郑秀爱厨房

您好，我是小咘妈妈，给您推荐几种我家孩子比较爱吃的做法。操作简单，卖相好看，孩子喜欢，很值得一试。

1.可以用鸡腿给孩子做汉堡。用鸡胸肉做也可以，但是做出来不如鸡腿肉嫩滑。先把鸡腿去骨，再放上淀粉，盐，鸡精，白糖，鸡蛋，生抽腌制一下，最后裹上面包糠中火炸熟。汉堡胚子在超市或者烘培店很容易买到，放点生菜，沙拉，就制作完成了。前段时间，因为买菜不方便，我放了苦菊，也一样好吃。

用面包片代替汉堡胚子做三明治也可以，当做早餐吃，孩子很喜欢。

2.用鸡胸肉代替猪肉做糖醋里脊。现在猪肉比较贵，这样还能省点银子。做法：先像上面那样腌制，然后撒点干淀粉，直接放油锅炸。另起锅，调好番茄酱汁，放肉收汁。

3.做鸡肉丸子汤，放点小油菜，味道鲜美，营养丰富。

鸭肉，我家孩子比较喜欢吃卤的，或者烤鸭，但是我技术水平有限，自己一直没做过，都是买外面做好的。

小咘妈妈

鸭肉和鸡肉怎么做适合五、六岁的孩子吃？

鸭肉可以做成白切鸭，这个也比较适合孩子吃。

选一只肉质比较好的鸭子，放入锅中加入水、姜、葱段、料酒把鸭子煮熟。趁煮鸭子的期间准备酱料。姜切丝、泡制的柠檬半个、泡制的酸梅几颗、蒜米几颗拍碎，加入花生油、酱油、耗油、盐、白糖各适量跟上面的配料搅拌均匀备用。鸭子煮熟后把鸭子砍好装盆，倒入准备好的酱料跟鸭肉充分搅拌均匀，就可以开吃了。如果是肉质好的鸭，不用配料直接加入盐一起煮熟，砍出来直接吃，口感也是不错的。

鸡肉可以做个酱油鸡。

选用一只鸡，把鸡肉用酱油、姜、葱段擦拭腌制半个小时以上，在抹酱油的时候可以给鸡每个部位按摩一遍，这样使鸡肉更加入味口感更好。腌制好后在电饭锅里抹上一层薄薄的油垫上姜片，把鸡放入电饭锅中，按煮饭键，煮熟后出锅把鸡肉砍了，把锅里的汁淋到鸡肉上。

鸭肉还可以做甘家界柠檬鸭，但这个是炒的，加入的配料比较多，孩子吃了容易上火，孩子饮食尽量还是清淡些。鸡肉的做法就更多了，实在不懂的时候可以网上搜索，我经常这样操作，也学会了很多适合孩子吃的菜。

全职宝妈小包

鸡肉鸭肉都可以炒起来吃，五香卤，软炸，还有先码味再蒸着吃，

鸡脯肉做芙蓉鸡片，备鸡脯肉250克，冷鸡汤200克，鸡蛋清四个，水淀粉50克，盐适量，白胡椒粉，味精，鸡精适量，葱姜水50克，

先把鸡补肉漂去血水，然后用刀背再剁茸，你可以用绞肉机绞成茸越细越好，用放入容器，先把鸡蛋清用筷子调几下打散筋，把鸡茸加鸡蛋清冷鸡汤水定粉，盐鸡精味精，姜葱水，一起倒入盆中搅拌待用，

锅上火，少量的油，用炒勺一舀半勺鸡茸，下锅摊成鸡片，这时候油温不能过高，四成油温左右就可以了，这样做出来的鸡片鲜嫩爽口，营养丰富，可以和其他的蔬菜牛肝菌鸡枞菌等烩着吃，可以和鲜嫩的蔬菜做汤吃，

乐山美食—甜皮鸭

莲子百合炖鸭肉

制作方法：准备莲子、百合、鸭肉、姜备用。先将鸭肉洗干净切块，之后放锅中加水、食盐、姜。煮开之后用文火。再加莲子、百合，共煮至鸭肉熟烂。

食补指南：莲子能养心补脾，适用于脾胃虚弱、虚烦不眠等症;百合能清心安神，二者与能滋阴清热的鸭肉相配合，其清心安神功效尤佳

扁豆炖鸭肉

主要原料：鸭肉1200克，白扁豆90克，芡实60克，盐、葱段、姜片、黄酒、味精各适量

制作方法：将老母鸭剁成块，用旺火将油烧至七成热后将其放入，炒3分钟后烹入黄酒，加适量水烧开。

加葱段、姜片和盐文火炖，大概两个小时之后放扁豆。芡实继续炖一个小时。鸭肉炖烂之后加味精即可出锅。

食用方法：佐餐食，两至三天食用完。

香菇山楂炖老鸭

材料

用料原材料：老鸭350克，香菇50克，山楂50克，姜10克，清水1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、将老鸭斩件汆水，香菇涨发去蒂，姜切片，山楂洗净待用。

2、净锅上火，放入老鸭、香菇、姜片、山楂，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

功效

山楂味酸，性温，可治肉食积滞、淤血经闭、产后淤阻、高血脂等症。

老鸭是可以滋阴养胃、利水消肿的，它含有糖类、维生素B1、维生素B2等营养成分，对人体有益。

拉登洲

我家孩子也爱吃鸡肉鸭肉。做法不少呢：

1.鸡胸脯肉片出来，切成丁，胡萝卜切丁，和豌豆一起炒，好看又好吃，孩子们喜欢。

2.鸡肉切条，糊上蛋清面包糠，炸鸡柳，蘸番茄酱或者蓝莓酱，孩子们爱吃。

3.烤箱烤鸡腿鸡翅，连大人都喜欢。

4.鸡煮熟后，去骨撕成丝，和黑木耳、甜青椒一起炒，孩子们喜欢。

5.鸭子烤起来，用麦皮和葱丝包起来，蘸甜酱，吃得停不下来。

6.老母鸡煲汤，公鸡红烧。

7.老鸭煲汤，新鸭红烧。

你试试哦😋

（下图，都是是我家平日烧的菜）

儿童散学归来早

个人认为，什么鸡呀鸭呀，都要看品种。如果是自家养，纯谷子或米饭养的鸡鸭，红枣，枸子，挡心清蒸，保持原汁原味，特好吃😋，这款很适合小朋友，老人家吃，很营养的。普通的鸡鸭用酱油焖着吃，特味道十足，两者都可吃上上两大碗饭，再说就流口水了哦🤤上图吧，下面是本人做的酱汁鸭。酱油鸡鸭与清蒸鸡下次视频会教大家煮哦！

吃货爱烧菜

鸭肉和鸡肉怎么做适合五、六岁的孩子吃？

五六岁的孩子可以跟大人一样的吃法了！所以鸭肉和鸡肉除了焖和炖，还可以煲汤，鸡肉还可以清蒸（鸭肉一般不清蒸）！煲汤又可以分为N多种煲法！

鸡肉还可以做酱油鸡、白切鸡、盐焗鸡、红烧肉块、麻油鸡......

煲汤：清补凉煲鸡、花旗参煲鸡、茶树菇煲鸡、玉米红萝卜煲鸡、五指毛桃煲鸡、虫草花煲鸡......

鸭肉煲汤前炒干点，把皮的油煎出来再煲汤。

希望我的建议能对您有所帮助！

感谢大家的阅读！我是信儿，是俩孩子的宝妈！会经常与大家分享育儿经验与知识！如果您有更好的建议也可以私信我，我们一起交流！如果喜欢我的文章可以点赞加关注！

信儿ww

鸭子和鸡肉都有很好的蛋白质，对于长身体的孩子来说营养价值很高。五六岁的孩子已经有很好的咀嚼能力，所以我觉得做法应该很多。鸭肉我一般喜欢老鸭笋干煲，炖出来鸭汤鲜美无比，我儿子也很喜欢喝汤。嫩的鸭子可以做盐水鸭，肉不肥，又很有味道，锻炼孩子的咀嚼功能。鸡肉的话我一般都喜欢用鸡胸脯肉一般比较柴一点，我会拿来做肉松，或者切丁在炒菜。鸡腿肉凉拌味道特别好。大盘鸡，小鸡炖蘑菇，也是会经常做的，回答这个问题，感觉口水直流[捂脸][捂脸][捂脸]

努力爬呀爬的蜗牛

你好，很高兴回答这个问题
我是一名小儿推拿师，从中医方面说，首先小孩子不宜多吃肉食，曾看过一篇古医文，说的是小孩子五岁之前不吃肉，一辈子不得脾病！当然这话说的有点绝对，而且在这个社会基本上是不可能实现的！那么怎么做能好点呢，药食同源，食物也是有寒凉温热之分的，春江水暖鸭先知，鸭子性味偏寒，适宜烤食，北京烤鸭这么出名，不仅仅是因为它味道独特。鸡肉性偏温，老话说，大病初愈，炖个老母鸡吃吃补补吧！古人已经告诉了我们吃法！炖着吃！而且要注意是病好了以后吃，病的时候不能吃，特别是咳嗽的时候，更加不要吃！“咳嗽吃鸡，神仙难医”

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元帅的Vlog

鸭肉鸡肉过一下水，拿出来做可乐鸡可乐鸭，小孩特别喜欢吃。

關鍵字: 鸡腿 炸熟 孩子