受新冠肺炎疫情影響，市綠安食品廠春節前生產的一批“博士餅”（醬香梅乾菜餅）、“朕想餅”（醬香牛肉餅）嚴重滯銷。眼看就要到新一年收購梅乾菜的季節，可這批產品的資金回籠成了一個大問題，員工工資發放和收購計劃都將受到制約。
接到該廠銷售負責人厲女士的求助信息後，3月9日下午，記者前往市綠安食品廠採訪。
在企業一倉庫內，堆放著一批包裝精美的醬香梅乾菜餅、醬香牛肉餅，旁邊還有一堆尚未進行分裝的大包裝成品。這些產品，有的是從橫店影視城相關景區專櫃運回來的，有的是從甬金高速東陽服務區運回來的。還有一批，是從上海運回來的。相關合作方都給出了同樣的理由，受疫情影響，錯過了銷售黃金時期，眼下也基本沒什麼客流，趁著離保質期還有幾個月，企業可拿回去自行處理。
當天下午，綠安食品廠的員工還前往生產基地附近的東陽江鎮等地，運回一部分放在食品店裡代銷的產品。“如果不是受到這次疫情影響，這麼點貨，春節裡三四天就可以銷完。”代銷店主一邊幫助拿貨，一邊無奈地說。
綠安食品廠是東陽市一家老牌農業企業，從早期的生產特色年糕，到近年來生產梅乾菜醬、牛肉醬等系列特色醬，產品品類十分豐富。去年，綠安食品又開發了醬香梅乾菜餅、醬香牛肉餅，併成為全市較早使用“東白”公共區域品牌的農業企業之一。正因看中了這兩款新產品的市場潛力，春節前夕，綠安食品一口氣生產了10多萬元的產品。
“醬香梅乾菜餅選用東陽本地的梅乾菜，經過人工分揀，再加入五花肉，精心熬製5小時後製作成為梅乾菜醬，這也是‘博士餅’最吸引人的地方。年初，在市東白農產品展示展銷中心開業時，綠安食品攜這兩款產品參展，3天時間就銷售了400多盒（100元3盒）。”說起產品品質，綠安食品廠負責人十分自豪。
疫情防控已持續了一個多月，但醬香梅乾菜餅、 醬香牛肉餅的保質期相對較短，只有6個月。為此，綠安食品緊急召回滯留各地的產品，同時決定開展特價銷售活動。除了發動員工通過各自朋友圈銷售外，還與市區部分超市進行合作。
厲女士告訴記者，醬香梅乾菜餅、醬香牛肉餅每盒16只裝，原來零售價每盒38元，即日起，以每盒25元的成本價進行銷售，10盒以上的可以送貨上門。想買一兩盒嚐嚐鮮的市民，或者願意以自己的行動幫助企業的，也可前往東永路東白農產品展示展銷中心、甘溪西街21-3號、吳寧東路47號等地購買；聯繫人，厲女士13989400156。
來源：東陽日報 記者 郭好進 吳璐瑤
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