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山西晉城特產有哪些
1、澤州紅山楂
介紹： 是全國山楂之精品。肉味醇、酸甜多膠質、耐貯藏，被稱為“山楂王”。具有很好的開胃消食，增強消化功能的作用；又能降低血壓和血脂，軟化血管，活血通脈。加工製成的山楂茶、山楂汁、山楂片、山楂糖、山楂罐頭及山楂固體飲料、補血山楂等產品已成為國內外享有盛譽的食品和防治多種病症的良藥。
2、陵川黨參
介紹： “五花芯”黨參受特定地理、氣候、土壤、礦物質含量等侷限，只產於陵川縣，年產30萬公斤。參的橫斷面呈五花形，油性大，無渣滓，含糖量和藥用價值比一般黨參高出1～1.5倍，有“一棵五花芯，強如十斤參”之說。
3、晉城小紅柿
介紹： 晉城小紅柿色豔、皮薄、汁多、肉嫩、糖分多，是全國19種名柿之一，被稱為“木本糧食”、“鐵桿莊稼”。由其加工而成的柿炒麵、柿餅都是頗受歡迎的吃食。
每到金秋十月，柿葉飄落，滿枝的柿子如同一個個小紅燈籠，掛滿山崖，與湛蘭的天空相映，煞是妙景。
4、陵川核桃
介紹： 陵川縣核桃灣山位於丈河鄉丈河村東7公里處，盛產核桃。該地核桃仁含蛋白質15.4%，含脂肪40%～63%，含碳水化合物10%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、核黃素及維生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不僅營養豐富，還有其特殊的療效。
5、喬氏琉璃
介紹： 琉璃的製作在古代晉城有悠久的歷史和傳統的技法，而晉城的琉璃製作又以陽城縣喬氏琉璃為最。陽城的琉璃製作世家——喬氏家族專門從事黑、綠瓷器和琉璃的生產，遠近聞名，人稱喬氏琉璃。
陽城縣壽聖寺（建於明朝萬曆年間）的琉璃塔、東嶽廟舞樓正脊樓閣式琉璃塔剎（建於明隆慶元年）均採用喬氏琉璃。由於喬氏琉璃質地優良，明代故宮的琉璃獅子和明十三陵的部分琉璃製品也為陽城喬氏所制。現在，釉色發展到十多種，產品遠銷海外。
6、陽城犁鏡
介紹： 陽城犁鏡具有兩個突出特點：一是光滑耐磨，翻地不粘泥，既省畜力又節省人工；二是產品多樣化，有桃葉、杏葉、兔耳、鷹嘴、驢臉、雞窩、紗帽、瓜皮等，約180多個品種，能夠滿足各地對犁鏡不同規格品種的要求。
陽城生鐵冶鑄工藝已被列為國家非物質文化遺產。
7、高平黃梨
介紹： 高平素有梨鄉之稱，這裡的梨有大黃梨、削梨、夏梨等十多個品種，早在隋朝時期就曾經被皇室封為進貢珍品。高平黃梨的特點主要是味濃，味香，香甜適口，各種維生素、礦物質含量高。其中陳土區鎮鐵爐村產的大黃梨品質最優，俗名“鐵爐梨”。為優，可食用和製作中藥材。
8、沁水黃小米
沁水黃小米產于山西豐田公司綠色原料基地，所含營養成分均高於普通小米。含有粗蛋白、粗脂肪、賴氨酸維生素及多種微量元素，米色金黃、顆粒飽滿、香味濃郁、米飯清香發甜。
9、沁水黑木耳
野生黑木耳產於中條山脈，國家級歷山自然風光保護區的原始森林中，實為營養之佳品，因此人們把木耳比做“素中之葷”,視為三珍。
10、沁水核桃
核桃位列世界四大幹果之首，在我國素有“智力神”“長壽果”“萬歲子”之美稱，還有豐富的蛋白質、粗脂肪、鈣、鐵、鋅等礦物質。有很好的食補作用。
11、沁水七須黃花菜
七須黃花菜產於豐田公司潘河原料基地，該地水源、土質、氣候獨特，唯有生長為“七須”，移地種植為五須。此地種植歷史悠久，早在乾隆年間，列為貢品，國內外享有盛譽。
12、沁水猴頭菇
野生猴頭菇、產於中條山脈，國家級歷山風景保護區深山密林之中，猴頭菇多為雌雄對生，不宜發現，踩摘困難，形狀與猴頭腦袋十分相似，而得其名。其營養豐富，味道鮮美，人們以“猴頭燕窩、山珍海味”並稱，實屬美味佳餚。
13、沁水玉米南瓜粉
玉米南瓜粉選用綠色原料基地，優質玉米脫皮加工而成，配方合格，含有豐富的蛋白質、粗脂肪、澱粉、氨基酸，長期食用可預防糖尿病，是安全、優質、營養之佳品。
