良好的花序分離質量，能極大地降低葡萄後期的疏果用工量，保障漿果的品質和產量。可以說，
好花就是我們豐收的希望！那麼，如何保證花序分離質量，避免花序發育不良或者退化呢？今天，李春雨老師就從激素調節這方面入手，跟大家分享使用赤黴酸拉花的技術要點以及拉花前後的一些輔助工作，幫助大家有效地解決夏黑葡萄花序分離質量不佳的問題。
李春雨老師
李春雨，海唐春葡萄聯盟聯合創始人，從事葡萄栽培管理工作十餘年，常年駐紮在各葡萄園區參與技術指導工作，積累了豐富的葡萄種植管理經驗。
使用赤黴酸拉花前
為了保證花序的分離質量，部分品種是可以使用赤黴酸來拉花的，比方說夏黑。並且目前我們大家都是普遍採取拉花、保果、膨大三次處理。但是有些品種就是堅決不能用赤黴酸的，比方說陽光玫瑰。它的花序對赤黴酸太敏感，多少用上一點之後就很容易導致花序扭曲變形。
雖然說夏黑可以使用赤黴酸來拉花，但是我們在這之前要做一些輔助工作，第一點就是摘心。當花序對應位置的第六片葉有指甲蓋那麼大時，我們就有必要進行一次摘心了，注意把生長點給掐掉。摘心的標準並不是機械的、硬性的，六片葉摘心是我們這麼多年總結出來比較好的一個旺樹摘心的經驗。
如果是萌芽以後長勢比較弱的葡萄樹，就很有可能因為樹體儲備的養分不足，而導致花序分離質量差。那麼這個時候，我們就要在花上留一片葉摘心，甚至是不留葉及時摘心，把養分集中供應到花序的良好分離上。
第二點是根據樹勢調節水肥。樹勢旺的果樹，建議使用高磷類水溶肥，量不需要多，一畝地施個兩三公斤基本就夠了。地上部分我們推薦使用調環酸鈣搭配高磷類的葉面肥液噴。弱樹就需要優先使用一些促進根系生長的功能性肥料，然後再考慮補充氮磷鉀的問題。為了促長，我們肯定是應該優先補氮的，最好是使用一些速效性的氮肥，比方說硝酸鈣或者高氮類的水溶肥。用水用肥的時候，要注意肥液的濃度至少在600倍左右，如果肥液濃度過高，不僅不利於吸收，並且還有可能灼傷根系。
還有就是儘可能地提高棚內溼度。當然了，溼度高了之後，我們要注意預防灰黴病和霜黴病侵染果軸，及時用藥。尤其是這幾年霜黴病上花又上果的報道越來越多了，我們需要重視起來。
使用赤黴酸拉花時
當我們把前期輔助工作全部做完之後，就可以使用赤黴酸來拉花了，但是不同時期使用赤黴酸的濃度是不一樣的。藥劑蘸得越早，濃度越低，蘸得越晚，濃度要求越高。
一般情況下，有一個最一般的規律，那就是花序完全沒分離，仍抱成一團的時候，1克20%的赤黴酸可以兌80斤水。花序完全沒分離的時間，大致就是葡萄萌芽後20天左右。為了預防灰黴病、霜黴病，我們也可以把部分安全性比較好的農用殺菌劑加進去，比如喹啉銅、代森錳鋅、吡唑醚菌酯等。
如果說花序已經分離了，那麼我們還得根據花序分離的程度來調配濃度。比方說花序上部的三四層已經明顯分開了。那麼這種情況下，用1克20%的赤黴酸兌水36~40斤就可以了。如果說花絮已經明顯分離、變色了，那就是兌水18斤。
總之，蘸得越晚，藥劑濃度要越高，但是我們還是建議大家爭取早蘸。因為蘸得越早，藥劑濃度對果樹以及果實發育的不良影響相對來說就會越弱。因此我們還是強調萌芽後20天左右摘心完成以後，使用1克20%的赤黴酸兌水80斤浸漬花序。
還要再強調一點，使用赤黴酸拉花僅僅是一種刺激手段，這種刺激能否成功，更多是取決於園區的溫度、溼度和葡萄樹的樹勢。如果說溫度、溼度不合適，樹勢偏弱，那麼單純使用調節劑來刺激，效果是並不穩定的。
現在我們來看上面這張圖，首先這棵葡萄樹的葉片肥厚，更難得的是葉片邊緣上翹，呈“V”型，或者說成“瓦狀”，說明葉片質量良好，這種葉片的光合能力是非常強的。我們再來看它的枝條，基部有小拇指般粗細，花穗上下兩節基本就是一拳的距離。根據這一系列現象，我們能得出一個結論：這棵果樹的養分充足，但結果枝條長勢中庸。什麼意思？也就是說果樹雖然有足夠的養分儲備，但是卻不存在旺長的風險，所以說這棵樹花序自然分離的質量是絕對沒有問題的。
而且這棵樹並沒有使用赤黴酸來拉花，而是以良好的樹勢為基礎，然後通過葉片噴施一些具有刺激細胞分裂效果的功能性肥料，來得到一個很好的拉花效果。這樣既達到了花序分離的目的，又避免了使用赤黴酸拉花產生的副作用，這是我們在葡萄萌芽後管理的終極目的，也是最有利於坐果以及幼果發育的情形。
使用赤黴酸拉花後
一般在葡萄萌芽後20天左右，也就是我們通過摘心和蘸藥拉花到開花的前一週，花序是基本上已經分開了的。因為大部分歐美雜交種從萌芽到開花是40天上下，那麼這個時候我們就要進行疏花了。
疏花的時間很長，可以從開花前一週開始一直持續操作到滿花為止。當然了，我們還是建議疏花早點進行比較好，因為疏花越早就越有利於花序的分離，越有利於提高花的質量，那麼坐果質量就更有保證。疏花相對來說比較簡單，就是在臨近開花的時候，從下往上數，留足夠的花蕾，然後把往上多餘的全部抹掉。
對於夏黑的商品果來說，我們需要保證穗重在1公斤以內，果粒在80~100粒之間。具體多少粒要根據果友們所在地域的光熱資源條件來決定。如果葡萄生長後期晝夜溫差大，並且光照良好，果穗留大點也能完全變黑，那麼就可以多疏點花。如果你那裡光照不行，持續陰雨，葡萄成熟期沒有晝夜溫差，那麼建議你把穗留小點，將來能夠保證最起碼的上色質量。
在疏花的時候，我們強調一定要在晴天而且沒有露水的情況下進行，這樣能夠避免疏花產生的大量傷口被病菌趁機侵染。另外，在疏花以前，我們還可以提前使用一些內吸性的藥劑，比如嘧菌酯、吡唑醚菌酯等，來作為一個雙重保險。
總結
葡萄花序分離也就是花序由短變長的過程，這個過程雖然是葡萄的自然生理活動，但是如果我們想要生產出高產、優質的商品果，還是少不得人為干涉的。其中，激素調節作為最直接、最常用的手段，一直備受葡友們的青睞。我們在使用赤黴酸拉花之前，要適當摘心、調節水肥、提高棚內溼度，並且注意防病害；在使用赤黴酸時，根據拉花的時間來調節濃度，越晚拉花，濃度越高；拉花結束之後，及時疏花，同時注意灰黴病、霜黴病等病害的防治。
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