前几天在网上买了二斤马苏里拉，孩子天天关心到了没，我知道是馋披萨了。有一次在面包店买披萨吃了以后孩子拉肚子，从那儿以后，孩子只要想吃我就自己做，省钱，放心，比外边卖的还好吃。今天一收到货孩子就嚷着让赶紧做一个，看看家里正好有菠萝和芒果，所以我决定给孩子做一个水果披萨
材料：面粉200克，鸡蛋1个.盐2克，白糖10克，酵母2克.黄油10克(没黄油也可以用色拉油).马苏里拉.西红柿.芒果.菠萝
做法：1.和面：面粉.鸡蛋.盐.白糖.酵母用100克的水和成稍软的面团，再加软化的黄油，继续揉面(做面包时教过大家和面的手法)不用揉出手套膜，放在温暖的地方发酵
2.西红柿去皮切丁，热锅凉油放西红柿煸炒成西红柿酱(炒时加一点盐，少许糖)盛出备用(家有番茄酱的可以直接用)
3.芒果，菠萝去皮切丁备用
4.面团发酵至2倍大，拿出来当案板上排气，擀成圆饼，边上用手推的稍高一些，中间用牙签扎眼(这一步不能少，防止在烤或烙的过程中鼓起来)，盖上保鲜膜醒发20分钟
5.电饼铛预热，不用抹油放饼胚烙5分钟
6.把炒好的西红柿酱均匀的抹在披萨饼上，在上面撒上马苏里拉奶酪盖盖继续烙两分钟
7.上面均匀的铺上芒果和菠萝丁，再撒一层马苏里拉奶酪碎盖盖烙至奶酪全部融化。我们的家庭版的披萨就做好了。看看拉丝效果
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