、食鹽各150g，煎水讓牛內服

這幾種病症養牛過程中都是常見的，很實用，大家可以收藏

綜上所述，看似複雜其實多看幾遍就能清晰，就是在餵食牛羊的時候，要注意大蒜秧要與其他飼料一起攪拌餵食，另外就是要注意食用量，就這麼兩點。希望今天寫的能幫助到大家，如果還有更好的建議可以一起討論。

鄉村二牛哥

牛羊喂大蒜秧好嗎？

我來回答這個問題吧。我每天都要去早市出攤，正值出大蒜的季節，所以有很多蒜農賣蒜，當然來買大蒜的人更多！而且，買大蒜的基本都是附近小區的多，住單元樓，這時就出現一個問題！很多人都要把大蒜秧讓蒜農切掉，因為如果帶到樓上的話，不僅樓道電梯會掉垃圾，拿到家裡也是要處理一下，還得把大蒜秧往樓下提，扔垃圾，所以還不如直接切掉，一舉兩得。切下來之後呢？怎麼處理？於是又出現一批人！幹啥的？騎著電動車拉蒜櫻喂牛羊的！蒜農積攢一堆蒜櫻，也是沒辦法處理，正好給養牛羊的人拉走，全部免費的哦！不然，蒜農也是當垃圾扔掉的！所以哦，又是一舉兩得！既處理了垃圾，又做了好人，養殖戶還得了實惠！

說到大蒜秧適不適合喂牛羊簡單來說說大蒜的好處吧。第一 肉牛長期飼餵大蒜的情況下，可以降低牛肉羶味，增加肉牛香味，使其味道更鮮美！第二 大蒜具有解毒、殺菌、防病、治病的效果，長期飼餵大蒜，可以增加肉牛抗病能力，減少牛病發生率。第三 大蒜可以增加胃液分泌以及增強胃腸蠕動，有刺激牛食慾和促進消化的作用。同時，大蒜還可以提高飼料適口性，讓牛採食更好。

所以，用大蒜秧餵養牛羊還是有好處的。但是也要適量，可以直接添加到飼料中餵養，也可以添加到青儲中直接餵養。

小李子的Vlog

在回答題主問題前，先來了解一下大蒜秧：

大蒜為百合科蔥屬植物，具有良好的藥用價值，《本草綱目》詳細記載了大蒜的藥理作用。大蒜秧也就是大蒜的杆。據現代科學測定，大蒜秧的藥理作用幾乎和大蒜相同，具有很高的開發價值。大蒜秧粗纖維含量高、含有大蒜素、營養豐富。

現在本著實事求是的態度來回答，牛羊喂大蒜秧有哪些好處？從飼養戶角度考慮，主要有以下兩點好處：

一、解毒抗菌作用

據測定大蒜秧與大蒜的藥理作用不差上下，大蒜秧中的大蒜素，可有限降低有害有毒物的毒性，同時大蒜素對多種致病菌有很好地抑制作用。可降低牛羊腸炎的發生率、提高食慾、增強抗病能力。這一點為飼養戶最為關心的。

二、可以開胃肉質增鮮

大蒜秧的濃郁蒜香可使牛羊提高進食速度、並刺激消化、增大食量、長膘快。經常餵食可增加肉質口感、味道更加鮮美。

既然有這麼大的好處，那麼【應如何進行加工及飼餵】

如何加工

大蒜秧可以幹儲和青儲。曬乾地大蒜秧，營養成分會流失，而且在餵食中利用率不高，不建議採用。青儲的方法，先去除大蒜秧中的地膜，將大蒜秧處理成3cm的段狀，密封發酵20天左右，就可以了。

如何飼餵

餵食青儲大蒜秧應注意，大蒜秧佔到草料的三成就可以了。

對三農感興趣的朋友，可以點個關注和贊支持一下，共同分享有關三農的相關信息。

鄉村久飛

在農村種植大蒜的人很多，我家就種有兩畝多地的大蒜，現在也正是大蒜的收穫季節，前兩天剛把大蒜收到家裡面，留下了一地的大蒜秧子。大蒜收穫以後它的秧子是不是就沒有用了呢？其實不是這樣的，大蒜秧用來餵養家裡的牲畜（比如牛、羊）也是非常有好處的。

下面小捌就給大家說一說大蒜秧喂牛、羊的好處。

大蒜秧子含有豐富的蒜氨酸，蒜氨酸在蒜酶的催化作用下會形成大蒜素，而大蒜素不管對人體還是家畜都是非常有好處，具體如下。

1 消菌殺毒 大蒜秧子會消滅各種的有害病菌，同時還能對有害病菌起到一定的抑制作用，牛羊常吃大蒜秧子非常有利於它們的健康生長。

2 增強腸胃功能 牛羊常吃大蒜秧子可以刺激它們的胃液分泌，增強腸胃的蠕動能力，幫助它們消化食物，進而增強它們的食慾。

3 提高免疫力 牛羊常吃大蒜秧子不僅可以增加它們的食慾，促進胃液和消化酶的分泌，還可以提高它們對病毒的抵抗能力，改善牛羊系統組織的功能，對它們的生長極為有利。

4 肉質鮮美 牛羊常吃大蒜秧子可以改善它們的 肉質，去除身上的腥味，讓其變得特別鮮美。

大蒜秧餵養牛羊好處這麼多，那麼該如何加工飼餵麼？我們繼續往下看。

大蒜秧不能直接進行晾乾存放，需要進行青貯加工。

加工方法：把新鮮的大蒜秧上面的薄膜去除，切成一小段（3釐米左右）裝入密封袋當中，密封一個月就可以使用了。

飼餵方法：1 大蒜秧需要配合其他的飼料一起飼餵，不能只給牛羊飼餵大蒜秧子，避免牛羊出現營養不良或者酸中毒的現象。

2 大蒜秧本身的酸性較大，牛羊食用之後會進一步刺激胃酸分泌，對牛羊的健康不利。必須添加一定的緩衝劑，而且大蒜秧子每天飼餵的量也不能太多，佔日糧的三分之一就可以了。

3 大蒜秧子餵養牛羊的時候，要有一個循序漸進的過程，由少及多慢慢的增加它的量，不能一下子就喂很多。

總之，大蒜秧子雖然好處頗多，但是用來飼餵牛羊的時候也要掌握一定的量和方法，不能盲目地飼餵。

我是小捌，您滿意我的回答，請多多評論、點贊、轉發，記得關注我哦。謝謝

妍小捌

很高興為你解答這個問題。

大蒜秧中含有大蒜素，大蒜素中的硫化物可以有效殺滅或抑制多種病菌，有很好的項目殺菌消炎作用。大蒜秧還有一定的消食作用，經常使用大蒜秧但做飼料添加劑，可以有效的降低牛羊脹氣的發生。

下面為大家分享一下這個問題，希望我的分享關於這個問題能夠幫助到大家，同時也希望大家能夠喜歡我的分享。

提高免疫力 牛羊常吃大蒜秧子不僅可以增加它們的食慾，促進胃液和消化酶的分泌，還可以提高它們對病毒的抵抗能力，改善牛羊系統組織的功能，對它們的生長極為有利。

大蒜秧本身的酸性較大，牛羊食用之後會進一步刺激胃酸分泌，對牛羊的健康不利。必須添加一定的緩衝劑，而且大蒜秧子每天飼餵的量也不能太多，佔日糧的三分之一就可以了。

以上分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家，同時也希望大家能夠喜歡我的分享，如果大家有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。

最後，祝大家在新的一年有一個美好的開始，美好的生活，每天開開心心的生活，快快樂樂成長，謝謝！

回鄉視頻記

您好！大別山東哥為您解答！

回答這個問題之前我們先來了解下大蒜秧的營養成份和功效。大蒜秧還有豐富的蒜氨酸，受到切片或者破碎等外力衝擊後蒜酶活化，便會催化蒜氨酸形成大蒜素一般搞養殖的朋友們都用過大蒜素吧，而大蒜秧的功效並不比提取的大蒜素差，具體好處分別如下。

增強食慾：大蒜的氣味對牛羊具有較強的吸引力，可以促使牛羊產生食慾，進而增加採食的速度和減少挑食的習慣。攝入後則會增加胃液分泌和胃腸蠕動，促進消化，可顯著提高飼料的利用率。

促進生長：大蒜數不僅可以增加牛羊的採食量，而且可以提高牛羊的機體免疫力，可以預防多種疾病的發生，改善各系統組織功能，促進胃腸蠕動和消化酶的分泌，因此採用大蒜秧喂牛羊，對促進牛羊的生長有較大的提升和幫助。

抗菌消炎：大蒜秧對多種革蘭氏陽性菌，革蘭氏陰性菌均有顯著效果，例如對大腸桿菌，沙門氏菌，痢疾桿菌，傷寒桿菌，肺炎桿菌，鏈球菌等有害菌均有明顯的抑制和殺滅的作用，而對有益菌則不會產生抑制和殺滅作用。

防黴驅蟲：大蒜數可以殺滅各種黴菌，具有較強的防黴作用。此外對蚊蠅還具有一定的抑制作用，可減少養殖場的蚊蠅危害，為牛羊提供一個良好的生長生活環境。

解毒保健：大蒜秧可顯著降低汞氰化物及亞硝酸鹽等有害物的毒性，採食後還可以增加牛羊皮毛的亮度，增強牛羊的體質和抗病率，提高牛羊成活率，具有較好的保健效果。

改善肉質：牛羊長期採石大蒜秧，可顯著改善牛羊肉的品質，增加其牛羊味的風味，使其變得更加的鮮美。

大蒜秧一般採用青貯的方法進行加工保存。其方法和青貯玉米秸稈基本上無異。首先，蒜農將大蒜挖上來之後，會把大蒜秧割掉並堆積在田間或倒在地頭。牛羊養殖戶可以直接去蒜田採集，收購量大的情況下，可以僱人進行採集收購。不過收集時一定要避免帶入地膜。將收集來的大蒜要放入鍘草機進行鍘短，以2-3cm的小段為宜，然後裝入青貯窖，青貯池或者密封袋內壓實並密封好即可。按照當前的天氣情況，一般經過15至20天左右的密封發酵，便可以開窖使用了，一定要現用現取，取完後立即再次密封好。

大蒜秧的喂法和青貯玉米秸稈的差異同樣不大，可以和其他飼料混合好後飼餵。既可以降低大蒜秧的辛辣感，又可提高日糧的適口性。大蒜秧雖好，但是不可以多喂，喂多了會出現胃液分泌過多，進而可能出現瘤胃酸中毒的問題。一般情況下，大蒜秧只佔粗飼料的20%至30%為宜。懷孕的母牛喂量應當控制在粗飼料的10%以下。且需要添加適量的小蘇打才可以配比飼餵。

所以大蒜收穫的季節前往別浪費了大蒜秧，這樣對養殖戶無疑減少了餵養成本，從而提高了收益！我的回答結束，如果覺得有用關注支持一下，同時也歡迎指正不足，謝謝！

大別山東哥

大蒜秧不僅價格低廉，而且含有豐富的大蒜素，牛羊吃了好處多多，具體如下：

1、增強食慾。大蒜秧中散發出的大蒜香味可使牛羊產生食慾感，加快採食速度，而且採食後可有效促進牛羊胃液分泌及胃腸蠕動，進一步刺激食慾及促進消化，從而可促進牛羊生長，提高飼料報酬。

2、改善飼料適口性。養殖戶為了降低飼料成本，經常會在配合飼料中添加一些適口性較差的飼料，例如小麥秸稈、稻草等，因其適口性較差牛羊可能出現採食量下降甚至拒食，久而久之便會造成牛羊生長緩慢、瘦弱，在配合飼料中加入適量的大蒜秧便可以提高飼料適口性，進而提高牛羊採食量及生長速度。

3、抗菌作用。大蒜素對大腸桿菌、沙門氏菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、鏈球菌及肺炎球菌等致病菌具有明顯的抑制和殺滅作用，而對有益菌則無抑制作用，牛羊飼餵大蒜秸稈可降低腸炎、下痢及食慾不振等病症的發生。

4、防黴驅蟲。大蒜素具有較強的防黴作用，可以有效殺滅各種黴菌。另外飼餵大蒜秧後牛羊糞便臭味降低，且對蚊蠅等具有一定的抑制作用，可減少蚊蠅危害，為牛羊生長及生產創造一個良好的環境。

5、解毒保健。大蒜素可有效降低汞、氰化物及亞硝酸鹽等有毒有害物質的毒性。另外牛羊長期攝入大蒜素會皮毛光亮，體質健壯，抗病能力增強，成活率增加，可以說具有明顯的保健作用。

6、改善肉質。牛羊長期採食大蒜秧，可改善牛羊肉品質，減少羶味，增加肉質口感風味，使之變得更加鮮美。

大蒜秧應如何進行加工存放？

大蒜秧並不能像其他農作秸稈那樣進行晾乾存放，因為晾乾過程中裡面的大蒜素會變成硫化物揮發掉，這樣的話便不能起到應有的效果了，最好的辦法是將大蒜秧進行青貯，具體加工存放方法如下：

首先應選擇新鮮的大蒜秧，並將上面附著的地膜去掉，然後將大蒜秧鍘切成2~3釐米的小段，裝入密封袋或發酵池內壓實並密封好便可以了，一般經過20~30天的密封發酵青貯大蒜秧便可以使用了。

大蒜秧飼餵牛羊需要注意什麼？

大蒜秧雖好但是不能盲目使用，在飼餵牛羊時應注意如下問題：

1、不能只喂大蒜秧。牛羊飼餵大蒜秧雖然好處多多，但是大蒜秧本身能量及蛋白質等營養含量不足，且經過青貯後酸性會比較大，以及喂量過大會刺激胃酸分泌，如果只喂大蒜秧牛羊便可能出現營養不良及酸中毒等問題，因此必須配合其他飼料飼餵才可以，一般建議大蒜秧以不超過日糧總量的30%為宜（以幹物質計）。

2、需要添加緩衝劑。

三農視野張哥

大蒜秧不僅價格低廉，而且含有豐富的大蒜素，牛羊吃了好處多多，具體如下：

1、增強食慾。大蒜秧中散發出的大蒜香味可使牛羊產生食慾感，加快採食速度，而且採食後可有效促進牛羊胃液分泌及胃腸蠕動，進一步刺激食慾及促進消化，從而可促進牛羊生長，提高飼料報酬。

2、改善飼料適口性。養殖戶為了降低飼料成本，經常會在配合飼料中添加一些適口性較差的飼料，例如小麥秸稈、稻草等，因其適口性較差牛羊可能出現採食量下降甚至拒食，久而久之便會造成牛羊生長緩慢、瘦弱，在配合飼料中加入適量的大蒜秧便可以提高飼料適口性，進而提高牛羊採食量及生長速度。

3、抗菌作用。大蒜素對大腸桿菌、沙門氏菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、鏈球菌及肺炎球菌等致病菌具有明顯的抑制和殺滅作用，而對有益菌則無抑制作用，牛羊飼餵大蒜秸稈可降低腸炎、下痢及食慾不振等病症的發生。

4、防黴驅蟲。大蒜素具有較強的防黴作用，可以有效殺滅各種黴菌。另外飼餵大蒜秧後牛羊糞便臭味降低，且對蚊蠅等具有一定的抑制作用，可減少蚊蠅危害，為牛羊生長及生產創造一個良好的環境。

5、解毒保健。大蒜素可有效降低汞、氰化物及亞硝酸鹽等有毒有害物質的毒性。另外牛羊長期攝入大蒜素會皮毛光亮，體質健壯，抗病能力增強，成活率增加，可以說具有明顯的保健作用。

6、改善肉質。牛羊長期採食大蒜秧，可改善牛羊肉品質，減少羶味，增加肉質口感風味，使之變得更加鮮美。

大蒜秧應如何進行加工存放？

大蒜秧並不能像其他農作秸稈那樣進行晾乾存放，因為晾乾過程中裡面的大蒜素會變成硫化物揮發掉，這樣的話便不能起到應有的效果了，最好的辦法是將大蒜秧進行青貯，具體加工存放方法如下：

首先應選擇新鮮的大蒜秧，並將上面附著的地膜去掉，然後將大蒜秧鍘切成2~3釐米的小段，裝入密封袋或發酵池內壓實並密封好便可以了，一般經過20~30天的密封發酵青貯大蒜秧便可以使用了。

大蒜秧飼餵牛羊需要注意什麼？

大蒜秧雖好但是不能盲目使用，在飼餵牛羊時應注意如下問題：

1、不能只喂大蒜秧。牛羊飼餵大蒜秧雖然好處多多，但是大蒜秧本身能量及蛋白質等營養含量不足，且經過青貯後酸性會比較大，以及喂量過大會刺激胃酸分泌，如果只喂大蒜秧牛羊便可能出現營養不良及酸中毒等問題，因此必須配合其他飼料飼餵才可以，一般建議大蒜秧以不超過日糧總量的30%為宜（以幹物質計）。

2、需要添加緩衝劑。由於青貯大蒜秧酸性較大，而且牛羊採食後會進一步刺激胃酸分泌，因此在飼餵大蒜秧時必須添加緩衝劑才可以，一般緩衝劑喂量需要達到日糧喂量的1.5%~2%，緩衝劑可以採用碳酸氫鈉與氧化鎂按照2:1的比例進行配製。另外妊娠期的母牛應慎喂大蒜秧，以免飼料酸性過大而造成流產及產弱犢等問題的出現。

3、逐漸增加飼餵量。在初次給牛羊飼餵大蒜秧時，應由少及多逐漸增加飼餵量，讓牛羊有一個適應過程，以免突然變換飼料影響牛羊正常採食及消化功能。

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關鍵字: 秸稈 大蒜素 \b三農