农村有种长在田里难以除去的野草，曾经很多，现在越来越少了，如今市场卖到1500/斤，简直太不可思议了。那么它到底是什么草呢？我们农村人叫它“独脚金”，
图1 独脚金原植物
咋一听名字挺霸道，确实只要它生长的地方，边上的植物反正都没有好结果。所以一般有它的地方，只能看到它独株生长。
【品名】独脚金。别名：独脚疳、独脚柑等。广东地区民间常拿它来煲汤煲凉茶，有很大的药用价值。独角金全草都可以当药，其味道很苦，属于凉性的，以致它具有解毒清热的作用，平时上火了吃一点可以降火，农村人经常拿它来治小儿的黄疸，小儿不喜欢吃饭就会煲独脚金瘦肉汤等，效果非常好。
图2 独脚金煲瘦肉汤
材料：独脚金10克、猪瘦肉200克、蜜枣2粒
做法：洗净独脚金、蜜枣。猪瘦肉放入滚水中煮5分钟，取出洗净。把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲1个半小时，用盐调味即可。
【来源】玄参科独脚金属植物独脚金Strigaasiatica(L.)O.Kuntze的干燥全草。夏秋二季采收，洗净晒干。
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