全科掃地僧
含嘌呤高的食物，不單是動物肉髒、肉類、海鮮，一些高蛋白的食物植物豆類等，飲料中的酒類，以啤酒最高，還有菌類的嘌呤含量也高，特別是香茹，比其他菌類含量還高。高尿酸血癥，優期是併發痛風患者以不吃香茹為好。這裡特別提醒高血尿酸症無痛風的人，不要以為沒有痛風就認為多吃沒關係。高尿酸帶來的危害不僅是引發痛風，還會加速血管硬化，引發高血壓，損腎臟，心臟等重要器官。
所以，即使是沒有痛風，只要是尿酸代謝異常的人，在飲食上應儘量避免吃含嘌呤高的食物。
李昌平8
不建議吃，一般情況下，每一百克香菇含有214.5mg嘌呤物質。屬於高嘌呤食物。
血尿酸升高的人，我們稱之為高尿酸血癥。高尿酸血癥會導致痛風、痛風性關節炎、尿酸性腎病以及影響其他身體代謝。
而一旦出現痛風，不光痛苦無比，而且導致骨關節病變，甚至畸形，活動受限。
一旦出現尿酸性腎病，有可能出現慢性腎功能不全，甚至尿毒症。
一旦出現影響其他物質代謝，比如血脂升高、比如血糖升高、比如血管硬化等等。對身體健康也影響極大。
我們對高嘌呤食物的概念是，凡是每100克食物含嘌呤150～1000毫克，我們就認為是高嘌呤食物。對於高尿酸血癥或者痛風的病人就需要限制。而香菇的嘌呤含量就在這個數值間。
其實，我們應該注意一個概念，經常會有病人對我說，對於高尿酸血癥的人來說，植物類食物是安全的。但真不是如此。我們常見的高嘌呤食物就有不少植物類，比如豆類及蔬菜類含高嘌呤的就有黃豆、扁豆、紫菜、香菇；肉類裡面含高嘌呤的有家禽家畜的內臟，肉脯，另外還有老火湯等等；在水產類主要有海鮮類，魚類、貝殼類、蝦類等等；另外還有就是酵母粉、各種酒類，而啤酒是嘌呤之王。
一個有意思的現象就是，禽蛋類，比如雞蛋含嘌呤物質非常低。不管是蛋白還是蛋黃，每100克中含有的嘌呤不超過5毫克。是典型的低嘌呤食物。所以雞蛋是尿酸高或痛風患者的一個優質蛋白補充食品。因此，我們往往鼓勵高尿酸及痛風病人，多食用雞蛋這類食物以幫助病人補充蛋白質。
另外，奶製品也是低嘌呤食物，也是比較適合高尿酸血癥和痛風病人的食物。
腎病追蹤
尿酸是嘌呤代謝的最終產物，它很容易引起痛風的發生，導致患者出現關節腫痛的情況。所以患者發現自己有尿酸偏高的現象之後，一定要減少嘌呤的攝入量，千萬不能夠吃嘌呤含量過高的食物，否則那樣會導致病情的加重，這樣就會嚴重影響病情的恢復，甚至造成意外情況的發生。
我們都知道，香菇的味道非常鮮美，而且營養價值很高，具有高蛋白低脂肪的性質，有很好的保健效果，所以深受人們的歡迎，是日常餐桌上最常見的食物之一。但是對於尿酸高的患者來說，平時要禁止食用這種食物，因為它的嘌呤含量比較高，很容易引起症狀的加重，造成痛風的發生。平時患者一定要注意忌口，應該嚴格控制嘌呤的攝入量，要以低嘌呤的飲食為主，並且還要多喝水，多進行運動，這樣才能夠降低自己的尿酸水平。
尿酸高的患者除了不能夠吃香菇之外，也不能夠吃動物內臟，肥肉瘦肉，海鮮，魚蝦等食物，平時要以低嘌呤的飲食為主，多吃水果和蔬菜，多吃五穀雜糧。而且患者千萬不能夠喝酒，特別是啤酒，否則那樣會嚴重影響患者的身體狀況，大大提高患者出現痛風的概率。對於症狀比較嚴重的患者來說在日常的生活中還要服用秋水仙鹼等藥物進行治療，但可以有效降低自己的尿酸水平，對於改善自己的病情有非常大的幫助。
總之，由於香菇是一種高嘌呤食物，所以尿酸高的患者平時最好不要吃香菇，否則那樣很容易引起病情的加重。患者一定要注意忌口，平時要以低嘌呤飲食為主，並且還要多喝水，多進行運動，這樣才能夠儘量降低自己的尿酸水平，從而改善自己的病情。
愛做夢的笨蝸牛
可以吃的 ，不要吃骨頭湯，還有內臟，海鮮，貝殼類，蛋類也可以吃，平時多喝熱水。
英子大嫂
可以，但要適量，香菇味道鮮美，高蛋白，低脂肪，屬於高嘌呤菌類植物，所以血尿酸高者要適量食用。
秦大軍
香菇可降血壓，預防動脈硬化，而且能夠增強機體抗病毒能力。但其嘌呤含量過高，血尿酸高的人，食用後血液內尿酸鹽會增高，可能會引發痛風。所以最好是不要食用香菇。另外，氣滯或皮膚瘙癢病患者也要忌食香菇。
