“演而优则商”的梁天开了许多年饭馆，这让他在演员之外又多了一个商人的身份，出生在文艺世家的梁天在他们家里是学历最低的一个。他的父亲曾担任过人民日报的副总编，母亲谌容是著名作家，哥哥梁左和妹妹梁欢都是毕业于北大的著名编剧。
虽然论起文化水，梁左在家里面没有优势，但他却是家族里名气最大的一位，按哥哥梁左的话说，梁天那时候红的一塌糊涂，满大街小巷都是他的海报，路边广告牌上，他的脑袋能和阳台那么大。全国人民都对他非常熟悉。
但梁天一直对演员这个行业有着比较冷静的认识，他认为演员这口饭终归是不能吃一辈子的，由于自己没有公职，他只有还处在巅峰期的时候为自己先铺好后路。
梁天
梁天为人豁达仗义，喜欢广交朋友，为了给大伙们提供一个圈里朋友聚会的好场所，也为了能为自己留下点产业，梁天选择了开一家饭店，名字就叫做“梁家菜”。
说到底，像梁天这样大大咧咧的外场人，是一块做生意的料。很多人慕名而来，到他家的菜馆就餐，而很多演艺界的同行也常常带着自己的朋友前去捧场。梁天做人比较局气，看见熟人来了，他端着酒杯过去，一句话：“这顿饭我请了”。让带着朋友来的同行们很有面子。
这样的场面在“梁家菜”屡见不鲜，但时间长了，饭店也因此不能盈利，当老板可以实在，但也不能太实在，终归您这做的是买卖。随着饭店经营模式的改变，梁天招聘了专门的大堂经理，负责饭店的全面工作。自己则不像以前一样天天露面了，但很多重要的场合梁天还是会亲自坐阵。
梁天、谢园、葛优、臧天朔等
有一天在结束了紧张的拍摄任务之后，梁天的饭店里来了一位非常重要的客人，这位客人邀请了梁天等演艺界人士一起赴宴，自然免不了要推杯换盏，大喝一顿。
当时的现场可谓众星云集，蔡明、谢园、英达等各路大腕悉数到场，喝的正兴起之时，突然几个人带着一身的酒气风风火火的闯进了他们的包房。他们听说梁天等影视界大腕都在场，希望能敬他们一杯酒。这几个人剃着光头，身上背着纹身，脖子上挂着金链子，看起来不像是什么善茬。
梁天刚要站起来身上，这边请客的人却急眼了：“你们谁呀，干什么的？”。
对方答：“我敬梁天一杯酒，怎么了？你又是干什么的？”。
梁天
这位也没少喝，听后更不爽了，借着酒劲儿张嘴就破口大骂：“滚出去，你算干嘛的，他们是我的客人，你有什么资格进来就敬酒”。
受到这样的侮辱，那位冷笑一声，答道：“行嘞，孙子，你给我等着”，出了门就听见对方在打电话叫人。
蔡明和英达他们几个面面相觑，不知如何是好，屋里的主人感受到包房外已经“风起云涌”，也拿起了电话：“没事梁天，你坐着，我看今天谁敢动你”。说罢他也一个电话又一个电话的开始联络人。
梁天心想，吃饭喝酒本是好事，两边人别真干起来，都是冲着自己来的，大家只不过喜欢我们这些演员，谁也不找茬打架来的，到时候无论哪一边吃了亏自己也不落忍呀，其他人也越发的紧张，这饭到底是吃不下去了，空气越发变得凝重。
这个时候谢园直接从椅子上站起来，靠在墙角。对于谢园的这个举动，在多年后北京台《春妮的周末时光》当中梁天还当面给谢园揭过短。而作为梁天多年好友的谢园也解释的很幽默：“人家请客的人说了要保护梁天，但没人说要保护我呀”。
随后有人趁着上厕所的机会，溜掉了，饭桌子上的人越来越少。最后梁天也豁出去了，他端起酒杯给请客的主人连干了三杯酒以表示诚意，然后又借着酒劲儿，装着胆子跑到外面敬了对方一轮酒，这才平息了这场“骚动”。所以在梁天眼里，酒是个神奇的东西，“李白斗酒诗百篇，宋祖杯酒释兵权”。本来已经剑拔弩张的场面瞬间就被缓和了下来。酒不光能助兴，还能“止戈”。
这么多年下来，梁天经历了酒桌子上的各种故事，也亲眼见证了很多好事变坏事的例子，从而在处理这些事情方面，他早已积累了很丰富的经验。
说起这件小事，梁天认为大家都没有恶意，男人出门在外，混的是个面子，如果互相都能给个面儿，那谁也不会不依不饶。而自己能被大家所喜欢，这也是作为演员的巨大荣幸，一杯酒能解决的事情何苦要让它酿成悲剧呢？
梁天与葛优
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