為夢想奔走的螞蟻
當然會毫無保留地傳授！
因為做為一名廚師，製作的菜餚能讓客人喜歡，這是最大的成功。
而能讓客人主動來學習，更是對這道菜的肯定。
至於秘方這種東西，講真，菜餚的美味就是色香味，靠的是師傅對烹飪火候，調味，食材的把握，靠的是經驗的累積，這種東西不是別人一時半會就能拿走的。
如果能讓自己的技術，廣泛的傳播，並且能夠幫助到他人，那又何樂而不為呢
再者，如果真的是涉及到秘方，那也不是見面一兩句話就能說清的。
所以教的都是經驗和技巧，而熟能生巧，因此，大可不必太過計較，這是種認可，更是種肯定！
歡樂湘遇
在餐廳遇到好吃的菜，如果有機會見到廚師，我會詢問這道菜的做法。如果不能，而我又特別喜歡的話，我會自己私下在網上找這道菜相應做法，自己嘗試去做。
如果我是廚師，我會傳授做法。我家是開餐館的，我老爸自己是廚師，也經常有很多客人覺的我家好吃的菜會問我老爸是怎麼做的，我爸也會給別人傳授經驗。
也許會有人說，把秘方給別人的，那不是教會徒弟餓死師傅了。其實不然，什麼是秘方？那是你自己的配方，你自己研究，經過無數次的實驗，總結出來的。別人拿走的只是那道菜的做法，就像一個解題框架。一道菜做的還壞取決於做法，做法有掌握在做菜人的手裡。每個人做的菜味道都會不同，這當然跟一個人的習慣，經驗，有關係。老師傅做菜更講究火候，就這細微的差別就造就了菜的好壞。
所以，千萬不要吝嗇別人偷師哦，別人“偷”走的只是你的皮毛，學不到你的精髓的哈！
木子家的小廚房
首先作為顧客到餐廳吃到中意的菜，以後我可能還去在這裡吃。但至於問這道菜的做法就要看我是不是需要學習這道菜了，學習這道菜是不是對自己很重要，而且廚師都很忙也不能那麼唐突的去問這道菜怎麼做。真的有心到廚師不忙的時候可以詢問一下能不能學習這到菜，為了學習這道菜需要付出什麼。
再談談如果我是廚師的話，我會了解這名顧客是哪裡人，本地人肯定是不交的。畢竟教會徒弟餓死師傅的事也不少。再瞭解這名顧客為什麼要學習這道菜，性格啥的合不合自己。感覺人不錯的話還是會在有空的時間教他這道菜的做法的！
傲慢丶小戰
我們每天都可能跟不同的餐廳打交道，隨著我們的味蕾的不斷升級，或者說挑剔也罷，漸漸的，發現很難吃到讓人回味無窮的料理了，基本上不太難吃就可以接受。我說的是大多數情況下，但是不能排除美食存在的，如果你去一家飯店遇到好吃的菜品，基本上不太可能廚師會告訴你怎麼做，畢竟這是人家的飯碗，就算廚師好心教你怎麼做，也不是看一遍就懂得其中精髓。好的料理不是調料的堆砌，不是追求華而不實的擺盤，不是挑逗和刺激味蕾，而是一種心靈的碰撞，一個吃慣了杭幫菜的老饕很難和一個湘菜大廚有什麼碰撞，隨著飲食多元化的發展，越來越多的菜系充斥著我們的生活，看似飲食有很多選擇，但是適合自己的卻很少。隨著自媒體的傳播，越來越多的美食博主都開始了自己的美食探索之旅，其中有不少真才實學，可以去借鑑去學習，美食是不斷嘗試出來的，公式化的生搬硬套只能做出來速食盒飯。
有人說，最好的宴席是家宴，這話我很認同，有時候外面的山珍海味，珍饈美饌不如媽媽親手包的水餃。做美食要有愛心，沒有用心的菜一定很苦，火候，油鹽的拿捏都是用心去體會，不追求外在的好看，只求食材本味。
大學時候，我利用中午時間在一家飯店做兼職，送外賣，做服務員，打掃衛生，洗菜，切菜都幹過，在後廚能學到很多東西，也感受到了做廚師很辛苦，沒有想象中那樣光鮮，一個愛做菜的人一定是個有愛心的人，因為能在忙活一大把時間只為奉獻一桌子美味，看到別人吃的開心自己就很滿足，如果我是一名廚師，我會願意積極分享我的心得，不一定是對的，但是可以共同進步，美食，世間不可辜負的事物，一定要用心去對待。
劉丹3691
直接去問做法，不管廚師怎麼想，問問題的人就是個傻子
說也是會說基本的做法，核心的秘訣不會說。
有句話怎麼說呢，拿什麼不能拿碗，這是吃飯的傢伙，一個餐廳除了輔助的運營以外，最關鍵的就在菜品，菜品關鍵就在廚師，這就是一個人的核心價值。一個餐廳的核心價值，或者說一個傳承已久的一個家族的核心價值。
如果不靠這個吃飯，或者大無畏的說也挺好的
或者說加盟的那種研發的新吃食，掏錢，他們就給你培訓。
回到問題，吃一個東西好吃，就要問做法，...好吃就常來吃，要麼就加盟做生意（前提是可以加盟）
六菜菜
首先我不會去問做法。
好吃會多去，或者帶著廚藝高的朋友或家人去，讓他們嚐嚐然後試著做出相近的味道，要麼去網上查具體做法。反正是自己琢磨著來。
你去問做法，人家如果礙於你是客人，不想卻不得不告訴你，是你難為人家。人家如果就是不給你面子不告訴你，又影響你用餐體驗。何必強求呢。師徒間尚且會有所保留，更不說人家靠這手藝吃飯呢。
我是我最張揚他爸
一位廚師要又廚德，要有博大無私的胸懷,在成為名廚之後,更要發揚與繼承烹飪精神,把技藝毫無保留的
卿卿影視
問也白問！廚子沒一個說真話的！包括了我！
用戶9501123741898
1、你問的目的是什麼？
2、你的專業性如何？
如果不在一個頻道上，毫無保留的傳授，是不是毫無意義？
蠻相集成灶嚴選
如果遇到喜歡的話，可以上百度或者菜譜查，廚師的話，肯定毫無保留啊，又不是什麼很複雜的菜，多一點真誠，少一點套路
