我是淮南幫忙團
您好，很高興能夠回答這個問題。我是美食愛好者小紅。
我的家鄉在廣東茂名高州，茂名是著名水果之鄉，盛產嶺南三大名果～荔枝、龍眼、香蕉。因而有"全國水果第一（縣）"。還有茂名信宜前排三華李都是很有名的。歡迎大家來我們茂名做客！
茂名有太多太多的美食了，今天我們來認識一下茂名高州比較有名的小吃。
1.薯包籺～上百年曆史流傳下來的美食
外地的朋友肯定沒有吃過，這道美食曾經上過舌尖上的中國。可想而知知名度有多高了，為了這道美食慕名而來的遊客數不勝數。薯包籺主要材料是紅薯粉、花生米、瘦肉、香菇。蒸熟的薯包籺淋上醬油辣椒，再配一碗甜醋或者辣醋，好吃不膩喉。
2.豆芽粉～大眾化小吃
豆芽粉曾經一度上了南方電視臺的城事特搜節目，也是非常出名的喔。豆芽粉有包裹有豬肉餡的，也有純豆芽餡的。撒上脆口花生碎，淋上醬汁，好吃得停不下來。
3. 艾籺～香甜軟糯的傳統美食
我們這裡民謠有唱"正月窮，踏艾絨"，就是每家每戶要開始做艾籺了。艾籺主要材料是大糯米、艾草、紅糖加上餡料。餡料可鹹可甜，鹹的加入綠豆、花生、蝦米。甜的用木瓜、花生、芝麻或者椰子絲。蒸熟後的艾籺，軟軟糯糯，味道絕對一流。
4.簸箕炊～街頭巷尾大眾化小吃
賣簸箕炊的老闆都沒有固定攤位，騎著三輪車街頭巷尾叫賣，一道實實在在的風景線。簸箕炊上面撒滿了花生芝麻，淋上辣椒和醬汁，入口細膩而且富有彈性，味道頂呱呱。
5.生菜包～茂名地域傳統小吃
我們茂名地區逢年過節家裡都會包生菜包，生菜包上糯米，豬肉，臘腸，花生還有蝦米。蒸熟好香噴噴的生菜包就可以來吃了。
高州還有很多出名的小吃，牛腩粉，牛肉串，陳皮雞翅，東岸豆餅角。太多太多了，上面介紹的都是我們高州特色美食。最後歡迎大家來我們茂名高州做客。
愛美食小紅帽
我的家鄉在陝西省華陰市，這裡有著奇險天下第一山的西嶽華山，也有曾作為慈禧行宮的西嶽廟，魏長城遺址等風景名勝。
說起小吃，我就得說說我們當地的涼皮，肉夾饃，牛羊肉泡饃，蕎麥涼粉，洋槐花飯這些，對了，還有菜糰子。
1.涼皮是比較常吃的，好吃不貴，我家裡人也會做，但味道會差一點，外面賣的那個辣子太美了。
2.肉夾饃，我們縣城有家店的肉夾饃餅特別酥脆，肉一點也不膩，我覺得特別好吃。
3.牛羊肉泡饃在陝西很多地方都有，我覺得我們這裡也特好吃。
4.蕎麥涼粉好吃的很，我也不知道咋形容。
5.洋槐花飯和菜團是用槐花和地裡的野菜做的，美味啊！
我是長安的看雲少年，這是我家鄉的風味小吃！ 長安的看雲少年
大家好，我是福建龍巖人！對於我們這兒的美食推薦，那可得多來幾個九宮格😝
我們這兒有燈盞糕、爛粉（我們當地早餐就這樣吃）、拳頭桃、捆扳、九門頭、芋子包、七層糕等，太多了！這些都是我們當地人非常愛吃的美食😋
趙小曼知吃
大家好，我本身我就是一個廚師，我是遼寧鞍山人，說到小吃，我覺得我們鞍山沒有特色小吃，但是燒烤是全國做的第二的吧。第一還是新疆，畢竟跟羊也是有很大關係，包括碳。
還有這邊素雜拌。比較好，您要是自己做點小生意，這個菜品是可以售賣的哦。
冷溫柔冷先生
我現在居住在內蒙古呼和浩特，已經在這裡呆了快12年了，下面針對呼和浩特的特色小吃給大家推薦一下。
1、燒麥：呼和浩特最出名的小吃當屬燒麥，你看呼市大街小巷中到處都是燒麥館，尤其是老城區，清早多少人都要一壺濃茶，然後點上1兩燒麥，一邊慢慢喝茶慢慢吃燒麥，好多南方的朋友看到這裡肯定會問，不是說北方的人飯量特別大嗎？一兩燒麥怎麼夠吃的，其實南方的朋友沒有完全瞭解，這裡的所說的1兩是光指燒麥皮的重量，再加上燒麥都是純羊肉的，所以吃的多的話比較膩，所以大多數人選擇吃1兩；
2、羊雜碎：羊雜碎也算是呼和浩特人民的硬早點之一，配上專門的牛舌焙子，那簡直味道太美妙了，呼市很多老的羊雜館裡面的羊雜碎味道是一絕，受到當地人民的喜愛。主要原料是羊頭、心、肺、腸、肚、肝等，配料是蔥薑蒜，辣油等。將羊雜燙洗乾淨，煮熟切絲，在油鍋中炸好辣面加入雜碎湯熬製紅油，下入切好的雜碎絲，加蔥、姜，味道就一個字：美；
3、焙子：是將發酵的白麵兌食用鹼揉勻，再分別摻入植物油、糖、鹽、雞蛋等，成形後放入特製的爐灶，先烙後烘烤而成的一種食品，我基本只是在內蒙古看過，而且周邊城市的賣焙子的也是打著呼市焙子的旗號，有白焙子、鹹焙子、甜焙子。形狀有圓的、方的、三角的和牛舌形的等等，常和鹹菜或者羊雜碎一起食用；
以上3種是呼市最有名的的特色小吃，當然其他的還有，比如饊子、冰煮羊、燜面等等，都味道很不錯，來呼和浩特的朋友千萬不要錯過了。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
孤塵一粒沙
您好，很高興來回答您的這個問題。
座標：陝西延安。眾所周知，延安是一個著名的紅色旅遊勝地，同時延安的眾多特色小吃也深受遊客和當地人民的喜愛。
延安特色小吃有：子長煎餅、洋芋擦擦、油饃饃、黃饃饃、油糕、雞蛋泡泡、蕎麵餄餎、羊雜碎、麻辣羊蹄、抿節、擀麵皮等等。
今天我就簡單的介紹幾個著名的傳統小吃。
子長煎餅：是延安市子長縣一個著名傳統小吃，在當地，子長煎餅一年四季均可食用。
它主要以蕎麥為主要原料，通過攤烙製作而成，成品薄而筋道。
食用時，可涼拌，可熱炒。可捲入各種如：豆腐乾、涼拌菜、小酥肉、熱豆腐等等配菜。拌上特製的辣椒油、西紅柿醬、芝麻等調料，喝上一碗獨有的蒜湯，酸辣可口，回味無窮，深受當地人的喜愛。
洋芋擦擦：洋芋即土豆、馬鈴薯，是通過土豆跟麵粉製作而成。
土豆去皮後，用專用工具擦成片或絲，洗去澱粉瀝乾水分後，跟面搓拌均勻，使每根土豆絲均勻的裹上面粉，然後水開後，上鍋蒸15分鐘即可。
蒸熟的洋芋擦擦，可搭配西紅柿醬、蒜泥、油潑辣子、醃製的小菜等拌著吃。也可等洋芋擦擦晾涼後，搭配上自己喜歡吃的蔬菜炒著吃。
在當地，早晨路口的小攤，吃份洋芋擦擦，再喝上一碗雜麵湯，真是絕美的搭配，5塊錢就搞定的早餐，讓人們百吃不厭。
油饃饃：是延安當地一個傳統風味小吃。
它主要由黃米、軟米等食材製作而成，它呈圓形環狀，形狀似銅錢，在延安民俗中，有富裕吉祥的象徵。
逢年過節，很多人都會製作上滿滿的一大盆，他炸熟之後，色澤金黃，口感柔軟，特別美味。
還有很多的特色小吃，就不一一說明了，感興趣的朋友，可以關注我的西瓜視頻，裡面有詳細的特色小吃做法，供大家參考。
以上就是我的回答，希望對您能有所幫助。
樂樂媽咪美食廚房
下面我來為大家介紹一下萬州的名小吃：
1.蒸蒸糕：先將大米用水，泡脹後磨成水面，並經過一定時間的方向，賣時，將米麵深入，有許多圓柱形狀的鍋內，蓋上蓋子，用火煎，熟即為香，甜，皮脆，口感極好。
2.炒米糖開水：米食，酥脆清爽，醇甜適口，由小販挑擔，走街串巷叫賣，應用開水將炒米糖沖泡而成，故名做法，就是用特製的壓力鍋，將生糯米炒熟,然後用開水沖泡，加白糖即可。
3鴛鴦面，是小面和包面混合煮熟。再加上紅燒肉做哨子而成，這種面主要是以滿足一部分人既想吃小面，又想吃包面的心態而做。
4.格格：裝在圓形桶中的竹器裡面下面以芋頭洋芋，紅薯為底，上面鋪好調料的肥腸，排骨，或羊肉，然後一個個重疊起來蒸熟即可。
5.鍋巴洋芋：洋芋用油煎出金黃的鍋巴拌上調料，香菜和蔥花兒，吃起來面嘟嘟的又配脆崩崩的。那種麻辣鮮香，就是萬州獨有的味道。
6.烤魚，把魚鍋洗淨後，平放在鐵夾中,還在轆轤上用木炭燒烤，存到專用的鐵盤中，就像用牛油，紅油，白糖，花椒，辣椒等調味品，炒出的底料放上西芹，豆芽，土豆洋蔥，等配菜，口味兒有麻辣，香辣等。
西南小明
廣西最有名的特色原來是桂林米粉，現在應該是有人愛，有人怕的螺螄粉了吧😂，這股酸辣臭的酸爽味道，是別的東西都代替不了的！自從螺螄粉製作成袋裝快餐食品之後，迅速讓全國人民都愛上了這個味道，當然也有人受不了…現在還出了螺螄粉的加強版：田螺鴨腳煲，簡直不要太爽啊！
其實廣西還有很多其他品種的米粉很有特色，比如老友粉，也是酸辣臭的代表，但卻跟螺螄粉完全不同的味道，以前有外地朋友來吃了一次老友粉，以後每次來南寧，一下飛機就立刻跑去唆一碗老友粉過癮！
再來就是“酸餿”代表的生榨米粉，不是真的餿了，而是米粉經過特殊發酵過程而產生的味道，吃不慣的人會覺得是有點像酸餿味，但加上碎肉，紫蘇等配料，和細細的圓粉，會有一種非常特殊的味道，一口就停不下來，是早餐的不二之選！
廣西的米粉種類之多，十個手指都數不過來吧，賓陽酸粉，幹撈粉，生料粉等等，當然廣西也不止有粉，桂菜也是很有地方特色的，融合了粵菜的風格，又有自己的獨特風味，希望大家有機會都來試試！
小胖魚愛吃
大家好，我是 “逛吃小妖精呀”,一個喜歡吃美食喜歡做美食的90後小妹兒！首先說一下，座標天府之國，美食之都——蓉城！我們當地特色小吃有點多喲！下面請聽我把最特色最出名的一一道來哈！
👇👇看過來！
[肥腸粉]
“老闆兒，來一碗肥腸粉兒，加個節子，再來個鍋盔！” 哈哈！成都人的早晨，必須用一碗冒節子肥腸粉來喚醒！正宗的手工肥腸粉，必須是選用上等的紅薯粉放到配上用肥腸、豬骨頭等多種佐料熬製而成的濃郁鮮美的湯頭中汆燙，紅薯粉糯軟順滑，節子細膩多汁又耐嚼，再配上酥脆的軍屯鍋盔，完美！香辣的三鮮的都很好吃！
[蛋烘糕]
成都的蛋烘糕奶奶和蛋烘糕爺爺可是風靡各大小視頻的網紅喲！啦啦啦！吃過嗎？有各種口味的喲！甜口的鹹口的葷的素的我都好喜歡吃喲！
[三大泡]
成都的三大泡也是超有名滴！尤其是它的製作過程特別有意思，咚咚咚的三聲巨響，感覺特別振奮人心啊！不想去買都不行。糯米裹上豆麵兒，淋上糖漿，也是特別的香甜軟糯。
[老媽兔頭]
老媽兔頭大家肯定都知道噻！如果你看到一票美麗動人的川妹兒在成都街頭啃兔頭，不要懷疑自己的眼睛。對，你沒看錯，她們就是在大街上完全不顧美女形象啃兔頭，所以曉得兔頭多香了吧？
[餈粑冰粉]
手工餈粑也是很有名的成都小吃，小小個裹上香豆麵兒，軟糯彈牙，香甜又有嚼勁，尤其是餈粑冰粉，是我整個炎炎夏日的最愛！每天都必須吃上一碗，解暑良方呀！
還有我們的酸辣粉，龍鬚酥，甜水麵，老麻抄手，鍾水餃，張飛牛肉等等，也是很不錯的喲！
逛吃小妖精呀
我的家鄉寧夏，特色美食有很多，下面我給大家分享幾種我覺得好吃的特色美食：
1 手抓羊肉 這是我們寧夏的名片 手抓羊肉的食材是我們寧夏鹽池的特產――灘羊 肉質細嫩而香，營養豐富，沒有羊肉的羶味兒。
2 羊雜碎 有純肉的羊雜碎和麵肺羊雜碎。純肉羊雜碎就是把羊的五臟六腑煮熟後，用肉湯再燴一起，放上紅油香菜。面肺就是在羊肺裡灌上面糊煮熟，切成條，用羊肉湯燴的，加上香菜和紅油。老寧夏人每天都會吃上一碗麵肺羊雜碎。
3 大武口涼皮以厚和寬，麵皮勁道有嚼勁，吃在嘴裡超滿足而深受大家的喜愛。大武口涼皮有兩個硬幣的厚度，有1釐米寬。辣椒麵是粗的辣椒麵，辣椒的量還超多，一碗涼皮有50克辣椒。又酸又辣又有嚼勁，吃一口超過癮。
4 隆德暖鍋，是隆德縣的傳統小吃，以前用的都是粗的砂鍋做暖鍋，現在慢慢流行起銅鍋了。暖鍋裡面擺放食材的順序很有將就，從最底層依次是白蘿蔔片，大豌豆菜，土豆粉條，豆腐切，白菜片，最上面是煮到六分熟的五花肉大片，湯是豬骨頭湯，在五花肉片上還會抹上辣椒油撒上蒜末末。暖鍋中間的炭火，將所有食材燉煮一小時後即可一家人圍坐在一起吃起來，暖鍋裡的食材越煮越香。
5 攪團 是用麵粉加水在鍋裡不停的攪成的粘稠麵糊。吃起來口感勁道綿軟。蘸上用韭菜蔥花熗的醋調成的酸辣湯，特別解饞開胃。
6 涼粉魚魚 做法和攪團一樣，只是最後會藉助漏勺將攪團做成像小魚的形狀，是我的家鄉夏天必備的一道解暑麵食。它吃起來涼爽滑嫩，解暑開胃。
7 洋芋擦擦 就是把土豆擦成較粗的絲，拌上面粉上鍋蒸熟後，再加蔥，青紅椒等蔬菜炒了。這道菜也適合夏天吃，鮮香美味，即可當菜吃也可當主食吃。
8 油餅 回族同胞叫油香 我們叫油餅 是家鄉人喜愛的麵食，吃起來又香又軟。
