糖尿病人吃哪些菜降血糖?

天晴ろㄟ靚


總是有人想要通過吃菜來控制血糖,其實哪有什麼菜能夠降血糖的?有的人說苦瓜可以降血糖,但是你有看到吃苦瓜就能把血糖控制好的例子嗎?如果吃菜就能降血糖的話,幹嘛還要研發這麼多中降糖藥物來,大家直接都吃菜好了。不過說到“吃菜“的問題,倒是可以在這裡多說幾句。

跟我們沒有糖尿病的人不同,糖尿病人吃菜,如果按照糖尿病飲食的原則去吃的話是可以幫助我們控制好血糖的。這裡看清楚了,是幫助我們控制好血糖,不是降血糖。

在2017年的時候我國為了指導更多糖尿病人血糖達標,同時也了給糖尿病管理的專業人員更多的指導,發佈了首版《中國糖尿病膳食指南(2017)》。這個指南就是專門講我們糖尿病人該怎麼吃的問題,建議有糖尿病或者有血糖問題的朋友可以到網上下載下來仔細讀一讀。

指南中提到了8個非常重要的指導原則:

  • 吃、動平衡,合理用藥,控制血糖,達到或維持健康體重
  • 主食定量,粗細搭配,全穀物、雜豆類佔1/3
  • 多吃蔬菜、水果適量,種類、顏色要多樣
  • 常吃魚禽,蛋類和畜肉類適量,限制加工肉類
  • 奶類豆類天天有,零食加餐合理選擇
  • 清淡飲食,足量飲水,限制飲酒
  • 定時定量,細嚼慢嚥,注意進餐順序
  • 注重自我管理,定期接受個體化營養指導

從這8個指導原則中,我們可以看到單純只講怎麼吃是沒有意義的,而是要跟你的運動情況、用藥情況、體重情況等等結合起來的,而且還要根據自身變化情況作出個性化的調整。所以我們通常說,糖尿病飲食只是控制血糖的一種方式。想要控制好血糖必須從飲食、運動、藥物等等方面綜合起來管理,這不是一篇文章就能講得清楚的問題。今天說到”吃哪些菜“,就重點講講這個的問題。

糖尿病人可以吃哪些菜?

有的糖尿病人覺得得了糖尿病,這也不能吃,那也不能吃,很痛苦。其實,對於糖尿病人並不是什麼菜都不能吃,而是要怎麼控制總量的一個問題。因為每個人都有自己的血糖特點,我也只能說一下一些原則性東西:

  • 多吃蔬菜。蔬菜含有碳水化合物少,增加飽腹感的同時有利於控制血糖,而且蔬菜含有多種維生素以及礦物質也有利於我們健康。但吃蔬菜不要總吃一種,品種、顏色要多樣,綠色、紅色等深色的蔬菜要佔到所有蔬菜中的一半,建議每天可以吃蔬菜300~500g。
  • 少吃畜肉類食物。這些食物熱量高,不以利於我們體重的控制,也就是豬肉、牛肉、羊肉等紅肉要少吃,尤其是肥肉,還有火腿腸、臘腸等這些經過加工的食物。一般來來說,每天吃2兩左右就足夠了。
  • 魚類和雞鴨類等家禽可以經常吃。但要注意吃雞鴨類等家禽的時候,不要吃它們的皮,因為皮也有含有較多的脂肪。
  • 蛋類可以每兩天吃一個,對膽固醇的影響不大
  • 每天可以喝一瓶牛奶或其他奶製品
  • 每天豆製品也可以適當吃一些,保證蛋白質的均衡

每個人可以根據以上原則找到適合自己的菜譜。總之,不管怎麼吃,能夠控制好自己的血糖,又不會導致其他健康問題的出現才是王道。如果有朋友想要了解控制血糖的問題或其他健康問題,可以關注我,我會持續更新更多健康科普內容。



降糖藥對於糖尿病患者來說很重要。因其是終身代謝性疾病,又常常併發多種疾病,給患者的身體健康和生存質量帶來了極大影響。糖尿病患者除正規使用藥物治療外,多吃有關食物,利用它們的降糖作用也能收到一定的功效。具體來分類看看降血糖的食物有哪些?

糖尿病人吃哪些食物可以降血糖?

1、五穀雜糧類:

蕎麥、燕麥、玉米、薏米、黑米、黃豆、黑豆、綠豆、豇豆

2、蔬菜類:

辣椒、南瓜、苦瓜、蘆薈、魔芋、冬瓜、洋蔥、蘆筍、香菇豆芽、胡蘿蔔、大白菜、海帶、韭菜、黃瓜、草菇、口蘑、金針菇雞腿菇、白蘿蔔、茄子、西葫蘆、芥藍、菠菜、莧菜、蕨菜、空心菜、裙帶菜、仙人掌、馬齒莧、捲心菜、花椰菜、竹筍

3、肉食類:

泥鰍、黃鱔、蛤肉、豬胰、魷魚、烏雞、鯉魚、牛肉、蠶蛹

4、水果系列:

柚子、櫻桃、草莓、蘋果、橄欖、無花果、西瓜、哈密瓜、桃子、荔枝、獼猴桃、菠蘿

5、堅果系列:

腰果、核桃、花生、西瓜子、南瓜子

6、食用油和飲品、調味品:

橄欖油、芝麻油、葵花子油、生薑、綠茶、紅茶、大蒜、食醋

7、其他降糖食品:

黃芪、菊芋、山楂、蓮子、玉竹、葛根、山藥、黃精、地黃、桔梗、地骨皮、人參、蜂膠、蜂王漿


專業祛白皮膚醫生


糖尿病人要考慮的不是吃什麼菜降血糖,而是吃什麼菜不會升高血糖。

想要降血糖就要按時服藥,不要相信什麼偏門歪道,這樣不僅會浪費錢財還會耽誤糖尿病的醫治,要信醫學。

少食多餐

多運動

多監測血糖


單人一顆心


沒有


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糖尿病吃哪些菜降血糖

對於很多人來說,一說自己是糖尿病,就好像是應該把嘴封上不能吃喝了,什麼都要控制,什麼都不能吃了。

其實糖尿病≠不能吃不敢吃,反而飲食是糖尿病治療的基礎。當然這裡說的飲食是科學飲食,而不是之前的胡吃海塞了。糖尿病的朋友需要掌握以下幾個飲食原則:

1、平衡膳食,控制能量

平衡膳食就是所提供的能量和營養素不僅全面,而且膳食的供給和我們人體的需要保持平衡,同時也要兼顧不同的年齡、性別、生體狀況。

那如何達到平衡膳食呢?我們可以根據在《中國2型糖尿病防治指南》中為我們總結的膳食寶塔來實施。糖尿病人沒有不能吃食物,只是怎麼樣吃才合理,才科學最重要

2、定時定量,堅守終生

3、清淡為主,多吃粗糧

4、多吃蔬果,避免單糖

5、魚禽蛋肉,適當攝取

如果一定要推薦幾種食物的話,我到時建議大家可以多吃點這些食物

主食類可以替換的食物

●玉米:富含谷胱甘肽,能清除對胰島素不利的自由基,穩定血糖的作用

薏米:含有薏苡仁多糖,有降糖的作用,可改善糖耐量的異常。

燕麥:中含有β-葡聚糖,水溶性膳食纖維,保持餐後血糖的穩定。

蔬菜類可以替換的食物

大白菜:含有豐富的膳食纖維,可以抑制對碳水的吸收,減緩餐後血糖的上升,這算是糖尿病朋友的家常菜了,

菠菜:有特殊的菠菜皂苷,有刺激胰島素分泌,降血糖的作用。但是一定要焯水後再烹飪,減少草酸的含量

萵筍:含有煙酸,是胰島素激活劑,調劑血糖,吃萵筍,莖葉都要吃。

西藍花:膳食纖維含量高,控制血糖。

這些都比較常吃且有代表性的菜,列舉出來並不是讓大家天天去吃,而是要食物多樣,平衡膳食。


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