比西湖大三倍,鯽魚就貴三倍?

東錢湖說起來,正兒八經,浙江第一大天然淡水湖,但是斤把重的野生河鯽魚要賣到70-80一斤,這是不是合理?其實我問的這句,就是廢話。這價格,就是東錢湖菜場裡普遍的價格。 當然,最主要的原因還是因為確實是稀缺,正宗的,本地野生大板鯽是非常稀少的,我還記得我爸今年七月份釣到的一條一斤多的鯽魚,他這是釣了多久的魚,才釣上來這麼一條啊!身邊的釣友就沒有這樣的運氣。大象家,他爸媽每天風裡來,雨裡去,一年下來,捕來的大板鯽不會超過兩隻手。


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東錢湖菜場裡的大板鯽

當地的漁民都認為,主要的原因是因為過度捕撈,尤其是偷偷地電魚行為,另外一個涉及到魚的生存環境問題,湖裡的水草太少了。為了美化湖面,大部分原生的水面系水草都被清除了,而這些都是鯽魚產卵的主要場所。失去的水草的保護,魚卵無法順利孵化,孵化的幼魚也無法得到有效的庇護,致使湖中鯽魚的種群無法得到有效的擴大,甚至得到了進一步萎縮。


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革命草


現如今,東錢湖最常規的湖鮮,除了絲螺,就是花骨魚。在湖裡,除了餐條和麥穗魚,數量最多的經濟型魚類就是它了。現在的價格也還算便宜,2-3兩的也就十幾塊,上半斤的,20+,一斤以上的40+,當然,大個體的也很少,跟鯽魚比起來,是比較親民的價格了。而且肉質細膩,清蒸和紅燒都非常友好,唯一的缺點,就是刺太多。

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花骨魚

湖裡少不了的就是翹嘴和朋魚。米級翹嘴非常罕見,2-3斤的也已經是非常稀缺了,價格基本在60-70這樣,斤把重的,50。朋魚價格又低一些。黃尾鯝和紅尾巴比朋魚又再低一些,20-30這樣。


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翹嘴

以前數量巨大的河蝦,現在慢慢地也變成了貴族湖鮮,平常還真不敢隨便吃。大一點的河蝦,基本在120-140,現在臨近過年,價格還會進一步攀升。


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河蝦

說到一些名貴的湖鮮,比如河鰻、鱖魚、甲魚等,這個真的是寶了。鱖魚要150+,也不是經常會有。河鰻,大象加拋延繩釣的時候,偶爾會中幾條,不過大部分都是放生的,只有極少數是本地野生的,價格在200-400不等。野生的甲魚這幾年幾乎就絕跡了,很多都是放生的,在湖裡又生活了一段時間,也還是能賣上價格。


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鱖魚


比西湖大三倍,鯽魚就貴三倍?

河鰻

很多東西都在變化,很擔心,我們的子孫輩,不能再像我們一樣,吃著湖裡的魚蝦,欣賞這一方湖光山色。希望我們每一個人都能珍惜自己的生存環境,為了自己,也為了後人。


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