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健康先知道：糖尿病為慢性代謝性疾病，其病理為機體分泌胰島素減少或機體對於胰島素的敏感性降低所致，飲食干預糖尿病主要是平穩血糖減少高血糖對於血管、神經等造成的損傷從而避免糖尿病併發症的發生，糖尿病人飲食干預主要是控制每日攝入的總能量，若血糖控制平穩則什麼都可以吃，但什麼都要少吃，但若血糖控制不平穩為了避免糖尿病併發症的發生，則不宜吃高能量、高糖、高油、粥化（煮的比較軟爛的食物更易影響血糖）及高GI（升糖指數）的食物以平穩血糖。
血液血清中所含的糖（主要是葡萄糖）被稱之為血糖，正常情況下它保持在相對穩定的水平，是我們身體所必須的，為我們機體提供所需的能量。當出現應激狀態糖代謝紊亂時它會出現非正常性的升高，而當機體分泌胰島素減少或機體對於胰島素的敏感性降低時則出現病理性的改變，我們會罹患糖尿病。
隨著生活條件的日益改善，人們的血壓、血脂、血糖亦是日漸升高，全球防控趨勢嚴重，中國更是成為重災區，人們開始害怕罹患糖尿病，罹患了糖尿病的人一邊兒想通過控制飲食來維護自己的健康，一邊又被美食所誘惑想要享受其帶來的快感。糖尿病人究竟不宜吃哪些食物呢？作為慢性代謝性疾病的糖尿病，飲食干預的目的主要是平穩血糖以避免血糖過高或反覆波動引起血管、神經損傷造成對身體危害嚴重的併發症，所以如果血糖控制不佳真的就要注意控制以下幾類食物：
高能量的食物，在這強調其中的一個，就是糖尿病人一定要戒酒，酒精空熱量很高，還會增加肝腎代謝負擔，對於身體沒有什麼好處。
高糖的食物，甜點心、甜飲料，不僅造成血糖波動，也是肥胖的罪魁禍首，一定要遠離。有人會問水果也是糖分比較多的食物，而且果糖對於血糖影響大，究竟能不能吃？例如人們對於糖尿病人能不能吃西瓜就十分疑惑，如果血糖控制不平穩那麼就不要吃，如果血糖控制平穩可以少量吃，為什麼會有糖尿病人不能吃西瓜的說法，其實就是因為吃西瓜我們很容易吃多。
高脂的食物，提到高脂的食物，大家想到的一定是油炸、燒烤食物，其實除此以外還要小心一些可以吃的健康食物，如堅果，雖然有益於健康，但其實其油脂含量較高，糖尿病人亦要控制其食用量，以花生為例15粒就是一天適合的量，堅果的選擇也很有講究，由於堅果亦氧化要少選擇開口且原色的堅果為宜。
粥化的食物，粥化食物並不僅僅侷限於粥，烹飪軟爛的食物對於血糖的影響較大，所以糖尿病人要少選擇此類的食物，當然也不是說所有的粥糖尿病人都不能喝，雜糧雜豆粥其維生素B族及膳食纖維含量豐富，是可以食用的。
高GI的食物，這一部分大家通過查表就明白在血糖非平穩期要避免其攝入了。
理性、科學的對待糖尿病才能提高生活質量、延長壽命，不過需要注意，糖尿病的干預不能僅僅侷限於飲食，還要做到科學用藥、科學運動，以及擁有良好的心態。
我是曉薇，曾於臨床工作，然感疾病預防勝於治療，故後從事國家慢病非藥物生活方式干預課題研究及健康科普宣教工作，希望我的回答能讓大家有所獲，關注我的今日頭條/悟空問答可獲取更多健康資訊，如有助於您請點贊支持，有疑問可評論留言！
