用尽素颜不如妩媚一笑
我是味觉君，一个走心走胃不走肾的美食爱好者，欢迎大家和我交流。
炸串用的酱料分为辣酱和甜酱。
首先介绍辣酱配方
我们用到的材料有：芝麻酱、花生酱、辣椒酱、泡椒、蒜味精、鸡精、食用盐、砂糖和蒜瓣。
甜酱配方
耗油、酱油、少许米酒、砂糖、葱片、姜片、蒜瓣、五香粉，再加一点香油。
炸串虽然美味，但是我们不要经常食用，一是油炸食品吃多了会对我们的健康造成危害，二是外面炸串的油可能存在反复使用的情况，会有致癌物质的产生，所以为了我们的健康，不要食用太多炸串。
对于炸串酱，大家还有其他配方吗？可以在评论区留言，让更多的朋友知道。
味觉君
辣酱、芝麻酱居多
舌品天下
炸串的酱料一般是特定的配方，口感和卖相才会更受欢迎。以江西景德镇的七中小肉的肉串来说，他们的老板就是有秘制的酱料来配搭，辣度可适合当地人的口味，配方是有一个配比原则的，适不同人的口味再做微调，这个要做研究之后才有结果。对此，你怎么看?欢迎关注冷叔美食频道，留言互动，一起探讨！
冷叔美食频道
按照自己的口味吧
分享到:
