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用胡萝卜汁做成的冰皮有着漂亮的橙黄色。橙黄色的冰皮包着自制黑芝麻馅, 把月饼切开, 黑黄相间, 颜色非常显著。

准备材料

分量：8 个 (每个65 克)

胡萝卜冰皮材料：(分量: 280 克)

• 40 克 糯米粉
• 35 克 粘米粉
• 15 克 澄面粉 (小麦淀粉)
• 35 克 糖粉
• 145 克 胡萝卜牛奶*
• 30 克 食油

其他材料：

• 240 克 黑芝麻馅

制作过程

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