向著目標前進53
枸杞百合糯米粥
［原料］枸杞子20克，百合、紅糖各30克，糯米100克。
［做法］洗淨枸杞子；百合去尖，洗淨；糯米淘洗乾淨，放入沙鍋中，加入百合與枸杞子，加適量清水，文火煨粥，粥成時加入紅糖，拌勻。
［特點與功能］每日1劑，可佐餐配粥食用。中醫藥學認為，百合味甘，性微寒，入肺、心經，具有潤肺止咳、清心安神、護膚悅色等功效。現代成分研究表明，百合中含秋水仙鹼、甲基秋水仙鹼等多種生物鹼和澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等，還含有17種氨基酸。上述大部分成分，都有護膚、美容功效。
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