這家特立獨行的小食館
躲在上下疊放的“盒子”裡
來往的食客絡繹不絕
多數是衝著「黃金搭檔」來
01“ 躲在盒子裡的店 ”
初來乍到的客人都會很奇怪,好端端的一家店,幹嘛要開在盒子狀的集裝箱裡。可就是這麼一家“奇怪的店”,它的鐵桿粉絲可以裝滿100個這樣的盒子。
02“ 超吸粉的黃金搭檔 ”
之所以有那麼多鐵粉,還得從他們家的“黃金飯”和“黃金磚”說起……
“漩渦狀的黃金飯”
“黃金飯”就是熱度持續不減的旋轉蛋包飯了,在日本可是燙手網紅。不過,這家的出品可絲毫不輸給他們。
小公舉的出場,便穿著華麗的雞蛋裙,每一個人見到它都會選擇讓手機先吃。
半熟的雞蛋裙折射出絲綢般的光澤,五彩斑斕的調料碎末則像是裙襬上的寶石與碎鑽。這美貌非常的華裙,如果不是老闆催促著趁熱吃,根本就捨不得破壞。
劃開小公舉的外衣,心兒也跟著一齊抖抖索索~~~
滑嫩的蛋衣下,是濃郁的茄汁和香軟的牛腩塊。把肉醬攪進米飯裡,粒粒酸甜入味。品嚐的每一口,都如同捧著金子般小心珍惜。
如果是食肉動物,還可以嘗試一把蛋包鰻魚飯。鰻魚肉又大又厚實,嫩滑香甜,一口吞下去,幸福到冒油嚕。
“粵日合資小金磚”
人氣僅次於“黃金飯”之下的,就是這塊“小金磚”——蒜香捲心菜玉子燒了。
玉子燒的個頭很大,上面撒滿了潮汕特色炸蒜蓉,很有廣味,它大概是粵+日的混血~
有炸蒜蓉的緣故,香氣十分惹人,隔壁桌都忍不住來探頭看看是何方神聖。玉子燒裡面還加了捲心菜,配合上沙拉番茄醬,口感非常豐富,連著吃多幾塊,都不會覺得膩。
03“ 這裡的吃食,貴精不貴多 ”
除了“黃金飯”和“黃金磚”,店裡也有其他的食物。不過種類不多,大概就10種的樣子。多招呼幾個朋友同行,就能嚐個遍啦。
招牌親子丼
親子丼在日本,是不分男女老少都經常吃的食品。香噴噴的白米飯上面,鋪滿煎到半熟的雞蛋,雞蛋裡面還放入了不少醃製過的雞肉粒。
開吃前要使勁拌均,這樣每一口米飯都能吃上嫩滑的雞蛋和鮮嫩的雞肉。加上照燒汁和沙拉醬炸蒜的助攻,米飯不知不覺就清盤了。
千葉豆腐照燒雞排
愛吃蔬食的,千葉豆腐照燒雞排可能比較適合你,上桌就有菌香。
個人很喜歡把雞排、千葉豆腐與米飯疊成“漢堡”狀來吃,這樣口感層次豐富~不信你試試。
雞脆骨煎餃
日式的煎餃,雖然雞脆骨和肉餡一起打成碎末,但還是能吃到嘎嘣脆的口感,一定要蘸上搭配的醬醋,風味更佳。
04“ 它是優雅小食館 ”
樓下還有個漂亮的玻璃房包廂,簡潔的線條、原木的質感,頗有muji的風格。如果4-8人來用餐,可以預約它。但是一般很早就被訂滿,能不能被安排真的全憑運氣。
環店四處,有花有草有景緻,來用餐的心情也會舒暢自得~
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- 何止料理 -
【地址】南山區風火創意社區
【人均】57元/人
【聯繫電話】13088803314
【營業時間】11:30-14:30,17:30-21:00
【交通】地鐵2號線水灣站D口;南玻大廈公交站、蛇口網谷公交站。
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