可樂雞翅,為什麼想想就流口水啊

雞翅下鍋裡煎得金黃,可樂滲透到肉裡,散發出驚人的鮮香。經過時間的熬煮,筷子一擼就能讓雞肉輕鬆的脫骨。紅亮亮的雞翅上撒滿了白白的芝麻,看著就非常的香,吃了準不會讓你後悔。

可樂雞翅,為什麼想想就流口水啊

可樂雞翅可以說,是非常美味的小吃了,雞翅中就是一道萬能食材,煎炸炒煮那是樣樣都行。味道那叫一個好吃,今天要做的是一道可樂雞翅,喜歡吃甜食的朋友,會更加的喜歡這道美味的,營養又美味呢。

步驟一:這裡準備八個雞翅洗淨,將其正反面都斜切兩刀開口。(開兩道主要是去腥,入味用)

步驟二:再雞翅中加4片姜的薑絲、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少許鹽,醃製20分鐘後,入冷水鍋中焯水,煮沸後撈出,擦乾水分備用。(將雞翅充分的醃製一下去腥後,再焯水煮制一下,做出來味道更好哦)

可樂雞翅,為什麼想想就流口水啊

一般肉類的都要先焯水去除血水,但可樂雞翅要醃製更加適合先醃製後焯水,不然雞翅不容易醃製入味。

步驟三:準備炒鍋,將炒鍋洗淨燒熱,鍋中倒入適量的食用油,熱鍋熱油,下雞翅煎至兩面金黃。然後加入一勺料酒、半勺老抽、半勺生抽翻炒至雞翅均勻上色。

步驟四:啊然後倒入一罐可樂(330ml)煮沸,轉中小火加蓋燜10分鐘後,開蓋轉大火收汁。(若是覺得一罐太甜,可以放少些哦)

可樂雞翅,為什麼想想就流口水啊

收汁時需不停攪拌,避免糊掉,如果不喜歡太甜的口味,可加入適量鹽來中和甜味。

步驟五:然後留少許湯汁後關火盛出,撒上適量熟白芝麻。這樣噴香美味得可樂雞翅就製作好, 先咬一口,滿足一下味蕾,吃上一口,就脫骨了。肉質酥爛入味很是好吃呢。


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