用盡素顏不如嫵媚一笑
我是味覺君，一個走心走胃不走腎的美食愛好者，歡迎大家和我交流。
炸串用的醬料分為辣醬和甜醬。
首先介紹辣醬配方
我們用到的材料有：芝麻醬、花生醬、辣椒醬、泡椒、蒜味精、雞精、食用鹽、砂糖和蒜瓣。
甜醬配方
耗油、醬油、少許米酒、砂糖、蔥片、薑片、蒜瓣、五香粉，再加一點香油。
炸串雖然美味，但是我們不要經常食用，一是油炸食品吃多了會對我們的健康造成危害，二是外面炸串的油可能存在反覆使用的情況，會有致癌物質的產生，所以為了我們的健康，不要食用太多炸串。
對於炸串醬，大家還有其他配方嗎？可以在評論區留言，讓更多的朋友知道。
味覺君
辣醬、芝麻醬居多
舌品天下
炸串的醬料一般是特定的配方，口感和賣相才會更受歡迎。以江西景德鎮的七中小肉的肉串來說，他們的老闆就是有秘製的醬料來配搭，辣度可適合當地人的口味，配方是有一個配比原則的，適不同人的口味再做微調，這個要做研究之後才有結果。對此，你怎麼看?歡迎關注冷叔美食頻道，留言互動，一起探討！
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按照自己的口味吧
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