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胃寒，燒心，可能原因有：
1.胃食管反流病。當賁門括約肌鬆弛時，餐後和夜間容易出現胃食管反流。患者感到燒心，噯氣，胸骨後不適。反流物中有胃酸和膽汁，長期胃食管反流會引起食管粘膜化生，長期刺激容易發生食管癌。需要及時去消化內科就診，通過抑酸等治療緩解症狀。
2.胃炎。包括急性胃炎和慢性胃炎。急性胃炎可有腹痛、噁心、嘔吐、發熱等症狀，常見病因有食物中毒、酗酒、長期服用非甾體抗炎藥等。需要及時就診。慢性胃炎常見症狀有口腔異味、噯氣、反酸、腹痛、腹脹等。慢性胃炎最常見的病因是幽門螺桿菌（HP）感染，若感染長期存在，可造成胃潰瘍，最終發展成萎縮性胃炎和胃癌。需要去消化內科做碳-13呼氣試驗，若結果顯示有幽門螺桿菌感染，需要進行根除幽門螺桿菌治療。
那麼，胃寒、燒心該怎麼調理呢？
1.飲食均衡。不能暴飲暴食，也不能飢一頓飽一頓。飢餓時胃中沒有食物，胃黏膜分泌的胃酸和胃蛋白酶很容易腐蝕胃壁，引起胃炎和胃潰瘍。暴飲暴食會使胃壁過度擴張，食物在胃中停留時間過長，也容易引起胃部疾病。多吃一些蛋奶豆類和瓜果蔬菜，保證營養均衡。多吃易消化的食物，避免食用過熱、過涼、辛辣等刺激性食物和不新鮮的食物。
2.藥物治療。可以應用胃黏膜保護劑如鋁碳酸鎂、枸櫞酸鉍鉀等，助消化藥如乳酶生，促進胃腸動力藥如多潘立酮、莫沙必利等。如果有幽門螺桿菌感染，聯合應用抑酸藥物如奧美拉唑和抗生素如阿莫西林、克拉黴素、甲硝唑等根除幽門螺桿菌。抑酸藥物如質子泵抑制劑蘭索拉唑等。
3.禁止濫用損傷胃黏膜的藥物。有些藥物久服會損傷胃黏膜，導致胃炎和胃潰瘍。常見藥物有非甾體抗炎藥如阿司匹林，激素類藥如強的松、地塞米松等。需要應用這些藥物時，一定要遵醫囑，在醫師指導下使用，不可私自濫用。
綜上，胃寒、燒心可能是胃食管反流病或慢性胃炎。建議去消化內科就診，檢查一下是否有幽門螺桿菌感染，必要時可做胃鏡檢查。根據檢查結果，對症治療。生活中，注意飲食，避免濫用損傷胃黏膜的藥物。
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