糖尿病人吃哪些菜降血糖?

天晴ろㄟ靓


总是有人想要通过吃菜来控制血糖,其实哪有什么菜能够降血糖的?有的人说苦瓜可以降血糖,但是你有看到吃苦瓜就能把血糖控制好的例子吗?如果吃菜就能降血糖的话,干嘛还要研发这么多中降糖药物来,大家直接都吃菜好了。不过说到“吃菜“的问题,倒是可以在这里多说几句。

跟我们没有糖尿病的人不同,糖尿病人吃菜,如果按照糖尿病饮食的原则去吃的话是可以帮助我们控制好血糖的。这里看清楚了,是帮助我们控制好血糖,不是降血糖。

在2017年的时候我国为了指导更多糖尿病人血糖达标,同时也了给糖尿病管理的专业人员更多的指导,发布了首版《中国糖尿病膳食指南(2017)》。这个指南就是专门讲我们糖尿病人该怎么吃的问题,建议有糖尿病或者有血糖问题的朋友可以到网上下载下来仔细读一读。

指南中提到了8个非常重要的指导原则:

  • 吃、动平衡,合理用药,控制血糖,达到或维持健康体重
  • 主食定量,粗细搭配,全谷物、杂豆类占1/3
  • 多吃蔬菜、水果适量,种类、颜色要多样
  • 常吃鱼禽,蛋类和畜肉类适量,限制加工肉类
  • 奶类豆类天天有,零食加餐合理选择
  • 清淡饮食,足量饮水,限制饮酒
  • 定时定量,细嚼慢咽,注意进餐顺序
  • 注重自我管理,定期接受个体化营养指导

从这8个指导原则中,我们可以看到单纯只讲怎么吃是没有意义的,而是要跟你的运动情况、用药情况、体重情况等等结合起来的,而且还要根据自身变化情况作出个性化的调整。所以我们通常说,糖尿病饮食只是控制血糖的一种方式。想要控制好血糖必须从饮食、运动、药物等等方面综合起来管理,这不是一篇文章就能讲得清楚的问题。今天说到”吃哪些菜“,就重点讲讲这个的问题。

糖尿病人可以吃哪些菜?

有的糖尿病人觉得得了糖尿病,这也不能吃,那也不能吃,很痛苦。其实,对于糖尿病人并不是什么菜都不能吃,而是要怎么控制总量的一个问题。因为每个人都有自己的血糖特点,我也只能说一下一些原则性东西:

  • 多吃蔬菜。蔬菜含有碳水化合物少,增加饱腹感的同时有利于控制血糖,而且蔬菜含有多种维生素以及矿物质也有利于我们健康。但吃蔬菜不要总吃一种,品种、颜色要多样,绿色、红色等深色的蔬菜要占到所有蔬菜中的一半,建议每天可以吃蔬菜300~500g。
  • 少吃畜肉类食物。这些食物热量高,不以利于我们体重的控制,也就是猪肉、牛肉、羊肉等红肉要少吃,尤其是肥肉,还有火腿肠、腊肠等这些经过加工的食物。一般来来说,每天吃2两左右就足够了。
  • 鱼类和鸡鸭类等家禽可以经常吃。但要注意吃鸡鸭类等家禽的时候,不要吃它们的皮,因为皮也有含有较多的脂肪。
  • 蛋类可以每两天吃一个,对胆固醇的影响不大
  • 每天可以喝一瓶牛奶或其他奶制品
  • 每天豆制品也可以适当吃一些,保证蛋白质的均衡

每个人可以根据以上原则找到适合自己的菜谱。总之,不管怎么吃,能够控制好自己的血糖,又不会导致其他健康问题的出现才是王道。如果有朋友想要了解控制血糖的问题或其他健康问题,可以关注我,我会持续更新更多健康科普内容。



降糖药对于糖尿病患者来说很重要。因其是终身代谢性疾病,又常常并发多种疾病,给患者的身体健康和生存质量带来了极大影响。糖尿病患者除正规使用药物治疗外,多吃有关食物,利用它们的降糖作用也能收到一定的功效。具体来分类看看降血糖的食物有哪些?

糖尿病人吃哪些食物可以降血糖?

1、五谷杂粮类:

荞麦、燕麦、玉米、薏米、黑米、黄豆、黑豆、绿豆、豇豆

2、蔬菜类:

辣椒、南瓜、苦瓜、芦荟、魔芋、冬瓜、洋葱、芦笋、香菇豆芽、胡萝卜、大白菜、海带、韭菜、黄瓜、草菇、口蘑、金针菇鸡腿菇、白萝卜、茄子、西葫芦、芥蓝、菠菜、苋菜、蕨菜、空心菜、裙带菜、仙人掌、马齿苋、卷心菜、花椰菜、竹笋

3、肉食类:

泥鳅、黄鳝、蛤肉、猪胰、鱿鱼、乌鸡、鲤鱼、牛肉、蚕蛹

4、水果系列:

柚子、樱桃、草莓、苹果、橄榄、无花果、西瓜、哈密瓜、桃子、荔枝、猕猴桃、菠萝

5、坚果系列:

腰果、核桃、花生、西瓜子、南瓜子

6、食用油和饮品、调味品:

橄榄油、芝麻油、葵花子油、生姜、绿茶、红茶、大蒜、食醋

7、其他降糖食品:

黄芪、菊芋、山楂、莲子、玉竹、葛根、山药、黄精、地黄、桔梗、地骨皮、人参、蜂胶、蜂王浆


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糖尿病人要考虑的不是吃什么菜降血糖,而是吃什么菜不会升高血糖。

想要降血糖就要按时服药,不要相信什么偏门歪道,这样不仅会浪费钱财还会耽误糖尿病的医治,要信医学。

少食多餐

多运动

多监测血糖


单人一颗心


没有


冯老汉1


糖尿病吃哪些菜降血糖

对于很多人来说,一说自己是糖尿病,就好像是应该把嘴封上不能吃喝了,什么都要控制,什么都不能吃了。

其实糖尿病≠不能吃不敢吃,反而饮食是糖尿病治疗的基础。当然这里说的饮食是科学饮食,而不是之前的胡吃海塞了。糖尿病的朋友需要掌握以下几个饮食原则:

1、平衡膳食,控制能量

平衡膳食就是所提供的能量和营养素不仅全面,而且膳食的供给和我们人体的需要保持平衡,同时也要兼顾不同的年龄、性别、生体状况。

那如何达到平衡膳食呢?我们可以根据在《中国2型糖尿病防治指南》中为我们总结的膳食宝塔来实施。糖尿病人没有不能吃食物,只是怎么样吃才合理,才科学最重要

2、定时定量,坚守终生

3、清淡为主,多吃粗粮

4、多吃蔬果,避免单糖

5、鱼禽蛋肉,适当摄取

如果一定要推荐几种食物的话,我到时建议大家可以多吃点这些食物

主食类可以替换的食物

●玉米:富含谷胱甘肽,能清除对胰岛素不利的自由基,稳定血糖的作用

薏米:含有薏苡仁多糖,有降糖的作用,可改善糖耐量的异常。

燕麦:中含有β-葡聚糖,水溶性膳食纤维,保持餐后血糖的稳定。

蔬菜类可以替换的食物

大白菜:含有丰富的膳食纤维,可以抑制对碳水的吸收,减缓餐后血糖的上升,这算是糖尿病朋友的家常菜了,

菠菜:有特殊的菠菜皂苷,有刺激胰岛素分泌,降血糖的作用。但是一定要焯水后再烹饪,减少草酸的含量

莴笋:含有烟酸,是胰岛素激活剂,调剂血糖,吃莴笋,茎叶都要吃。

西蓝花:膳食纤维含量高,控制血糖。

这些都比较常吃且有代表性的菜,列举出来并不是让大家天天去吃,而是要食物多样,平衡膳食。


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