從對涼皮、電飯鍋蛋糕、炸酸奶的躍躍欲試到徹底放棄，小編我可能只花了兩頓飯的功夫。
屢次翻車的經歷，讓我深刻意識到，一入廚房深似海。看似簡單的食物，背後可能需要極為繁雜的工藝和耐心。
這時候，尤為想念那些藏在深街老巷，卻總能帶來味蕾驚喜的刁角小店。
幾平米大的地方，陳舊的桌椅和脫皮的牆壁散發出神秘的氣息，看似不起眼卻意外對味的菜，偶爾再碰上那麼一兩個臭脾氣的老闆，怎能不讓人印象深刻。
等摘下口罩，這50家店，我們一起去吃吧！
01
『劉記三狗牛肉麵館』
一碗麵攪翻過早界30年風雲
——
說起三狗家，兩特色：味道好、脾氣臭。收銀阿姨像極了電影功夫裡的包租婆，前一秒被吼到聲都不敢奏，後一秒還是沉迷美味無法自拔。
麵條粗狂中帶著十足的韌勁，彷彿脫韁的野馬，配合這濃郁的黑胡椒、辣椒，吃一口從武漢飛奔到大西北。
|人均 17元
|地址 蘭陵路海倫賓館旁
02
『華飛豆皮』
糧道街隱藏美味
——
每天20鍋豆皮，60斤糯米，售完即止。10點多去，都只能隨緣。
裹挾著糯米、肉丁、香乾、榨菜的華飛豆皮，入口大滿足，吃完一份，一天的精神頭都足足的。
|人均 7元
|地址 糧道街228號
03
『新口味炮彈苕粉』
武漢最好吃的苕粉
——
如果你要問“武漢最好吃的苕粉是哪家？”那我很明確的告訴你，漢口集賢裡的新口味泡蛋苕粉！
吹開湯麵上的紅油，吸上一口養生湯，藥草的清香瞬間充斥整個口腔，入喉後舌尖還殘留著絲絲甘甜。
一根藕絲就著一筷子勁道的苕粉，Q彈爽滑，嚼勁十足，又燙又辣。
|人均 15元
|地址 集賢裡92號
04
『一元路怪味燒餅』
20多年的怪味燒餅
——
作為這條路的當家網紅，一元路燒餅時時刻刻都在排隊！倆夫妻開了20多年，從1塊錢漲到3塊，味道一如既往的勾人。
薄薄的燒餅又酥又脆，表面灑滿白糖和自制辣椒醬，嚼起來有顆粒感，咯吱咯吱的，撩撥味蕾。
|人均 3元
|地址 一元路4號
05
『豆絲王』
一個蛋吸引一波客
——
糧道街不遠的小巷子裡，只有10平米大小的豆絲王，去年全網力推。煎的、炒的、煮的，想吃啥樣的都有，愣是能靠著豆絲打開你新世界的大門。
然而，豆絲王家的功夫蛋，才是吸引饕客聚集於此的秘密。
輕輕劃破，用力一吸，蛋液滑進舌腔，順著喉嚨，繼續往下。細膩且濃稠，鮮還帶著回甜，讓人意猶未盡！
|人均 18元
|地址 候補街英坊小區A1棟1層14室
06
『二嫂串串』
只在中午營業的串串
——
“武漢最老串串店”、“脾氣最大串串店”、“開門時間最任性的串串店”……頂著一系列標籤的二嫂串串，讓多少人又愛又恨。
一鍋湯帶著濃濃牛骨味，辣意猛烈，殺傷力很強！
|人均 54元
|地址 麟趾路29號
07
『吳長子滷菜館』
27年一口鍋
——
沒有熟客帶路，很難找到這家27年老店。一口大鍋，幾十種食材，葷素同鍋，想吃啥直接拿！
浸過滷汁，藕塊甜辣入味！不同於別家香腸一股子麵粉味，吳長子的脆韌彈牙，吃完之後還有回甜！
|人均 38元
|地址 統一街洪益巷108號
08
『十里鋪鐵板魷魚』
一天能賣5000串的烤魷魚
——
漢陽這家做了20多年的魷魚店，一天能賣出5000多串！第一次來，不要怵！價格便宜得很，使勁點！
|人均 15元
|地址 漢陽大道712號
09
『滿天星太珍火鍋』
老頭老孃談戀愛的地方
——
上世紀80年代，這家叫太珍的火鍋店叱吒江湖，把武漢帶進了宵夜的蠻荒時代。
要說多驚豔，談不上，但吃完興奮推薦給親朋好友的，倒也不少。
鍋底能吃出一股子豬油香，不夠辣還能管老闆加辣椒！菜品豐富，新鮮而足量，吃一頓足夠發朋友圈了！
|人均 70元
|地址 黃興路28號長青廣場背後巷子裡
10
『八斤生煎』
大智路生煎包扛把子
——
標準的武漢煎包，沒有門面，就在一個小巷子裡！夫妻兩人開的店，看到排隊的就是他家。
味道多年來沒什麼變化，麵粉發的十分到位，吃到嘴裡柔柔的鬆軟，不粘牙有嚼勁。裡面的鮮肉很實在，沒放什麼醬料，保持原色，看得出的新鮮。
|人均 7元
|地址 大智路地鐵站D出口200米我愛我家門口
11
『湘妹湖南菜館』
靠一道鴨子粑粑打天下
——
在武漢，想要吃到地道湖南味實屬難事，這家湘妹湖南菜館則是為數不多之一。
招牌鴨子粑粑是湖南新華的一道傳統菜，地道的鴨子粑粑是整隻鴨子帶骨頭一起燒。
老闆娘則根據武漢人的口味改良，將每隻鴨子剔骨出肉。一口咬下去，不會有被骨頭磕掉牙齒的風險，只有綿軟的鴨肉在口中盪漾。
|人均 57元
|地址 自力一街80號
12
『三關鐵板燒』
規矩最多的鐵板燒
——
說起鐵板燒，三關家規矩多是出了名的：下大雨不開門、風太大不開門、心情不好不開門。
儘管如此，他還是有著讓人一個月吃4次的魔力。
別問，土豆和雞爪一定是必點。
土豆外脆內軟，甜辣的重口味足以勾人魂魄；雞爪經過滷、醃兩步，再上鐵板，有多好吃就不用說了！
|人均 54元
|地址 柳園路麗島柳園北區1-13號商鋪
13
『雙寶紅油牛系列』
11點就開始搶座的牛肉專門店
——
六渡橋菜場附近的一家老店子，專做牛肉。一到飯點就得開始搶座大戰，反應慢了只能乾瞪眼。
除開全網好評的全牛火鍋，強推牛肉拌麵和涼拌腰花！不吃腰花星人也會妥妥愛上！
|人均 62元
|地址 友誼路50號
14
『老成都冷鍋魚』
青山魚界一霸
——
青山的老成都冷鍋魚，足以和武大冷鍋魚相匹敵！
湯頭為豬骨頭熬製而成，紅油以近50種四川本地香料炒制。一個番鴦鍋，一碗蘸醬，一勺紅湯，幾盤時令蔬菜，二兩熱乾麵，就可以開啟冷鍋魚的神奇大門！
|人均 85元
|地址 市政側路2附20號(近魔指天堂)
15
『燚鍋』
只有4張桌子的火鍋店
——
只有4張桌子的燚鍋，價格比肩海底撈，卻還有人願意跨江去吃！
招牌番茄鍋每日現熬，中午吃需要提前一天預訂，晚上也要提前3小時！
不僅如此，食材也很能打，均是由國企供貨：客人一次點8盤的厚切肥牛、100%蝦仁糰子、超大份保腎轟炸機……閉著眼都不會點錯！
|人均 100元
|地址 恩施街15附1號
16
『鹿鳴春』
青山牛肉粉第一家
——
同紅房子一樣，鹿鳴春是青山的又一招牌。店裡幾十平的空間常常擠滿人，認識、不認識的坐一起，自顧自沉浸在牛肉麵和油餅的世界裡。
說起牛肉麵的秘密，大概就是微辣帶甜的湯底和軟爛易嚼不帶筋的純牛肉。青山人大多來自東北，偏好甜口，以甜提鮮，也與武漢人的口味不謀而合。
|人均 15元
|地址 工業三路樂居牆紙布藝北30米
17
『曾記大腰子燒烤』
袁弘都來打卡的大腰子
——
袁弘都打卡的“曾記大腰子燒烤”，從剛開始的擺攤到現在的門店，一做就是20多年。來這裡吃燒烤的大多是回頭客，基本上從小吃到大。
一大口咬下去，完全沒有腥味，嫩得咬舌頭！夾雜著孜然和辣椒粉的香味，讓你瞬間難以把這個同腎臟聯繫起來！
|人均 59元
|地址 苗栗路與香港路口交叉口東北角
18
『惦記秘製雞架』
瘋狂搬遷的瀋陽大雞架
——
瘋狂搬遷的惦記，真是搬到哪粉絲跟到哪！
涼拌雞架類似四川的口水雞，但沒有那麼多紅油，吃起來更為清爽。雞肉嫩而入味，冰爽的味蕾刺激，在不到5°的冬日，也讓人忍不住多吃兩口。
|人均 24元
|地址 和平大道1286附3號
19
『鬼味炸炸』
一碗鬼味醬走天下
——
號稱“鍾家村一霸”的鬼味炸炸，靠著一碗醬就能打天下。
恰到好處的鹹味與淡淡的孜然相結合，濃稠的醬汁包裹著炸好的肉塊，光是看看都忍不住喉嚨一緊。
|人均 34元
|地址 鸚鵡大道漢商銀座小吃街後門
20
『胖子雞排』
看話劇必配CP
——
對於許多武漢伢來講，循禮門的胖子雞排算得上是難忘的童年陪伴。放學買一份炸雞排雞架，配上一瓶冰汽水，就是一天裡最美好的時光。
這家的炸雞排其實就是雞腿和雞架，來店的每位客人桌子上必有一份，平均一天能賣出六七百個。醬料刷的特別足，是重口姑娘們的不二選擇。
|人均 33元
|地址 解放大道(循禮門三九中原醫院正對面)
21
『小胖烤鳳爪』
沒預約不敢隨便去
——
要說武漢排隊排到你害pia的燒烤店，小胖無論如何都在前三，沒有提前預約都不敢隨便去。
話梅鴨、桂圓五花肉……來到這家燒烤，任你腦洞再大，也只能俯首瑞思拜！令人難以置信的是，還怪好吃的！
|人均 66元
|地址 解放公園路（解放中學對面）
22
『舒師傅燒烤』
不標價的燒烤店
——
得勝橋藏著的寶藏燒烤店：想吃必須提前預約；小小的店藏在五金店的招牌下，封路也有人特意找過來；不標價格，吃的就是與顧客間的信任。
舒氏的招牌就是『肉串』，肥碩的豬肉串無比細嫩，還會爆汁，醃製過的肉串和電烤箱是天作之合，把肉香發揮到極致。
|人均 61元
|地址 得勝橋省實驗路口到曇華林之間
23
『花子牛肉粉』
三合一是標配
——
花子牛肉粉就在小巷子裡的居民樓下，普通得路過都不會多看兩眼。但吃上一次你就知道，這家店真不普通！
牛肉熬製的很軟爛，口感既有鮮味又有特製滷汁的香辣。牛肚和牛筋軟爛可口，和本身的勁道融合得剛剛好。
第一次去的寶寶要如何裝作經常來的樣子呢？來一份三合一就夠了！
|人均 13元
|地址 西馬路車站旁巷子內聯合村(大馬燒烤左側)
24
『祥彪燒烤』
只在白天營業的燒烤店
——
只在白天營業的翔彪燒烤，採用的是紅外線烤爐的加工，配上秘製醬料，肉串、肉筋等竟然在自然光下呈現出剔透的晶瑩感，還未入口，便能感受到肉質的鮮嫩。
|人均 51元
|地址 北湖正街北湖南街坊東50米
25
『劉記清真牛肉小籠包』
愛睡懶覺人的剋星
——
在丁字橋，劉記的名頭響噹噹。每天排隊不說，不到4個小時就賣完，無疑是愛睡懶覺人的剋星！
輕咬一口，外皮勁道，內裡溼軟可口，咬開之後汁水涓涓地湧出，上等貨色沒跑！
|人均 13元
|地址 塗家嶺綜合市場對面(丁字橋蓮溪寺路武科大附屬醫院車站斜對面)
26
『劉氏炸炸』
6種醬料俘獲你
——
深藏弄堂裡的劉氏炸炸，絕對是老漢口心頭的白月光。6種秘製醬料，720種排列組合，總能找到你愛的那一款。
第一次去推薦炸孜然梅肉串和椒香雞皮，有多好吃？連擼20串都停不下來的那種！
|人均 33元
|地址 安靜后街安靜社區前行50米
27
『週記熱乾麵豆皮大王』
武漢最豪華豆皮，100年+歷史
——
從清代延續至今的週記豆皮，已有100年+歷史。
澆完秘製的三鮮醬汁，淋上現炒的臊子，牛肉、鱔魚、瘦肉...武漢版的蛋包飯誕生！別人的只有蛋、飯、番茄醬，咱武漢的可是這純肉盛宴，滿屏性價比。
|人均 17元
|地址 花樓街中山大道818號
28
『小鬍子燒烤』
居民區的寶藏燒烤
——
苗栗路的小鬍子，房子老舊，但每次都能坐的滿滿當當，還能見到不少穿睡衣的小嫂子過來打包。
推薦肉串和雞爪，被渡了金身的肉串泛著油光，油脂都被烤乾，每口肉都緊實有嚼勁，醬料滲透進肉裡，佐料不會喧賓奪主佔住了肉香味，香氣直撲鼻子。
|人均 51元
|地址 苗栗路二號苗栗路與高雄路交叉口
29
『辣筋子燒烤』
名聲大噪的漢陽受虐燒烤
——
這家藏在居民區三樓的小店，號稱漢陽最拽燒烤店：一天營業2.5小時，看心情開門，招牌筋子一人限量10串，只收現金、不讓加菜......
當然，最出名的還是老闆的壞脾氣。
到店必點烤筋子，2元一串，良心無比。以前經常有人幾百串的點，將筋子掃蕩光，後面來的人常常抱憾而歸，因此爹爹定下了限量的規矩：1人限10串。
|人均 66元
|地址 建港路和紅建路交叉口
30
『全刀子家常菜館』
武漢私房菜界LV
——
全刀子可以說是武漢私房菜界的LV，藏得深，來這的人都把花壇當餐桌！
招牌麻花梅子肉湯，每桌必點。端上桌被比盆還大，梅子肉、蠶豆、番茄、豆腐、粉絲...內容不要太豐富。
麻花浮在上面，泡多久都不會軟。合著梅子肉一起入嘴，香脆與鮮嫩交錯在一起，妙不可言。
|人均 48元
|地址 大興路69號
31
『神仙缽土菜館』
招牌黑鴨打天下
——
就是這樣一家，連名字都讀起來拗口的店，斑駁的地板、上世紀標準的“豪華”裝飾，十幾年卻越做越火爆，成了這條街最有故事的地方。
老闆研發的招牌黑鴨，桌桌必點的節奏！鴨肉不肥不柴剛剛好，醬汁濃稠，滲入每一絲鴨肉裡，吃進嘴甜而不膩，每日限量80份。
|人均 17元
|地址 花樓街中山大道818號
32
『姐妹海鮮燒烤』
蟹腳面好吃到上頭
——
不同於別家，把面拌一拌這麼敷衍，姐妹家的面是和醬料、蟹腳一起炒制，保證每根面都絲絲入味。蟹腳肉多殼好咬，牙口不好也能吃到滿滿的蟹肉。
熱乾麵浸泡在湯汁裡，味道濃郁香辣，刺溜刺溜的，吃得滿嘴湯汁都捨不得擦！
|人均 78元
|地址 常青五路楊汊湖二苑底商
33
『易胖湯包』
好吃到真的會胖
——
番茄湯包作為招牌，是每個人必點的。咬開一個小口忍著燙也要立馬嗦一口湯汁，濃郁的番茄味直撲鼻，入口酸甜清香，胃口大開。
哪怕味道足，也要蘸上有薑絲的醋碟。重口味如本瘦，喜歡把整隻湯包浸在醋碟裡，享受番茄的酸甜和薑絲醋碟的雙重口感！
|人均 78元
|地址 常青五路楊汊湖二苑底商
34
『三胖腰子粉』
腰子黨必打卡
——
低調的老網紅，腰子黨萬萬不可錯過的老店子。
他們家的腰花眉子肉粉是一絕，腰子切得薄薄的，鮮嫩還帶點脆，眉子肉切的很大片，肉質軟嫩入味。
|人均 18元
|地址 中華路65號
35
『大連鐵板鮮魷魚』
不排半小時吃不到的烤魷魚
——
每天來買魷魚的除了附近的學生伢，還有蠻多慕名而來的漢口漢陽的班子。每次去起碼得等個半小時往上走！
拿起來咬一口，並沒有普通凍貨乾巴巴的感覺，QQ彈彈，仔細一嚼還能感覺到魷魚內含的水分。醬汁的味道不重，很適合武漢人的口味。
|人均 7元
|地址 糧道街武漢中學對面
36
『趙師傅天天紅油熱乾麵』
獨一家油餅包燒麥
——
武漢賣油餅包燒麥的，除了趙師傅，你還真找不到二家。
油餅外皮很脆，燒麥軟軟糯糯，香菇、肉丁和糯米完美包容在一起。就這兩種不同口感，卻有了特殊的碰撞，讓人驚喜之後又回味。
|人均 12元
|地址 糧道街139號
37
『何嫂糯米包油條』
老武漢伢的過早記憶
——
隱藏在循禮門小巷中的何嫂糯米包油條，每天都吸引成百上千的食客排隊，23年的老攤積累的不僅僅是人氣，也是武漢人過早的記憶。
糯米蒸出來晶瑩剔透，一顆顆特別飽滿，比其他家糯米更粘稠，但又不會噎人粘牙，有嚼勁。
配上芝麻粉和綿白糖，雖然不是什麼驚天動地的美味，但吃著特別踏實，沒有絲毫負擔感。
|人均 5元
|地址 解放大道與江漢北路交叉口天堂傘旁(地鐵2號線循禮門站1站口斜對面)
38
『塗記油酥餅』
江漢路排隊王，一排就是20年
——
97年，塗記酥油餅就出現在了江漢三路的街頭。從開業就開始排隊，一排就是20年。
三種口味，甜鹹任選，更受歡迎的就是鹹口的豬肉和牛肉。剛接過酥油餅還有些燙手。趁熱來一口，酥皮咬開的聲音直衝腦門，在口腔中炸裂。酥而不油，香飄十里。
|人均 5元
|地址 江漢三路52號
39
『藍精靈餃子館』
打著餃子旗號的滷菜店
——
糧道街的美食在武漢是出了名的多，藍精靈在此開了近30年，頂著餃子店的名號，卻不賣餃子，反而靠滷菜收穫無數擁躉。
|營業時間 週一至週日 17:00-02:30
|地址 中華路楚才社區88-3號
40
『小屋滷肉大餅』
餅界“愛馬仕”
——
只有一個門頭的滷肉大餅，也是低調而不可忽視的存在。
捲餅拿到手裡熱乎乎沉甸甸的，咬一口全是肉。Q彈的牛肚，爽滑的滷肉，來不及收回嘴又被雙面相煎的荷包蛋和調皮的火腿勾住了味。
|人均 8元
|地址 江漢北路73附2號（近渣家路車站）
41
『三環熱乾麵』
武漢最掛念的熱乾麵
——
武大的三環熱乾麵，絕對是吃一口就惦念的味道。
面入口覺滑，咽後覺潤，令人回味無窮。芝麻醬香氣足，面上的醬卻不明顯，但紅油味道足夠正。
|人均 4元
|地址 八一路483號武大三環公寓
42
『水水烤蝦』
奶奶輩都知道的燒烤店
——
這是一家神奇的燒烤店，開業13年，搬家都甩不掉一大批追隨者。
到店必點烤蝦球，用秘製調料醃製二十來分鐘，再入箱烤的蝦球可是吸夠了味兒。蝦肉鮮嫩彈牙，完全不會因為炙烤使蝦肉的水分流失。
|人均 62元
|地址 青石橋與解放路交匯口（中國光大銀行對面）
43
『阿德漁灣』
司門口寶藏魚館
——
藏在司門口的阿德魚灣，9年來獨領風騷。不到2米的門頭裡，容納了無數天南地北吃貨。一鍋奶油肌的魚，愣是讓人上了頭。
被炸過的切片蘋果，雖然聽起來像是黑暗料理，但裹上面包糠再淋上巧克力醬的它，徹底打開新世界。
|人均 63元
|地址 火炬路14附1
44
『塗太婆滷菜店』
滷菜江湖的狠角色
——
36年來，塗太婆憑藉著“婆婆腳”和“透心辣”，在武漢的滷菜江湖中一直都是個狠角色。
婆婆家的辣椒油是用新鮮大蒜、大蔥、生薑、辣椒等香料，在熱油裡現泡上大半天製成的，熱情紅火。
滷豬蹄咬一口下去，軟糯綿彈，越嚼越香。牛蛙、滷藕、海帶的辣掩蓋甜酸，吃入腹中，辣上頭。
|營業時間 週一至週日 16:30—22:00
|地址 唐家墩路103號馬場后街
45
『火土肝』
被一碗紅豆粥勾了魂
——
這家店在這個小巷，已經開了二十多年了。
火腿、牛肝和土豆,三種食物自由組合，炸上一碗。一定要嚐嚐他家的紅豆粥，2塊一碗買不了吃虧！
|人均 17元
|地址 漢口大興路大董家巷子內30號(近老五燒烤)，黃陂路小學的後面
46
『淘氣牛雜館』
武漢最任性的牛雜店
——
武漢最任性的牛雜店，看名字就知道。店裡沒有菜單，阿姨移動報菜名。
在紅油鍋裡浸泡了幾個小時的牛雜，撈出來就自帶饞死人的香氣。
不管是勁道的牛筋，軟滑的牛大腸，還是絲絲分明的牛肉，捧著滿滿當當一整碗，你就是全世界最幸福的人！
|人均 38元
|地址 解放公園路28號（解放中學對面）
47
『安記波爾面』
四川人都想打飛的來吃
——
四川來的老闆，把川味帶到了武漢。
這波兒面不僅是武漢獨一份，只此一家。雖然是四川的味道，但只在武漢才能吃到，連四川人想吃都要打飛的來武漢！
手工製作的弱鹼面在紅油湯汁裡浸泡許久，雖然泡得滿滿漲漲的，但一點都不綿軟，反而很有韌性！
|人均 20元
|地址 徐東大街團結路福客茂
48
『月宮食堂』
滿足你對雞冠餃的念想
——
武漢雞冠餃本就難找，月宮食堂的絕對是最肥碩的，沒有之一！
拿在手裡沉甸甸的不說，除了酥酥脆脆的外殼，還有軟和帶勁的老面！就像立馬陷進了柔軟的棉花裡，還有些許嚼勁~
|人均 4.5元
|地址 中山大道（武勝路Q出口步行即到，右手邊巷子裡）
49
『蟹神咩咩小吃』
排到你腿軟
——
漢陽的蟹神，沒環境沒服務，但5點一過，絕對排到你腿軟！
蟹鉗是常年都有的款，但是完全不存在吃膩這一說，瘦瘦來多少回都心心念念這個味兒！湯汁拌著面，絕了！
|
人均 79元|地址 錦繡二路水務小區20號
50
『東北烤肉餃子館』
最正宗的東北味兒
——
論東北烤肉，這家必須有姓名！
烤好的牛肉，泛著柔和的油光，紅色的甜辣醬，使牛肉口感更加豐富，咬一口甚至會有爆汁的感覺，肉香而有味。
隱藏菜單鍋包肉，給我點！一塊入口，口腔中滿是咀嚼產生的咔嚓聲響，十分過癮。
|人均 49元
|地址 車站路109附1號
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摘下口罩的日子，
找久未聯繫的Tony做個美美（酷帥）的髮型；
無所顧忌的牽著心愛人兒的手，
在太陽底下吹著風哼哼歌；
一起去武大看櫻花，去東湖綠道騎行。
如果，這些店子都還在，
我們一家家去打卡好嗎？
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