一材料
清水
黃豆
糙米
適量
50克
50克
做法
0將黃豆洗淨，在清水中泡至發軟備
用；糙米淘洗乾淨，用清水泡2小時。
將泡好的黃豆同糙米一起放入豆漿
機，加水煮至糙米豆漿做好。
過濾，按個人口味趁熱添加適量白
糖，或等豆漿稍涼後加入蜂蜜飲用。
相對於精白米而言，脫完後仍保留著一些外縣組織，如皮層、糊粉層和胚茅的米叫做徒米。大來中60%~70%的維生素、礦物質都聚積在其中。吃糙米對於糖尿病患者特別有益；同時，被來中的鋅、銘、錳、飢等微量元素有利於提高膜島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。徒米豆蒙容易讓人產生飽腹感，所以也有利於減肥人士飲用。
徒米等穀類外皮所含有的“非定”不利於鈣及鐵的吸收。因此，在喝糖米豆漿的時候，一定要注意鈣及鐵的攝取。
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