備備B
大家好，我是陳建軍[可愛]
關於高壓鍋小孔下不去，打不開蓋子這個問題，我也來發表一下自己的看法。
首先說高壓鍋這個廚具，大家一般都知認識。高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。一般分為物理壓力鍋和電壓力鍋兩種。
壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。
用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。
其優點在於省時及節能，缺點在於不正確操作或有瑕疵時，有可能會爆炸造成傷害。
在高壓鍋正常使用的時候，出現了小孔下不去，打不開蓋子的情況，根據我的經驗，建議如下：
1：如果您使用的是電壓力鍋，像這種情況，說明電壓力鍋裡面還有氣壓，打不開就不能強求，那樣不安全，建議拔掉電源，自然冷卻，等鍋內溫度下降，氣壓下降以後，氣閥就會自動下去，然後這時候可以打開，這樣的話也不會有什麼危險。
2：如果您使用的是老式的，燃氣灶樣式的高壓鍋，出現了像這種打不開的情況，說明裡面氣壓很足，強行打開的話肯定也是很危險，還是建議關火，自然冷卻。或者是放在水池裡，用冷水衝外面，這樣的話冷卻的更快，等沒有氣了就可以輕鬆的打開了。
以上是個人的觀點。僅供參考。希望對您有幫助。[可愛]
軍軍下廚房
高壓鍋小孔下不去，這說明氣沒有放完，如果放完了氣，蓋子是很好打開的，千萬不要在氣沒放完的時候打開蓋很危險⚠️，我自己就親身經歷過一次，那是我在廣東深圳高壓鍋裡壓的是大骨海帶湯，有半鍋當時把鍋上出氣的小冒，專門放氣的拿下來了，出氣也出的很利害 ，我看著出氣好一會已經很小了，還在出氣了，我就想快點打開。正常情況下是打不開的，我當時著急硬是打開，那怕很小的壓力一聲巨響蓋子飛了，湯和骨頭都冒出來了，好在我人沒事。我當時受到驚嚇🙀直到現在都記憶猶新。
軒軒和歐可愛美食
最簡單的方法是，放到水池裡面，用水龍頭開小水流慢慢沖涼，一會就會沒有壓力！用筷子往下摁排氣閥，沒有氣出來說明蒸汽排完了！放心開鍋就好！
盧山濃
小孔下不去、蓋子打不開，說明鍋內熱氣沒放完，氣體排放完以後還是很容易打開的。這時候千萬不能強行打開蓋子，會很危險，如果強行打開的話，鍋內高溫高壓的氣體 會瞬間噴出，造成燙傷。如果蓋子打不開，最簡單的方法就是，涼水倒在鍋蓋上面，致使鍋體外部快速降溫，達到快速排淨氣體的作用
臨沂小魏
高壓鍋上有放氣閥，放完氣就落下去了，如果緊急開蓋，也可用溼毛巾擰乾水鋪在鍋蓋上降溫
靜兒0801
高壓鍋煮完東西如果著急打開的話，先關火，把鍋拿到空地上，用冷水淋在鍋上。很快氣閥就會降下去，高壓鍋就可以打開，不著急就自然放涼十分鐘左右就能降下去，煮高壓鍋一定要記得安全操作，避免燙傷！
業餘愛好做美食
高壓鍋小孔沒下去千萬不要拔掉上面的帽子這樣非常危險，要想快點打開唯一的辦法就是將高壓鍋拿到水龍頭衝一下涼水，高溫降下就可以打開了。
黃奇一常州
高壓鍋那個小孔其實是一個安全閥，鍋內剛壓完食品後，因為氣壓非常大，所以小閥門是頂起來的，所以呢為了安全不要刻意去往下按那個小閥，最好是等高壓鍋自然冷卻一會，小閥就會自動下去
小城故事m
那是溫度導致的壓力過高就鎖死了。斷電之後等一會溫度下去之後壓力小了自動就好了。那是一種保護措施。嘿嘿。
張三皮電商達人
用鏟子挑起小蓋，直到冒完氣後可以打開，否則危險。一般是等自然冒完氣後打開，煮的東西才到火候
