02.06 柑橘品种多多多,怎么样才能选出好吃好种又好卖的品种?


咱们国家属于柑橘种植大国,不仅种植面积大,品种也很丰富。在2019年,柑橘的销售价格不被看好,有不少的果农朋友出现了悲观的情绪,但是好品种好品质的柑橘是可以卖出好的价格。很多新手在种植柑橘时,面对层出不穷的新品种,该如何选择?市场上流行的新品种值不值得去追?如何选择适合自己种植的优新品种?这一直是个未解之谜。下面识农君介绍几个品种选择的经验。

柑橘品种多多多,怎么样才能选出好吃好种又好卖的品种?

目前,我国柑橘栽培面积达3900余万亩,产量约4100万吨,均已居世界第一。我国也是世界上柑橘种植种类是最丰富的的国家之一,根据统计结果,我国目前温州蜜柑约800万亩;脐橙类约500万亩;椪柑类约300万亩;蜜柚类约250万亩;南丰蜜橘和沙糖橘类约150-200万亩;沃柑约120万亩;其他杂柑约120万亩。

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长源椪柑

我国拥有这么大的种植面积、这么多的品种,要想选择适合的品种,识农君认为可以从以下几个方面进行考虑:

一、要有较好的适应性、丰产性

适应性主要是指柑橘品种和当地的环境是否和谐,包括温度、日照、水分、湿度、风、土壤条件和其他因子(海拔高度、坡度、坡向和小地形)等因素。

比如砂糖桔的种植,他的生长环境与沃柑的生长环境要求就不一样。砂糖桔皮薄,不耐寒,所以不可以在太寒冷的地方种植,尤其是不能在有霜雪的地方种植。而沃柑不一样,由于它皮厚,耐寒,不惧霜雪,所以种植的地理位置可以北移。

古语有云:“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同,所以然者何,水土异也。”所以选择优新品种也要有丰产性强,即果实产量高且稳产,这是最好的。

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二、要品质优、抗性强

柑橘市场已经处于饱和状态,品质这个问题,很大程度上决定了一个品种在市场上的地位,高品质的果实是优新品种一个至关重要的指标。果实品质由外质(外在品质)内质(内在品质)耐贮运决定的。

果实外质是指果皮的外在品质,再通俗点来说,也就是果实的外观。果实大小形状适中,全果着色,色泽均匀、皮薄易剥、果面鲜洁。

果实内质是指果子的内在品质,比如风味、果肉等等,要求果肉细嫩化渣,可食率高,果汁率高,囊壁薄,易化渣、无核;味道甜酸适度,气味芳香。比如091无核沃柑品质比普通沃柑好,具有高糖(14% - 20%)、适酸(0.4% - 1.0%)、肉脆、紧致、多汁、化渣、易剥皮的品质特点,因此我们更喜欢091无核沃柑这个品种。

耐贮运也是一个重要的品质,果实要耐贮性强,比如春见的果实耐贮性就强,用常规处理加保鲜袋包装,可贮100天以上。

抗性强是对冷、 热、旱、涝、瘠、病虫害(最好是当地常见的病虫害)有一定的耐受力或免疫。比如晚熟宽皮柑橘品种世纪红,曾经在华中、西南地区一个寒冷的冬季,进行过试验栽培,表现出极抗寒优点,树体可抗 -8C°以上低温;在广西地区则对黄龙病和溃疡病具有高度抗性。

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三、要耐粗放管理

随着柑橘产业劳动力的缺乏,耐粗放管理的品种更能受到喜爱,因为这种品种易栽、易管,且适应性强,可减少人力与物力的投入,节约成本。

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四、考虑区域性与时限性

优新柑橘品种对种植地域和种植面积有一定要求,并不是在任何地区随便种植就可以的。一方面要把柑橘品种培育在合适的地方,以保证良好的果品;另一方面是要考虑适宜的种植面积,种植面积越小抗落差越大。

由于种植时间和种植面积和产量的增加,任何新的柑橘品种都会出现价格下跌的情况。品种当红的那几年肯定是最赚钱的,但受经济发展与市场影响,最终都会回归到一个理性的价格,所以进入市场的时机显得尤为重要,当一般铺天盖地都有它消息的时候,那就不要进到这个坑里了。

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五、有栽培技术的支撑

很多优新品种虽然在适应性、果实品质等方面较一般品种要好,但如果没有配套的砧木、栽培技术与生产模式的支撑,这样没法产出高品质的果实,发挥不出其特色和竞争力。

总的来说,优良的柑橘品种一般好吃、好看、好栽、好运,但优新成为好品种,需要注意特定区域、特定生态与栽培技术条件,并且在市场上被消费者认可之后,才可以成为真正的优秀品种。所以,果农在选择品种时,切忌盲目跟风或听信苗商的不切实际的宣传,要综合考虑所在地的生态条件、传统及现有基础、市场,一句话来讲就是“因地制宜,突出特色”。


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