痛風怎麼喝湯?

骨科王醫生


痛風患者可以喝湯,關鍵看是什麼湯,嘌呤含量低的湯,不僅不會升高血尿酸水平,還可以增加排尿量(湯主要成分還是水),對尿酸排洩是有幫助的。當然,如果是嘌呤含量較高的湯,就應該儘量少喝了,因為僅從營養角度來說,多數的湯,主要就是補水,營養價值有限,補充水分的方法顯然有很多種,不值得為了補水去多攝入那麼多的嘌呤。


嘌呤含量比較高的湯,主要是各種魚湯、雞鴨鵝肉湯和豬牛羊肉湯等,當然還有排骨湯、豬蹄湯、火鍋湯等肉湯,總之主要就是各種動物製品的湯,都要謹慎,少喝,多數嘌呤含量都比較高,因為畜禽肉類和魚蝦,都是富含嘌呤的,而嘌呤又是易溶於水的。

還有很多菌菇海藻類的湯,含嘌呤也往往不低,如紫菜湯,如果是急性期,也應該儘量少喝。

可以喝的湯,比如各種主食或多數蔬菜做的湯,都是可以放心喝的,因為主食和蔬菜,含嘌呤都是比較低的。常見的比如西紅柿雞蛋湯、青菜湯、綠豆湯和小米湯等,都是可以放心喝的。


營養科普趙之德


痛風了就別喝湯了,改喝水。湯幾乎沒營養,多的只是脂肪,這是客觀事實。我自從尿酸偏高一點後,我就沒怎麼喝過湯了,特別是我在控制體重中。


二哥說茶飲


  痛風怎麼喝湯?

  各種湯品是餐桌上必不可少的一道美味。尤其南方人吃飯必喝湯已成為習慣。那痛風患者怎麼樣喝湯才能避免痛風發作?3原則要牢記:

  原則一:蔬菜湯代替肉類湯

  平常不少患者都會喝點湯補身體,大多喝的都是肉湯比如雞湯、骨頭湯、老鴨湯等,雖然食物中的一些營養物質如蛋白質、維生素、氨基酸會融入湯裡,但通常肉湯中含有的油脂、膽固醇、嘌呤、鹽分也更高,並不適合痛風或尿酸的患者喝。

  痛風患者可以把肉湯改成蔬菜湯,比如蘑菇湯 、雞蛋湯等,營養也豐富但相對來說比較清淡,更適合痛風發作時喝。

  原則二:最好飯後喝湯

  我們常說飯前喝湯能增加飽腹感,正餐吃的少,有助於控制體重。但對於痛風患者來說,飯後喝湯能避免過多的嘌呤直接流入血液升高尿酸,如果喝湯前先吃主食、蔬菜等,可以減緩對嘌呤的吸收,避免尿酸突然升高,更有利於維持尿酸水平穩定,防止引起痛風急性發作。

  原則三:最好不要喝藥膳湯

  廣東、香港等地區很講究養生,不僅有養生茶,更是有養生湯,其中藥膳湯是最為普遍的。幾乎家家做飯時都會提前把中藥材放入煲中,煲上一鍋藥膳湯。雖然一些中藥有滋補的作用,但中藥材的使用應該在專業的醫生指導下使用。如果不小心服用一些有毒性的藥材,如含馬兜鈴酸的中藥具有腎毒性,會損害腎臟,反而會引發其他疾病。腎功能受損後,代謝能力下降,尿酸不能及時排出,會加重痛風的情況,反而好心辦壞事。

  痛風患者要謹記最好不要喝高湯,不僅增加尿酸,高脂、高膽固醇、高鹽還會加重腎臟代謝負擔,無形中造成腎臟損害。平時多喝水最好,也可以喝些蘇打水,有助於減輕尿酸。


李醫生科普風溼


痛風患者怎麼喝湯?

湯的種類很多,肉湯、豆腐湯、蔬菜湯、蘑菇湯等等,對於痛風患者來說要儘量避免喝嘌呤高的肉湯、骨頭湯,這類湯嘌呤含量極高,很容易誘發急性痛風。即便是喝蔬菜湯,也要選擇嘌呤含量低的蔬菜。

濃縮湯和新鮮熬製的湯都沒有足夠的營養。湯不能天天喝,喝多了還會致病。即便是用來調理身體的老火湯也不要每天喝、大量喝,而且要分體質喝。中西醫一致認為,肥胖、痛風、脂肪肝等疾病的高發,與長期喝湯有很大關係。湯熬得越久,嘌呤溢出越高,積存在體內就會引起痛風,嚴重的還會導致腎結石、腎功能衰竭。過多攝入食鹽、味精,也會增加患高血壓的風險,而肥膩的湯易導致血脂升高。

今天給大家提供幾個湯的菜譜,希望能夠給大家給予幫助。

蛋黃菜花湯:主要食材為香菜、味精、雞蛋、菜花及其他輔助材料。做法是將菜花等掰成小份,清洗乾淨,放入鍋中加熱三分鐘,然後將菜花撈出放涼,控幹水分。將雞蛋煮熟,然後將蛋清和蛋黃分離,蛋清切成絲,蛋黃搗碎,在鍋中放入食用油,將菜花和蛋清、蛋黃翻炒,然後放入適量的水,之後就可以出鍋了。菜花含有豐富的vc,能提高人體免疫力,菜花具有利尿功能,便於痛風病人的排洩。

當歸鯉魚湯:以鯉魚、當歸、黃芪、枸杞子、大棗為食材。首先將鯉魚清洗乾淨,當歸、黃芪、枸杞子和大棗也需要淘洗乾淨,然後放在一起進行用大火煮沸後,改用小火慢燉,最後放鹽,出鍋。當歸有補血、降血脂、降血壓等作用,鯽魚含有大量的人體所需氨基酸,對人體健康非常有好處。

芹菜黃瓜雞肉湯:主要食材有雞肉、黃瓜、油菜。將雞肉清洗乾淨,瀝乾水後,將雞肉切成絲,將黃瓜清洗乾淨切成片,然後清水煮沸後將食材放入鍋中,沸騰後,飲用即可。這道湯有利尿、促消化和降低膽固醇的作用,非常適合痛風病人食用。


金佰康


痛風怎麼喝,包括喝湯及其他液體,我寫過這個文章,大家有興趣點開鏈接看一下:

https://www.toutiao.com/i6623314397047554573/

現在在這裡我再簡要的說一下怎麼喝湯:

首先,嘌呤具有很高的親水性,所以,嘌呤高的食物做出來的湯裡面的嘌呤是非常高的,而痛風患者必須低嘌呤飲食,所以大多數的湯都不可以喝!

我在這裡只說能喝的湯:

  1. 麵湯等清水湯;

  2. 青菜湯等素湯;

其實,痛風患者即使能喝的湯也都不是很美味的湯,營養也不好,所以,建議痛風患者就避免喝湯了!


骨科王醫生


痛風不能喝肉湯,特別是老火靚湯,這個大家應該都知道(廣東人哭暈在廁所)。但是,大家平時喝的湯一般都會加肉加骨頭,說是不能喝肉湯,突然不知怎麼喝湯了。其實,除了魚湯、肉湯、海鮮湯不能喝,其他蔬菜湯痛風的人也基本可以喝的。


不要以為蔬菜湯,就覺得不好喝了,其實蔬菜種類也很多的。

1、蔬菜+雞蛋,如番茄雞蛋湯、杞葉湯+枸杞子+雞蛋湯;

2、蔬菜+鹹蛋,如冬瓜鹹蛋湯、芥菜鹹蛋湯;

3、純蔬菜湯;

4、不喝湯啦,淡茶、白開水也不錯……


而對於肉湯,我們吃肉就好了,不喝湯。因為肉中的嘌呤溶解到湯裡面了,所以肉裡的嘌呤含量反而會降低。


醫聊健康


痛風最好不要喝肉湯,因為在熬湯的過程中,肉中的嘌呤都進入湯中,一些營養物質也會分解成嘌呤,肉湯中的嘌呤含量高,喝多了容易誘發痛風。

如果想喝湯,可以選擇低嘌呤的食物做湯,也可以喝點蜂寶元蜜蜂蛋白肽養元液,很多人都說感覺痛風要發作的時候喝點,痛風就不發作了,效果很好。


疏影橫窗


痛風主要是因為鈉尿酸鹽沉積於骨關節,腎臟和皮下等部位而引發的急性,慢性炎症和組織損傷,與嘌呤代謝紊亂和尿酸排洩減少所導致的高尿酸血癥直接相關,屬於代謝性風溼病的範疇,所以說患有痛風的患者應該低嘌呤飲食。

由於嘌呤具有很高的親水性,湯汁中含有極高的嘌呤,所以火鍋,涮鍋以及高湯,肉湯等均屬於高嘌呤飲食,所以說患有痛風的患者是不應該飲用這些個食物的,一定要注意低嘌呤飲食,而清湯是可以適量飲用的,低嘌呤飲食主要有牛奶蔬菜和穀類製品等。

以上是我對痛風患者怎麼喝湯,給予的簡要回答,不當之處敬請大家斧正,感謝大家的關注。瞭解更多的科普醫學知識,或中醫養生,請大家點擊關注我的頭條號→【吉慶有魚145103773】,我會誠信為您服務!


慶好中醫


痛風是單鈉尿酸鹽結晶沉積所致的晶體相關性關節病,與嘌呤代謝紊亂和機體排出減少所致的高尿酸血癥直接相關。在痛風患者的飲食方面,我們一直告訴大家要限制高嘌呤食物的攝入,因為良好的飲食習慣對於痛風患者病情控制必不可少。


對於痛風患者來說,由於嘌呤易溶於水,高嘌呤食材在燉煮後,其湯中的嘌呤都會相對較高,並不適合痛風患者飲用。所以我們建議大家在喝湯方面要特別注意避免飲用肉湯、海鮮湯、豆湯、蘑菇湯等,特別是熬煮時間過久的燙,更應嚴格避免飲用。

在喝湯方面,蔬菜湯、雞蛋湯等,還是很適合痛風患者飲用的。同時,痛風患者也要注意多飲水,有助於稀釋和排出尿酸,利於病情控制。飲食每日宜大於2000ml,以白水為宜,也可適當飲用蘇打水、淡茶水和咖啡,但應避免飲用果汁、可樂等果糖豐富的飲料。


痛風患者在日常生活中還需注意嚴格限制高嘌呤食物的攝入,戒菸限酒,適當規律運動,控制體重,保暖,規律作息,保持良好的心態。並需在專業醫生指導下進行合理的藥物治療,急性期積極消炎止痛,緩解期應注意降尿酸,以最大限度促進尿酸鹽結晶溶解和排出,減少痛風急性發作的次數和併發症的發生。





全科掃地僧


痛風病人怎麼喝湯

(1)痛風病人要注意保暖,多喝熱水有益於尿酸從腎臟排出物,加速排洩使尿酸水平下降,能喝綠色蔬菜做的湯,雞蛋湯 ,秋葵雞蛋湯,多吃菜少喝湯不要喝吃剩湯。

(2)不易喝動物內臟做的湯,魚🐠湯,雞湯 火鍋湯,海鮮湯,蝦蟹湯,辛辣生冷刺激食物等要忌嘴。

痛風患者在飲食方面要注意:禁止吃辛辣刺激的食物,禁止吃海鮮喝啤酒,禁止吃些動物的內臟以及豆類的食物,可以吃些含維生素比較高的水果或者是蔬菜:如:蘋果、西紅柿、黃瓜、冬瓜等,多喝水,每天的飲水量在2000-3000毫升,有利於尿酸的排出,緩解痛風的發作。


分享到:


相關文章: