德州有哪些必吃的特色美食小吃?

旅遊小錦囊


我是德州武城縣的,我來回答一下這個問題。德州比較出名的有德州扒雞,平原老豆腐,樂陵金絲小棗,夏津宋樓火燒,武城煊餅等等。我是武城的,我就著重說一下煊餅吧。

煊餅是我們武城縣的特色傳統名吃,大如盤,厚如指,色澤黃亮,皮酥餡嫩,香味四溢,使人回味無窮。餅大20釐米左右,厚2釐米左右,皮薄肉嫩,香脆可口,風味獨特。起始無考,有數百年曆史。一般有豬肉餡,羊肉餡。豬肉餡的6元一個,羊肉餡的12選一個。商家現做,不會提前做好再賣,一般要等20 多分鐘。




冷香小築


說起德州的美食,有一道小吃不得不提,那就是羊腸湯。在德州的街頭巷尾,處處都能見到賣有羊腸湯的小店,由於其味美,因而深受德州人們的喜愛。

德州的羊腸湯是一道傳統的特色地方風味小吃,擁有著十分悠久的歷史。至於羊腸湯的來歷,較為常見的說法是在清朝的時候開始流行,據說是由德州的滿族人沙勃勃(一說滿族人吳三麻子)所創,由於味美香鮮深得清廷喜愛,因此開始流傳。但實際上早在北魏的時候,人們就已經有關於製作羊腸湯的烹飪方法了。在賈思勰的著作《齊民要術》中,就有關於羊腸湯烹飪方法的相關記載。這說明羊腸湯距今已有千年的歷史了。

羊腸湯,其主要烹飪食材是羊肉,羊場,羊肉味美肉鮮又營養豐富,因此使得此菜美味無比。至於其烹飪方法,也是十分的講究,要將鮮羊肉與豆粉進行調和後,再灌入洗淨的羊腸之內煮熟,由於有鹽、醬油、醋等多種調味料,使得羊腸湯的味道十分鮮美可口。

羊腸湯由於具有鮮美爽口,酸辣兼具,口感極佳的特點,因而得到了許多人們的喜愛。無論是春秋還是冬夏,人們都喜食羊腸湯。寒冷的冬天一碗羊腸湯下肚,整個人都會暖和很多。炎熱的夏天吃上一碗羊腸湯,催汗的同時令人神清氣爽。

作為德州有名的特色小吃,羊腸湯在深受當地人歡迎的同時,還被許多外地的遊客所喜愛,大家有空一定要來德州嘗一嘗。

(GSJ)


亞洲食學論壇


九達天衢的德州,特色美食不少。

1.德州扒雞

2.德州羊腸子

3.平原老豆腐

4.保店驢肉

5.寧津大柳面

6.德州十大碗

7.寧津長官包子

8.武城煊餅




家常魯菜印象


猜猜咱是哪裡的😁😂





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德州的話為我國今天山東省的西北部,可以說當地比較有名的小吃也挺多的,說到德州的美食的話,最有名的就莫過於德州的扒雞,那可是我國四大名雞之一,名氣可以說非常的大,也可以算得上德州的代表性美食,吃起來也是相當的不錯。



除了德州的扒雞以外,還有安徽的符離集燒雞,遼寧溝幫子燻雞,河南道口燒雞等都被稱為我國的四大名雞,除了德州的扒雞以外,好吃的特色美食也是挺多的,像醋熘魚片兒,小吃大柳面,蔥燒蹄筋兒,烤花角鮭,布袋雞,砂鍋三味等。



還有德州的小吃籤子饅頭,羊腸子,保店驢肉,椒鹽肘子,清蒸雞,乾燒冬筍,宋樓火燒,仙丹烤蛋,鄭店馬蹄燒餅,禹城扒雞,老唐燒雞,房寺燒餅,寇家豆腐皮兒,慶雲金絲小棗,夏津銀絲面,禹城泡子糕,益和成糕點,聖喜醬牛肉等也都是德州的小吃。


商丘身邊事兒


鴻熙居布袋雞: 好客山東不得不吃的美食 山東旅遊商品十佳品牌 齊魯名吃 山東老字號


A滿漢全席宮廷布袋雞


德州扒雞,

驢肉火燒,

大柳面,

老豆腐,

羊腸子,

大宴雞(十大碗),

甜沫(鹹味)。


悠悠我家


我再重申一下,德州的扒雞禹城的湯,德州的西瓜武城的秧。德州的小棗樂陵的樁。德州五香脫骨扒雞最早是禹城五香脫骨扒雞。其創始人是禹城城北月牙灣村王明奎。其後人把扒雞鋪開到德州火車站,德州扒雞名揚天下。德州市領導應該為王明奎立碑修傳。不是人家發明脫骨扒雞誰知道你德州。


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夏津雞蛋火燒、驢肉火燒,宋樓氣火燒,夏津老豆腐,寧津長官包子,慶雲、樂陵餃子


酷愛樂


扒雞除外,羊腸子,撅腚豆腐一定要吃。


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