闽北小叶
你好，我是爱心妈妈，很高兴为你解答，
下面我介绍两道我平时比较爱吃又特别好做的菜
第一道，黄瓜炒鸡蛋，先把黄瓜洗净去皮切菱形片，鸡蛋打散备用，
起锅烧油油热放鸡蛋煎至两面金黄放入黄瓜片翻炒，再加入盐，十三香适量翻炒均匀就可以出锅了，简单易学的家常菜做好了😊
第二道，豆干炒蒜苔，
首先把蒜苔摘好洗净切断备用，豆干切条备用。
红辣椒切丝备用，
起锅烧油油热家入豆干翻炒到豆干金黄色放入蒜苔红椒丝翻炒到蒜苔断生加入盐，十三香，生抽翻炒均匀出锅。这道菜就做好了
第三道，清炒绿豆芽。
首先准备好要用的食材豆芽，青红椒丝，
起锅烧油油热加入蒜炒香加十三香放入豆芽翻炒一分钟放入青红椒丝放入一点糖和盐翻炒均匀家点醋就可以出锅了。
以上就是我自己在家经常做的几道家常菜简单易学新手也可以试着做哦！
如果还有什么不懂的可以再来问我
爱昕妈妈
很高兴能回答你的问题，下面我将教大家制作一个简单的四菜一汤。
1.出水芙蓉 就是水蒸蛋
首先将三四个鸡蛋打到大碗中，加入油，少许盐，还有比鸡蛋多1.2倍的白开水，注意，一定是开水，接着搅拌均匀放入锅中蒸10分钟左右，蒸熟后往表面淋几滴酱油抹开即可食用。入口即化，纵享丝滑。
2.清蒸鲈鱼
准备一条鲈鱼杀好洗干净，盘子下面垫几片姜片，将鲈鱼摆放好下锅蒸至10分钟左右，鱼大的就蒸多一两分钟，切记不要蒸过过了。
葱花切丝，待鲈鱼蒸好将葱花撒在鲈鱼上面。
锅中烧热油，将热油淋到鲈鱼身上，注意！别被热油溅到了。最后淋点酱油即可上桌食用。
3.青瓜肉片
准备好一根青瓜和三两瘦肉，瘦肉切片放入盐，糖，料酒，生抽，生粉腌制好。
青瓜切成两边后再切成两边，平躺摆好，接着平刀把青瓜心去掉。再45度刀去斜切青瓜，把青瓜切成麟片形状。
烧热锅放油，放入点蒜头，下青瓜大火翻炒，途中加入少许盐，翻炒八成熟捞出。烧热锅放油，下肉片大火翻炒，变色后倒入青瓜大火继续翻炒，最后加点蚝油翻炒均匀即可捞出装盘。
4.手撕包菜
包菜一个，全程手撕，手撕确实比刀切的口感好，烧热锅放油，加入干辣椒，不吃辣椒的可以不放。蒜头爆香下包菜大火翻炒，炒软包菜后加入盐，一点点的糖继续翻炒，最后加少许的酱油翻炒均匀即可上菜装盘了。
5.冬瓜白贝汤。
一斤冬瓜，一斤白贝。冬瓜去皮切块，白贝清洗干净备用。
锅中放水烧开，水开后放点油，一两滴料酒下冬瓜煮，至半熟后放入白贝一起煮。白贝煮开壳后加入适量的盐调味，一点点的糖提鲜，即可装盘上菜了。简单的四菜一汤就做好了！
打完这么多的字我都能做出一桌子的菜出来了。
趣味v良子
下面推荐几道又家常又简单的菜肴，无论的厨房小白还是做饭大神，都能很轻松的做到营养又美味。以为也来自我本人亲自动手的经验，希望喜欢的朋友多多支持，多多点赞关注，转发。
1.西红柿炒鸡蛋
首先准备一些大蒜，大概两三瓣的样子；
然后切一些番茄备用；
在蛋液中放一些盐，能很好的打散；
多下一些油，将油烧热，倒下蛋液，将蛋液煎炸成型，捞出备用。
用锅子里剩下的油，放入大蒜和西红柿，将西红柿炒出酱，再将之前煎好的蛋倒入，融入西红柿的酸甜，加些盐与味精直到你觉得够为止，最后出锅，开吃。
对了，按照个人喜好也可以加一些葱花，增添香味。
营养价值
每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 ，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
西红柿富含维生素c,且其中的番茄红素有一定的预防癌症的作用。(番茄的颜色越红，说明成熟度越高，番茄红素的含量也越多，预防癌症的效果也更好一些)
2 紫菜汤
这道菜就真的超级简单了，无论手残到各种地步，都可以做出来。
首先需要买一包紫菜，然后将水烧开，撕一小部分紫菜放入碗里，再倒入开水，搅拌搅拌搅拌，再放点盐放点味精，搅拌搅拌搅拌，完成。
复杂一些的可以，加入一些香油和葱花以及虾皮，这样汤的香味会更细腻，口感更丰富些。
营养价值
紫菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。
紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一。
紫菜中的蛋白质含量随着藻的种类及生长时间、地点等而有所不同，通常蛋白质质量分数占紫菜干质量的25%～50%。
3青椒炒肉
首先，猪肉或者啥你喜欢的肉切切好，用生抽与淀粉腌制一会。
然后，切一些姜蒜、和稍多一些青椒备用。
多倒入一些油，先将肉炸一炸，捞出备用，剩余的油将姜蒜与青椒炒香，再将炸好的肉下过，炒入香味，最后加一些盐与味精，出锅。
营养价值
肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。
青椒
1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；
2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率；
3.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化；
4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
制作指导
宅生阿喵
你好，我是发现点滴美好，很高兴能回答你的问题，我来给你推荐两道，家常美味菜，第一道菜就是番茄炒鸡蛋，可以说是男女老少都喜欢酸甜可口，又美味营养。说这个番茄炒鸡蛋，我也看到别人做过，我觉得外面饭店里做得都没有我自己做得好吃，我做的时候呢，第一步呢，就是要先把鸡蛋搅好，嗯加一点咸，因为加一点盐了，盐就可以喝鸡蛋发生化学反应。生成一种类似于味精的一种香味，这个小细节注意点，然后就把锅里烧热加油给一些葱姜蒜什么的爆香，倒入鸡蛋，把鸡蛋煎好。鸡蛋煎好了就把切碎的番茄啊，放里面炒啊，炒的时候加点盐，然后呢，我看到这个时候有的人会加一点糖，我觉得加糖没有那么好吃，破坏了番茄的那种酸甜的那种感觉，变成了纯甜的了，反而没有那么好吃，我一般会给一点点水，闷在锅里闷1分钟或者半分钟吧，这样就会有一些番茄的汤汁，小孩子用来泡饭非常好吃，我觉得我做得最好吃的一道家常菜，就是番茄炒鸡蛋。
另外一道菜呢，就是紫菜虾仁鸡蛋汤。紫菜大家知道它是营养非常好的，有美容瘦身效果，虾仁又是非常补钙的，鸡蛋就不说了，这道菜呢，我觉得也非常的简单，又非常的营养，做法也很简单。就是把姜葱在油锅里爆香，加点水，然后再把清洗过的紫菜倒进去再敲一两个鸡蛋进去，再加把虾米或者小虾进去，再加点加点醋啊，酱油啊，香油啊，就是一个简单营养又美味开胃的汤菜了。做一做你会感受到这两道菜的美味营养的。
发现点滴美好
今夜晚餐，等家人，把人饿得。
粉墨儿4
今天推荐几道家常菜给大家，有白萝卜滚海鲜丸子汤、黑椒汁土豆片炒牛柳、大蒜芹菜炒香干，荤素搭配，孩子也爱吃，喜欢的可以照做，很简单，又可以为上班族节约很多时间，看视频吧。。。
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滁州万尚城小红帽家
特地给你制作了个视频，照着做就可以了，简单，实用
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创业青年小阿龙
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湘财证券兔子
麻辣豆腐，酸辣土豆丝，西红柿炒鸡蛋，凉拌猪耳朵，手撕鸡，白切鸭等等。
容小厨9446142583717
1*鱼香肉丝，木耳切丝，胡萝卜切丝，肉切丝，锅中放油。油热下入蒜沐，放入木耳，胡萝卜肉丝。加入调料炒出鱼肉香。装盘大功告成。
