自配料配比“十大要素”
養殖戶自己配制飼料，不但能充分利用本地飼料資源，有效降低飼養成本，在飼養當地畜禽品種時，還有更好的適應性，能使肉蛋更有風味，滿足消費者追求綠色、自然的時尚需求，能更好地佔領一方消費市場。
但在具體操作中，許多養殖戶缺乏飼料配置方面的技術和設備，自配飼料往往營養不均衡，養殖效益不太理想。為此，筆者總結了自配飼料需要掌握的10大訣竅應用注意事項，現介紹如下，希望能給廣大養殖戶提供幫助。
1.能量單位
在營養需要量表中，消化能(DE)是適用於豬的能量單位，代謝能(ME)適用於禽，淨能(NE)適用於牛。過去使用的能量單位為千卡(KC)，現已改為兆焦(MJ)或千焦(KJ)，換算關係是：
1千卡(KC)=4.184千焦(KJ)
1兆焦(MJ)=1000千焦(KJ)
2.需要調整的成分
需要調整的營養成分主要包括四大項，即：能量、粗蛋白質、氨基酸、礦物質(主要包括食鹽、鈣、磷等)。
3.需要優先補充的氨基酸
依據氨基酸的重要性排位，產毛家畜優先補充的依次是：胱氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸；家兔：蛋氨酸、胱氨酸、賴氨酸；豬：賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸；家禽：賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸、胱氨酸。
4.根據飼料特點調整氨基酸
玉米中缺少賴氨酸、精氨酸，但蛋氨酸較多；豆餅中賴氨酸較多，但缺少蛋氨酸；棉籽餅中缺少賴氨酸，而其中的蛋氨酸、色氨酸卻明顯高於豆餅；魚粉中含有多種氨基酸，尤其是賴氨酸十分豐富。
5.重視必需脂肪酸
三種脂肪酸必須由飼料供給：18碳二烯酸(亞油酸)、18碳三烯酸(亞麻酸)、20碳四烯酸(花生四烯酸)。
6.添加維生素
畜禽一般不需要補充脂溶性維生素(包括A、D、E、K)。但VE有代替硒的作用，在缺硒地區，可在畜禽飼料中添加適量的VE。豬、禽的飼料中需要添加VB族，包括VB1、VB2、VB6、VB12以及生物素、泛酸、煙酸、膽鹼、肌醇、葉酸等。
7.礦物質用量合適
礦物質用量雖然不多，但要遠遠高於維生素，因此，應在配方中留有調整的餘地。豬、雞對食鹽比較敏感，一般用量為0.4％，標準用量為0.37％。高產蛋雞對鈣要求較高，可以達到8％，要滿足鈣的需要，是無法在飼料中添加的，因為這樣多的鈣質會影響飼料的營養平衡和雞的採食量，可以另用飼槽專門補飼碎貝殼，也可使用碎骨骼。家兔對鈣有較好的耐受性，但不耐高磷，應控制磷的含量。
8.添加動物蛋白
血粉、羽毛粉都是很好的動物性蛋白飼料。魚粉更好，但價格較高，用量不宜超過5％，一般用1％～2％。棉籽餅用量也不宜超過5％，防止棉酚蓄積引起中毒。桑蠶產區應充分利用蠶蛹，河湖地區可以充分利用淡水魚蝦。
昆蟲、蠅蛆中含有抗菌肽和甲殼素，不但能提高雞的抗病力，防止大腸桿菌和麴黴菌的危害，還能使雞蛋色澤加深、膽固醇降低，使雞蛋品質得到提升。
9.合理利用當地資源
粉渣含水量高，含粗纖維較多，應曬乾後再按一定比例配用。豆腐渣含有抗胰蛋白酶，影響畜禽對蛋白質的吸收，應該蒸煮後再用。高粱含單寧較多，要控制用量，一般不超過10％，用量過多會導致便秘。
甘薯幹中含澱粉較多，豬、禽生食消化率不高，宜蒸煮後再用。槐葉含維生素、蛋白質較多，可採集曬乾後磨粉，按2％左右的用量配入飼料中喂 養豬、禽。
10.精心選擇抗菌藥物
我國批准在飼料中使用的抗生素類藥物主要有桿菌肽鋅、恩拉黴素、維吉尼亞黴素、泰樂菌素(進口產品叫磷酸泰樂菌素)。養殖戶可以根據當地中草藥分佈情況，選擇合適的抗菌中草藥如金銀花、野菊花、蒲公英、魚腥草、紫花地丁、蒼朮、薑黃、大蒜、大蔥葉等作為添加劑
自配豬飼料應用的“九大要素
一、首先要選用適宜的飼養標準。在自配飼料時一定要先根據豬的品種、年齡、生長髮育階段及生產目的和水平，選擇適當的飼養標準，把豬的營養需要和飼料對營養的供應統一起來，確定營養需要，以滿足豬的營養需要，最大限度地發揮飼料的轉化率，提高飼料報酬。
二、保證飼料品質。要求選用的飼料要新鮮，嚴禁使用發黴變質飼料，對有毒的飼料(如棉籽餅)要嚴格控制喂量，並做好去毒處理，黴菌在適宜 的條件下可汙染各種飼料及糧食，併產生多種黴菌 毒素沉積於糧食與飼料中。黴菌毒素可通過 飼料進入動物機體，引起肝腎和腸胃損傷。有實驗研究中檢測到黃 曲 黴 毒 素 Ｂ１、玉 米 赤 黴烯酮和脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出率分別是 ８７． ８％、９５．０％和９８．３％，表 明 這３種黴菌毒素在當 前飼料及 原 料 中 的 汙 染 很 普 遍。因此需要定期對飼料進行脫黴處理。定期在飼料中添加脫黴劑賽黴淨s（母豬專用）一噸料1kg，賽黴清（肥豬用）一噸料1kg，西東毒散或者茵梔解毒顆粒減輕黴菌毒素對豬群的影響，否則即使在理論上符合標準，實際上卻保證不了生豬的營養需要，還會影響豬的生長和飼料利用率。
三、注意適口性。適口性的好壞直接影響著豬的採食量。因此，在配合飼料時，適口性好的飼料要多用些，差的少用些;對有異味、適口性差的飼料要由少到多，逐漸增加給其一個適應過程，儘量使豬在短時間內吃淨。另外，改變飼料或比例時要緩慢進行，驟變會降低適口性，造成消化不良，影響生長。可以再飼料中添加益生菌或者飲水中配合賽為酸，促進食慾，增加採食量。
四、品種要多樣化。為了保證營養完善、飼料消化利用率高，最好選用多種飼料進行配合，至少4種～5種精、粗、青料合理搭配，以發揮各種飼料的互補作用，提高飼料的利用率。
五、搭配要合理。在配合飼料時，精粗飼料搭配比例要適當，配合好的日糧要達到營養合理、體積適中、適口性好，保證豬吃得下吃得飽，又能滿足營養需要。否則，體積過大，營養濃度不夠的飼料，豬吃得再飽，也不能滿足營養需要;若飼料體積過小，營養濃度雖大，但豬吃後沒飽感，不安靜，也影響生長。
六、注意飼料的纖維素含量。豬是單胃動物，對粗纖維消化能力差。因此，應按飼養標準的限量控制飼料中纖維素的含量，仔豬不超過4%，生長育肥豬和種公豬不超過6%～8%，種母豬不超過10%～12%。
七、配合要均勻。各種原料按照配合比例稱好後，先把玉米、麩皮、餅類等數量多的基礎料混合均勻，再加入量少的其它原料混合均勻，在配合過程中要反覆摻拌，特別是對日糧中使用的各種添加劑，要採取分次預混的方法，即先與少量輔料混勻，然後與更多輔料混合，再混入整個日糧中反覆摻拌均勻，否則會發生中毒事故。
八、加工調製要合理。搞好原料的加工調製是提高飼料消化率的關鍵，自配飼料一般為粉狀飼料，除麥麩、米糠外，玉米、餅類、稻穀等籽實原料均要粉碎，其程度為1.5毫米為宜外，豆類餅、棉餅等均要煮沸，破壞胰蛋白胺抑制素和棉酚毒素，菜籽餅要去掉芥酸，以提高飼料的消化率。
九、存放管理要科學。自配的飼料應遵循隨配隨用的原則，因為混合後的飼料不易長期保存，一次不要配得過多。一般情況下3天～5天左右配一次，時間過長會使某些營養物質損失;存放時要設立專門庫房，室內通風透光乾燥，切忌潮溼，防止發黴變質，降低飼料的消化率;並要防汙染，存放地點和包裝飼料用具一定要乾淨、無毒，切忌老鼠亂拉亂咬或與農藥、化肥等存放在一起。
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