三胎四寶
關於利用不吃晚飯這個方法來保持身材或者減肥的話題一直都是很多人關注的焦點。
大家都知道飲食攝入過多是保持身材或者減肥路上最強大的敵人，利用不吃晚飯的方法一方面可以達到控制飲食攝入的目的，一方面比起特意去準備食材製作減脂餐來講，更加的方便，也更有操作性。
但是這個方法真的就很科學了麼？我們可以從以下幾個方面來思考一下這個問題。
01、你可以堅持多久？
一個人的飲食習慣一天三頓從小的時候就開始，甚至小時候還會吃更多頓，為什麼會有一天三頓的飲食規律？那是因為通常來講食物進入胃部到消化吸收供能這個過程大概是4-6個小時，容易消化的時間短，不容易消化的時間稍微長一些。
胃部排空以後就會傳遞信號給大腦，這個時候大腦就會告訴你，“該吃東西了。”基本上也就是我們形成習慣的正餐時間。有的時候下午16:00左右會覺得餓，也和食物消化的時間有關。
有的人為了保持身材或者減肥，下午開始感覺到餓，然後一直持續到晚上，晚上如果還是不吃任何東西，飢餓感就會一陣一陣向你襲來，那種腦子裡瘋狂的叫囂著該吃東西的慾望你覺得你可以堅持多久？
02、不吃晚飯帶來的副作用你是否考慮過？
a.影響睡眠質量
就像上面提到的那樣，經過一天的工作，其實體力已經消耗得差不多了，這個時候不吃晚餐，整個晚上一直到入睡都是空腹狀態，飢餓感會越來越強，即使晚上能控制自己不吃，但是你依然會想著明天要吃些什麼，非常容易失眠。
這個時候有的人晚上還會習慣看吃播，看著他們吃的很香就好像自己也吃了，但是越看就越想吃，一方面非常影響我們的睡眠質量，另一方面意志力不堅定的人往往可能開始大餐一頓，然後前功盡棄。
b.引發胃部疾病
不吃晚飯，意味著空腹時間基本上從下午四點一直到第二天早上七點到八點的時間，大概也有接近15個小時，這麼長時間的空腹狀態，胃酸分泌會越來越多，卻又沒有食物可以消化，就會造成胃酸腐蝕胃壁，導致發炎，嚴重一點還會產生胃潰瘍等胃部疾病。
c.影響大腦功能
經常不吃晚飯的人會出現記憶力功能降低、大腦發育遲緩、注意力不集中等等現象。因為在晚上的時候人體經過一天的工作，血糖本身就比較低，這個時候再不吃晚餐，身體沒有得到補充，血糖就會更低，大腦得不到營養的供給，從而就會影響大腦的功能。
d.增加患膽結石的風險
很多人都知道不吃早飯容易患膽結石，原因就在於長時間的空腹狀態，膽囊就不會收縮，這就使得膽汁裡膽固醇濃度增加，從而導致膽結石的出現。不吃晚飯，其實也是造成的空腹較長時間的這樣一個狀態，和不吃早飯是相同的道理。
03、哪些人可以選擇不吃晚飯？
a.習慣吃下午茶的人
我們上文提到食物在胃部消化大概需要四個小時的時間，所以下午茶時間其實是正常的食物需求，這個時候如果已經攝入了充足的食物，可以選擇晚上不吃晚飯。
在這裡其實也可以理解為把晚飯提前，也就是現在很多人說的八小時減肥法，把一天三頓放在八小時以內吃完，比如說晚餐放在16:00-17:00這個時間來吃，所攝入的食物到睡覺前都有充足的時間可以消化，就不用擔心沒辦法消耗而轉化為脂肪儲存起來啦！
b.早餐和午餐攝入過多的人
有的人習慣性的早上和中午會吃多，這兩餐的攝入量基本上就已經達到了人體一天所需的熱量，為了保持身材或者想要達到減肥的效果，這個時候可以選擇不吃晚餐。
c.習慣早睡的人
古時的人一天吃兩頓飯，講究“日出而作，日落而息”，因為他們晚上基本上沒有什麼活動，睡得都比較早。可是現代社會的人，晚上正是活躍的時候，學習、工作、日常瑣事、鍛鍊等等，都需要充足的精力去做，不吃晚飯根本就沒有力氣來完成這些事情。所以，早睡的人比較適合不吃晚飯。
以上就是和大家分享的有關不吃晚飯是否科學的一些見解，如有不足之處，歡迎在下面評論去留言補充，我們共同討論。
愛美食的資深減肥人士
不吃晚飯其實並不能說是不科學，只是各有利弊吧。
但是在我看來，以及我個人的這種體驗，愛說的話，晚上不吃飯，他對於維持身材確實是有一定幫助，但是對於我們身體的健康，不是很好。
在我最開始減肥的那個過程中，就是晚上不吃飯，體重和體型雖然有所改善，但是在我恢復飲食之後，立馬就反彈了上來。
同時那一段時間會晚上經常感到飢餓，結果到最後恢復飲食，導致我的胃部出現了一些胃病的症狀。
有一些慢性的胃炎。
而且晚上長時間不吃飯，這個時候我們胃部會處在一個非常空的狀態，我們的胃部需要會分泌一些胃酸來幫助我們消化食物，但是如果長時間沒有進食，胃酸分泌過多的話，所產生的一些影響，也是很多。
可能會出現胃部灼燒，或者是胃酸反流等等一些症狀影響我們的日常生活。
在一些宗教裡有一種說法叫做過午不食。
這種情況其實也是晚上就不吃飯，為了讓身體處在一個比較乾淨的狀態。
不過我個人的建議還是不太推薦這樣做
尤其是在年輕的時候，生長髮育這個過程中，一定要保證營養的充分
所以也是因人而異吧，這個問題。我只能說，只要你的早餐和午餐不要吃得太多，那你在不吃晚飯的時候，肯定會對你的身材會有一些幫助。
健身大喇叭
很多人都知道，晚上少吃飯有助於減肥，但這並不等於晚飯就可以不吃了。我國古代有一種觀念——過午不食，在當時看來這是一種比較健康的生活方式，但卻不適用於現代。
古代的晚上漆黑一片，不像現在那樣燈火通明，所以古人睡覺都比較早，往往是日落而息。因此，他們吃過午飯後過幾個小時就可以入睡了。但對我們來說，如果晚上不吃飯，從吃完午飯到入睡足足有近10個小時，這樣一來入睡前就會有非常強烈的飢餓感。
強烈的飢餓感會使我們的神經系統始終保持在興奮狀態，進而影響睡眠質量。如果睡不好覺，我們的身體就無法正常休息，第二天不但睏乏不堪，還會使我們的基礎代謝降低，使我們更容易發胖。關於不吃晚飯對身體其它方面的影響，詳細介紹如下：
損傷腸胃
胃中的食物被消化掉大約需要四五個小時，如果晚上不進食的話，中午的食物在下午五六點鐘就會消化完。按照現代人作息習慣，睡覺時間一般都在晚上九點以後，有的甚至還會更晚一些。需要指出的是，只有進入睡眠狀態我們的腸胃活動才會降低。
這樣一來，從消化完午餐食物到睡覺前，就會有3～4個小時的間隔時間。這段時間內胃部處於空腹運轉狀態，雖然不像有食物時那麼活躍，但也依然會分泌胃液。
胃液是消化系統重要的組成部分，絕大多數食物的消化都需要胃液參與，胃液具有高度腐蝕性，它的有效成分與低濃度鹽酸類似，所以對我們的胃壁也有一定的傷害作用。既然如此，那為什麼胃部還能安然無恙地正常工作呢？
這是因為胃部分泌著一層黏膜，吃下去的食物也會阻礙胃液與胃壁直接接觸。如果長時間不吃東西，較強的飢餓感會使胃部分泌更多胃酸，進而造成胃黏膜受損。長此以往就會導致胃潰瘍，嚴重時還會引發胃癌。
晚餐怎樣吃更健康？
不宜過晚
晚上進餐時間最好在每天的下午六點，如果實在不方便，也可稍晚一些，但一般不超過晚上八點。八點之後最好不要再吃任何東西，但可適當飲水。晚上進餐後，適量活動可幫助身體消化食物。需要指出的是，如果晚飯經常吃得很晚容易患尿道結石。
不宜過飽
如果晚飯進食過多，會加重腸胃負擔，當腸胃緊張工作的信號不斷傳向大腦時，就會在夜間造成失眠多夢。長此以往，會引起神經衰弱等疾病。
不可太油膩
現在很多家庭都將晚餐作為一天中最隆重的一頓飯，雞鴨魚肉非常豐盛。如果晚餐比較油膩，會導致熱量攝入過多引起膽固醇升高，膽固醇過多會堆積在血管內壁，久而久之就會誘發動脈硬化和冠心病。
不宜經常吃甜
研究表明，肝臟、脂肪組織與肌肉等代謝白糖的能力，在一天中的不同時間段是不一樣的。也就是說，當攝入白糖的量相同時，攝入時間不同，對身體的影響也有很大差別。小鼠實驗證實，晚餐進食白糖後，血液中的中性脂肪含量更高。
最後需要說明的是，人體肝臟中也儲存了足夠的糖原供人體消耗。一般來說，脂肪的供能比例不會超過人體消耗總量的30%。所以即使晚上不吃飯，最終消耗的能量也主要以糖原為主。
jianxing2000
小貓鬍子103240101
不科學。一日三餐很重要。應合理飲食，科學進食，保持食物多樣性，水果蔬萊副加之，五穀雜糧常相依，適量運動保心腦，心情愉快病遠離。為了減肥應運動，節食過分不可取。個人觀點，有誤批評。
用戶山澗小溪113A
個人覺得不科學！
為什麼大家提到減肥，說晚上不吃飯？
因為人在晚上休息的時候，這時候能量消耗很低，吃多了肯定消耗不了。但這裡有個誤區，我們是在睡眠的狀態下能量消耗的少，我相信大多數人都不會在晚上十點前睡覺吧，並且你的晚飯一般都在下午六點左右吃的吧，有的人在這四個小時的時間內活動量可能比白天還多。
所以我們主張在睡覺前不要吃太多，就是你吃晚飯的時間。還有就是要根據自身的實際情況出發，具體吃多少，怎麼吃。
保持身材，或者說減肥的關鍵點
人之所以變胖，變瘦，歸根結底還是能量守恆的問題。就是你一天當中能量攝入與消耗的關係，能量攝入大於消耗，你就變胖，小了，就瘦，所以，即使你晚上不吃，早飯和中午飯吃的很多，一樣變胖。
而人體的能量消耗在一天當中是無時無刻存在的。最好的方法就是一天多吃幾段，每餐吃的少一點，但是一天中總的能量攝入是不超標的。可能有的人無法滿足一天吃好幾段，或者無法計算總的能量攝入，那麼你就根據你以前能維持體重不變的飲食條件去對比。並且根據你一天當中實際的活動量去衡量那一段多吃點，還是少吃點。
所以，最重要的還是一天當中總的能量攝入。有的人，白天上班在辦公室坐一天，吃的很多。晚上不吃，還瘋狂運動，到了晚上睡覺前血糖降低，飢餓難耐。堅持了幾天，實在堅持不下去了，瘋狂的報復性飲食。前功盡棄。
FJ健身
不行。
晚上不吃飯減肥快只是可能只針對極少數人群，但是害大於利的，產生能量的三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物。脂肪1克可產生9千卡的能量，蛋白質和碳水化合物1克可產生4千卡的能量。少吃飯可少攝入碳水化合物，可減少攝入能量，但多吃菜餚會多攝入脂肪，產生的能量更高，達不到減肥的目的，反使攝入的營養素不能平衡，不利於健康。
合理的飲食和運動才是最好的減肥方法。
養成良好飲食習慣
1.三餐定量。青年男女一天的進食量大致如下：糧食500克，蛋一個，瘦肉100克，魚150克，豆類200克，蔬菜500克，牛奶2oo克，植物油25克。
2.細嚼慢嚥。有專家做過試驗，肥胖男子用8—10分鐘吃完的食物，消瘦者用了13—16分鐘才吃完；肥胖女子用了11一13分鐘吃完的食物，消瘦女子卻需要15一18分鐘吃完。限制胖人的進食速度19周後，男子減重4000克，女於減重4500克。
3.多吃多動。研究資料表明，胖人與瘦子在夜間無甚區別，消耗的熱能大致相等。要害是在白天，胖子活動少，身體內部活動趨於緩慢，以致熱能積存轉化為脂肪。
莫小煒工作室
不吃晚餐的減肥方法是不科學的！經常性的不吃晚餐會對身體造成較大的傷害！造成內分泌失調，從而導致一系列的身體毛病，比如脫髮，胃病，以及身體免疫力下降，不僅沒有減肥而且導致減肥愈發的困難！
魯南製藥陳學偉
首先，要看一下每天吃多少和什麼時間吃的。假如，每天攝入的飲食的能量、蛋白質、脂肪、碳水、維生素、礦物元素、飲水和膳食纖維等能夠滿足需要，就能夠保持健康。
其次，有觀點認為少食多餐能夠維持身體的代謝水平，代謝水平比較高有助於消耗能量；也有觀點認為，輕斷食有助於激活身體潛能，消除身體內的有害物質。
晚餐吃不吃，還是要看你餓不餓吧，如果非常餓，不吃東西有可能影響睡眠，還是吃一點好；如果下午吃飯比較晚，晚上一點也不餓，一天內吃的也不太少，睡得又比較早，不吃晚飯也沒有太大關係。
要保持身材與吃不吃晚餐沒有必然的關係，保持身材需要合理的有節制飲食，良好的運動習慣和充分優質的睡眠。而晚餐也是我們與家人交流溝通的一個有儀式感的活動，與家人一起吃晚餐可能對保持心裡愉悅更有好處。
江影涵秋ycf
不吃晚餐才科學的說法，在過去一段時間內曾經風行。但是無論過去還是現在，對“不吃晚餐有利於身體健康”的說法我都是持懷疑態度的。
人體每天消耗能量，維持身體的正常運作。當天攝入的食物不足以維持身體運作的能量時，身體就會以“自消耗”的方式來維持身體的正常運作。“自消耗”是啥意思，就是消化系統攝入的食物已經無法提供身體運作需要的能量（或者物質）的時候，生命力這個系統會從身上有這些物質的地方強行提取。例如我們動腦筋、心臟跳動、胳膊提物等所有運動的動作，都必須消耗鈣，在鈣不夠用的時候，生命力系統就強行提取骨骼中的鈣來用，（但是鈣回補骨骼並不容易）。
於是你很快會發現，吃不吃晚餐，並不直接決定科學不科學，而在於當天攝入的能量，是否已經滿足了身體的需要。有些人在特殊環境下呆久了，鍛煉出大吃一頓可以頂兩三天的本領，說明維持人體生命最低要求是一個能量的平均值。就我的實踐經驗而言，曾經有幾天每頓吃的都比較多，然後有一頓中午餐完全不吃，並無問題。
雖說每天維持人體生命的能量是一個平均值，但是我還是願意保持每日三餐的食量在適當的數量上，最好每次進餐前有微餓的感覺。晚上如果活動量大消耗多，也應該有微量的補充。以身體的運作原理來說，每餐少或多均不宜，合適最好，當然這也是最難做到的。
