雞蛋跟它是“黃金搭檔”，2分鐘上桌，補血又補鈣，孩子都愛吃
雞蛋的營養無論是男女老少，健身減肥，補鈣長高，滋補都會有雞蛋的身影。所以基本上人人家裡都會買雞蛋，基本都是水煮蛋，雞蛋羹，或者荷包蛋。天天吃一樣的也難免有些膩味，今天我們來換個花樣做雞蛋。雞蛋跟它是“黃金搭檔”，2分鐘上桌，補血又補鈣，孩子都愛吃
平常一般都做的雞蛋羹，後來老是吃一樣的，孩子也膩了。於是想著換點新的花樣，南瓜的營養也是非常豐富，裡面的微量元素可以製造血紅蛋白，還能補血。顏色也很漂亮，吃起來口感也很軟嫩細膩。都是黃色的，搭配一起還真是“黃金搭檔”呢！下面給大家分享一下它的做法。
南瓜雞蛋羹
食材：南瓜100克 雞蛋一個 蔥花少許 黑白芝麻少許 鹽少許
步驟：
1、先把南瓜去皮切成小塊放進鍋裡蒸熟；蒸熟後取出用勺子搗成泥狀。放涼備用。
2、打雞蛋，全部打散以後，把放涼後的南瓜泥放進雞蛋液中攪拌均勻，差不多融合在一起就行了。（想要口感更細滑可以過篩）
3、放在蒸鍋上蒸熟就好了。也可以用微波爐蒸，放進去蒸一分三十秒，也是非常方便快捷的啦！
4、完成！
這樣一份南瓜雞蛋羹就做好了，顏色金黃，賣相好，老人小孩都能吃。再搭配一些蒸的紅薯玉米一頓健康的營養早餐就做好啦~爽滑細嫩的口感，加上南瓜跟雞蛋的香氣~也是讓人吃了還想吃啊！
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