年少不轻狂T
我感觉做法比较简单的食材有很多，比如鹌鹑蛋，可以做木耳虎皮鹌鹑蛋，豆腐干做起来也很简单，可以做芹菜辣椒炒豆干，炒包菜也比较简单，大家动手尝试制作一两次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【木耳虎皮鹌鹑蛋】
木耳先放到水里泡发，将木耳撕成小朵，葱切葱花备用
鹌鹑蛋放入锅里，将鹌鹑蛋煮熟后捞出放入冷水中，然后将鹌鹑蛋剥皮沥干水分备用
锅中倒入宽油，将油烧至五成热后放入鹌鹑蛋，用小火炸，将鹌鹑蛋炸出虎皮状，外皮颜色金黄后捞出
锅中留一些底油，放入葱花炝锅煸炒出香味，然后放入木耳，倒入一些酱油，将木耳炒熟后放入炸好的鹌鹑蛋，放入食盐和白砂糖以及十三香，大火翻炒均匀后即可出锅摆盘，最后再撒上一点葱花即可
【芹菜辣椒炒豆干】
青红辣椒切段，芹菜摘掉叶子清洗干净后切段，大蒜切末，豆干切成小条备用
锅中倒油，油烧热以后放入蒜末炒出香味，然后放入青红辣椒和豆干，倒入米醋，翻炒片刻，最后放上芹菜，放入一些食盐，倒入一点酱油调味，大火将食材炒熟后即可关火盛出摆盘
【炒包菜】
干辣椒剪成小段，大蒜切末，包菜切成小片备用
取一碗，碗中倒入白醋、酱油、蚝油，放入食盐、白砂糖、十三香、味精，再倒上一点白开水，将其搅和开备用
锅中倒入一点油，将油烧热以后放入干辣椒段，炒出香味后放入包菜片，将包菜片炒软炒塌后放入蒜末，炒出蒜香味后，倒入调好的汁，大火炒开后就可以出锅摆盘了
好吃又简单的炒包菜就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
我系万能辉
看到这个不得不说我最近非常喜欢的一个简单又美味的食物——蒸板栗南瓜
偶然的一次机会接触到板栗南瓜，买了一个想尝尝鲜。从外表上看跟普通南瓜还是有挺大区别的，只是板栗南瓜比较小巧，而且表面一般是深绿色的带点黄色，要么就整个都是深绿色，圆圆扁扁的，有大有小，大小味道差不多。
一开始以为跟普通南瓜一样要用来炒着吃，后面发现炒着吃不怎么好吃呀，于是决定蒸着吃，这一蒸就爱上了。
非常浓郁的南瓜香味，还带点板栗甜的味道，我很喜欢，也可以撒点盐增加风味，不过就是前段时间有点贵，一个小小的差不多要10块钱。
然而最近不知道是不是板栗南瓜丰收的季节，菜市场居然才卖5块钱一个，好开心，又可以吃到好吃的板栗南瓜了，简单又方便的美食。
蒸的时候也可以先把籽去了，籽是不能吃的，我嫌麻烦就随便切两下放下去蒸了，用电饭煲大概蒸半小时就ok啦！听说加点蜂蜜在上面也不错，快试试吧
吃货小美爱分享
您好，我是果果郭美食记，优质美食领域创造者，多个平台美食达人！
好吃简单好做的美食太多了，炖汤是其中之一，就是把所有食材往锅里一扔就坐着等吃那种！
这里分享一道爆好吃爆简单，风靡网络的网红鸡爪，焯水，切辅料就完事了，浸泡一会，入口爽脆，酸辣入味，实在是没有比它更简单又美味的美食了！
更多简单好吃的美食，可以移步本人今日头条，100多个美食菜谱供你挑选！
网红酸辣鸡爪
【食材】
鸡爪半斤，生抽100克，陈醋100克，柠檬1个，香菜1把，小米椒2个，大蒜1个，姜3片，料酒15克，白砂糖10克，芝麻油20克
【步骤】
1⃣️ 半个柠檬切片，香菜切断，小米椒切圈，大蒜剁蓉。
2⃣️ 鸡爪清洗干净，去除指甲。
3⃣️ 锅里下冷水，放入15克料酒，3片姜，放入鸡爪。
4⃣️ 烧至水开，撇去浮沫，盖上盖子再煮10分钟。
5⃣️ 把鸡爪捞出来，用凉开水清洗掉浮沫。
6⃣️ 碗里倒入100克生抽，100克陈醋，香菜段，小米椒圈，蒜蓉，20克芝麻油，半个柠檬片，然后把剩下的半个柠檬挤出汁水，再放入鸡爪。
7⃣️ 酸辣鸡爪就做好了，但是还不是很入味，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少4个小时，就可以开吃了，酸中带辣，一个接一个，吃得好过瘾。
果果郭美食记
要说简单又好吃，肯定是拌面啦！
以前加班回家晚，能快速填饱肚子的就它了！
拌面做法：
第一步： 煮面条，开水下面条，煮熟捞出过凉水
第二步：辣椒酱，蒜油，葱花，酱油，香油调好酱汁！
第三步：取个大碗，放入面条，淋上酱汁，拌一拌即可
我最喜欢吃这样做的拌面，简单易做，一碗面条几大口就嗦进肚子了，哈哈！
日常做法，材料简单，制作简单，香味十足，好吃又能饱腹
贰颗绿豆
你觉得哪些食材做法简单却很好吃？
做法简单却又好吃。咱么先说做法比较简单的就是生食或者凉拌，清洗干净后过水，撒上食盐、淋上香油就可以吃。
在简单的基础上又好吃的食材还是很多的，比如黄瓜、鱼腥草、地螺丝等等，清洗干净拌上调料、酱料就可以吃，而且味道相当不错。
这里给大家详细分享一下地螺丝，它的名字挺多的，又叫做宝塔菜、地藕、甘露子、地蚕、地环、草食蚕，是头条里搜不到的美食。
地螺丝是草本植物的根茎，食用以凉拌为主，也可以小炒。地螺丝还可以加工成咸菜、果脯、酱菜，是闻名中外的“八宝菜”之一。
下面分享最简单的吃法：凉拌地螺丝。
将地螺丝先洗去泥沙，用纱布包住撒点盐，反复搓洗去除表皮杂质，再用清水洗净。过水后过凉，捞出装在盘子里。
撒上食盐、味精，淋上酱油、香油，再添上自己喜欢的剁椒酱或者麻辣酱，拌匀即可食用。
稍微复杂点的“酱地螺丝”。将清洗干净的地螺丝在沸水中烫一下，晾干装入坛子或者罐子里。
一层地螺丝一层盐，压实盖严，两天翻动一次，让它们腌制均匀。二十天后，将腌制好的地螺丝取出。
清洗两三遍，晾干放进面酱里面腌制，一周后就做成了“酱地螺丝”。也可以放剁椒里面腌制，做成爽脆酸辣的“剁椒地螺丝”。
简单又好吃的食材还有很多，限于篇幅就介绍到这里，只要细心观察，小伙伴们会发现更多这样的食材。
统一答复读者：
有不少小伙伴咨询小编编的问答每天30万的阅读量是怎么做到的？收益跟答题字数、阅读量、评论数、点赞量有什么关系？
小编编花了一周时间对自己做的600个悟空问答进行数据分析，将总结出的核心规律分享给大家。
野蔬叔食记
你好，如果你平素喜欢清淡饮食，注重品尝食物原味的话，很多食材都可以做的简单又好吃呀，下面简单分享几种食物的简单美味吃法。
谷物类：比如五谷杂粮粥、炒藜麦米饭等
五谷杂粮作为主食在一日三餐中发挥着重要的作用，最好吃的方法其实就是最原始的方法，比如将各种谷物煮成五谷杂粮粥，提前一晚将谷物泡好，然后按照体积1:7或1:8的比例煮成粥，谷物的香甜，杂粮的咀嚼感会让你轻松吃掉一整碗，而且饱腹感强，不容易饥饿，餐后血糖应答也比较缓慢哦！
还有现在健身人士特别流行的谷物新吃法，比如炒藜麦，颜色美观又饱腹，还可以直接用微波炉或者烤箱烹调，时尚、健康又美味，做法也极其简单哦！
再比如回忆咱们小时候的天然零食，炒黄豆、炒荞麦、炒玉米粒等，都是做法简单又好吃呢，相比较口感浓重、添加剂多的零食，我觉得适当的回归天然本味是个不错的选择哦！
蔬菜类：来顿火锅可好？
蔬菜类其实做法很多样，《中国居民膳食指南（2016）》建议，一天一斤菜，深色占一半，重视十字花科和菌藻类的食材。如果想要简单又好吃，来顿火锅就解决啦！
吃火锅，锅底可以自制，选择葱姜蒜、八角、桂皮熬汤，加入西红柿、香菇等食材调整口味，加入少量食盐；将各种蔬菜改刀处理，包括绿叶蔬菜、十字花科、菌藻类还有豆制品等等；芝麻酱，加适量的水和食盐调味，也可依据个人口感加入韭花、葱花等食材。待水开后，将各种食材逐一加入，就可以美美的吃火锅了哦！麻辣烫，麻辣拌等都是如此，是不是操作简单又美味呢？
凉拌绿叶蔬菜：将绿叶蔬菜焯水处理，例如菠菜、油麦菜等，拧干水分，切成小段，加入花生米、白芝麻、生抽、白醋、适量食盐、芝麻香油等，一拌就是美味的蔬菜啦，如果还是觉得麻烦，拌好的芝麻酱淋上去一样很好吃哦！还有西蓝花、豆角等蔬菜，也非常适合凉拌，在焯水时加入一两滴食用油，出来的菜品颜色又明又亮哦！
蒸蔬菜：营养学上为了尽可能多的保留食材的营养成分，推荐蒸、煮的方式居多，不知道您是否尝过蒸蔬菜，也是简单又美味呢，比如将茄子切条，蒸熟后再红烧或者浇上卤汁，不仅简单，还能避免吸入过多的油脂；还可以将土豆、胡萝卜、蔬菜等切条，裹上面粉（玉米淀粉和面粉1:1），上锅蒸熟后浇上卤汁拌好就可以吃啦！当然还有清蒸鱼等等，蒸菜真的是值得你多多尝试的烹调方法呢！
豆制品做小吃：豆制品的吃法最简单的就是做小吃，比如豆腐干，因为它的蛋白质丰富，而且富含钙，饱腹感还强，作为小吃可以很好的在缓解饥饿的同时延缓餐后血糖的上升，用它来帮助减肥事半功倍。还有豆腐皮，随便一切，抹上点橄榄菜或者黄豆酱等，卷上黄瓜、葱丝等就可以直接吃了呢，是不是超级简单？
当然啦，食材的家族太过庞大，烹调方法也非常多样，想要在一篇文章中体现太多可能略有难度，但是我们可以逐步去尝试，去发现，日积月累，你会发现，所有的食材到了你的手中就变得简单了，你家的餐桌将是你们实践科学膳食，合理营养的重要场所哦！
营养师阿喵
泡面给你做出花儿来，不同于张云雷泡面，快跟着我来看一看吧！
孤独从来不是泡面的标配，
柔嫩水润的玉米才是，
口感丰富的三丝罐才是，
唇齿留香的芝士片才是。
这是一碗吃一次还会想吃第二次的面
只需要15分钟的时间和15块人民币的成本
不会做饭没关系
不会煮泡面，那我可不答应！
这碗好吃简单的独家泡面秘诀
即将在下一秒正式传授给你们咯~
1-2个西红柿，切块（丁）
如果2个人吃的话就切2颗，我1个人吃就只切了一颗。
不过平时喜欢番茄的话，可以根据自己喜好加~
少许玉米。
放玉米是为了让汤头鲜甜
喜欢的配料，丸子肉啊少许。
炒三丝罐头，认准古龙牌子。
一颗鸡蛋。
一片芝士片。
少许葱、蒜、芝麻。
以上食材必须准备的有：西红柿、炒三丝罐头、鸡蛋、芝士片、蒜。
1.挑选一包你喜欢吃的泡面，重点是面的口感要是你喜欢的。
2.鸡蛋搅拌均匀，下锅炒至金黄。
3.加入番茄，待番茄炒至开始有泥状的出现后再倒入清水
4.加入这碗面最灵魂的——炒三丝罐头，放入一整罐三丝罐，在小火煮一会，入味。
5.最后加入方便面，大火煮开。
6.喜欢芝士的朋友，可以在呈面的碗底部加入一片芝士片。
最后可以加入蒜末、小葱点缀
最后的成品长这样咯~大家快动手做一碗吧！
食七豆
排骨焖饭是一道非常好吃懒人家常菜，排骨焖饭也是一道饭、菜合一的主食。这几天我们南宁已经开启了“蒸桑拿”模式，白天室外温度居然达到了38°，天气热，人不仅变得慵懒，也没什么食欲，这时候，做一道电饭锅排骨焖饭是非常不错的选择。
准备好食材：排骨-1根（我做的是1人份，如果吃的人多，你们可以多买几根排骨）、玉米半根、胡萝卜半根、料酒2勺、生姜1块、蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺、胡椒粉1勺。
做法：
1、把排骨洗净后放在锅里，倒入没过排骨的清水，倒入2汤匙料酒，开中火烧热，让排骨从冷水慢慢加热的过程中，把血水逼出来，也在这个过程中去掉腥味，见锅中的水变浑，并且有很多浮沫后，即可用滤网把排骨捞出来放到水龙头下用清水冲洗干净表面的浮沫（如果把水加热后再放进去焯水，排骨上的肉会在遇到热水后迅速收紧，很多血水就会被锁在肉里，腥味也没办法完全去除）
2、把玉米洗净后剥粒，胡萝去皮后后切粒，青豆洗净沥干。
3、重新起锅，倒入适量的花生油，小说烧热后把排骨倒进去煸炒香。
4、沿着锅边倒入2勺生抽、2勺蚝油，1勺老抽和排骨翻炒均匀。
5、把玉米、胡萝卜、青豆倒进去一起翻炒均匀。
6、倒入没过食材的清水，放入一勺食盐，一勺胡椒粉开大火烧沸汤水。
7、在电饭锅内胆里倒入适量的米淘洗干净后，不要加入清水，把烧煮好的一锅排骨倒进去，搅拌均匀，保持这个汤水和平时煮饭的水量即可，如果不够，可以加点清水，盖上锅盖，按上煮饭键等待焖煮。
烧煮好了，开盖，哇，刚一开盖，就被一股香气诱人的排骨香气诱惑的不行。
用饭勺把米饭搅拌松散，真是一边搅拌，一边流口水呀，看着闻着就让人垂涎欲滴，欲罢不能。
赶紧盛出大碗里，米饭经过和排骨的以及玉米胡萝卜青豆的一起焖煮，变得更加的香软可口，排骨经过焖煮，骨肉分离，吃起毫不费劲，非常的酥香，真是好吃极了！
天下美食屋
很多家常的做法都很简单却又很好吃，我凭个人的生活经验给你列举几个哈。
1.蒸地瓜、蒸玉米、蒸南瓜等等
这些食材做法就不用说了，简单到称不上是做法（其他正常复杂做法除外）。
2.木须柿子
我从小到大都爱吃的菜，基本做法就是番茄熬出汤汁下炒好的鸡蛋，再放点盐美味即成。这个菜主要取决于番茄的味道，而且你很难把这道菜做的很难吃，除非...
3.拍黄瓜
我用的方法就是洗完黄瓜拍几下切成段，放到盆里撒点盐和蒜沫翻一翻完事。
4.小葱拌豆腐
和拍黄瓜有着异曲同工之妙，豆腐压碎放切碎的小葱、放点盐和香油（芝麻油均可）翻至均匀即可。
5.小白菜酱汤
准备一捆小白菜和一袋豆瓣酱（根据个人口味啥酱都行），加一锅水烧开后下酱熬至均匀下小白菜烧开就可以吃了。也可以根据个人喜好往里加豆腐等等食材都可以。
以上做法很省时又不乏美味，所以我经常会用到。喜欢的小伙伴多多点赞哈，感激不尽呢！
柏小闲
你觉得哪些食材做法简单却很好吃？做法简单又好吃的菜有很多。比如酸辣土豆丝，手撕包菜，西红柿炒鸡蛋，麻辣豆腐，凉拌胡萝卜等等。但是，我觉得最好吃的还要数小时候常吃的豆腐菜。
豆腐菜是流行于宝鸡西部山区和甘肃天水东部地区的一种美食。每逢红白喜事，都会做豆腐菜来招待亲朋好友。豆腐菜至今已有上百年的历史。下边我就将豆腐菜的详细做法向大家介绍一下。
豆腐菜
原料:
臊子肉，油泼辣子，老豆腐，蒜苗，大葱，生姜，白萝卜，小白菜，粉条，盐，味精，鸡精，13香，食用油。
做法:
老豆腐切成边长约3cm，厚约5mm的菱形片。在开水锅里烫一下后捞出。
蒜苗切成蒜苗花，大葱切成葱花，生姜切成姜末，白萝卜擦成丝，小白菜切成丝，粉条泡发后切成段。
锅里烧水，水开后倒入白萝卜丝，小白菜，粉条汆水后捞出。再用凉水冲洗干净挤干水分。
锅里放入适量油，下路，姜末，葱花炒出香味。倒入水，水开后下入萝卜丝，小白菜，粉条加入盐，味精，鸡精，13香。
将锅里煮好的菜连菜带汤盛入碗中。碗里放上煮好的豆腐片，臊子肉，撒上蒜苗花。
用刚蒸好的热馒头配着豆腐烩菜，特别的好吃。
以上就是我的回答，希望可以帮助到你。
