08.17 煮稀饭忘关火!苦主试啃「澎皮米馒头」……酥软口感意外超美味

早餐习惯吃稀饭的家庭,肯定会有一个高手知道如何煮出绵密滑口的稀饭(通常是妈妈)。日本就有一位网友用瓦斯炉熬粥,开着小火却忘了关,等到发现时锅内已经变成一颗胖胖的「米制大馒头」。

煮稀饭忘关火!苦主试啃「澎皮米馒头」……酥软口感意外超美味

日本推特网友@moe_getasan从锅中取出的「稀饭」表面已经变成坚硬的锅巴,但他硬着头皮咬了一口,发现「稀饭」表皮相当酥脆,里头却还是保持正常稀饭的口感!外酥内软的口感令他觉得十分神奇,只可惜因为这颗米馒头是意外的产物,可能煮不出第二次同样的东西!

煮稀饭忘关火!苦主试啃「澎皮米馒头」……酥软口感意外超美味

但不少网友还是吵着想吃到这颗锅巴稀饭,@moe_getasan只好说出当时的是如何「放置play」出这颗米馒头:

煮稀饭忘关火!苦主试啃「澎皮米馒头」……酥软口感意外超美味

「就是...熬粥的时候不要搅拌,瓦斯炉调到最小火。我忘记确切时间了,大概一到两个小时吧,那时候我在看哥布林杀手的AA小说...」

嗯,还真的是意外的产物啊,如果再继续让锅子干烧,就真的会变成焦炭了啊。只不过这颗咬开会流出稀饭的米馒头,似乎很适合拿来配菜一起吃呢。有兴趣的你们,真的做出来了记得回来分享啊!


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