說起疫情，很多人就會感到沉重。既然無法迴避，就坦然面對吧！疫情終將過去，武漢還會開放，對武漢人民的支持，莫過於疫情過後，去武漢，嚐嚐武漢地道的熱乾麵。
熱乾麵
抖音個有粉絲在雷神山附近，做的就是熱乾麵的生意。有次閒聊，我問他武漢正宗的熱乾麵是不是有秘方，對方發了個笑臉，說“沒有研究透的，都稱秘方”。對方究竟是什麼意思，我至今也沒有理解透徹。
武漢熱乾麵究竟有多好吃？至今也無法理解。只是隱約的記得，第一次去縣城，看到有人推車叫賣，車裡堆著黃黃的類似麵條的東東，感覺那應該是非常好吃的。可惜，沒去過縣城，兜裡沒有錢，害怕買不起，連問的勇氣都沒有。
而後，米線、燴麵充斥了生活，也就淡忘了熱乾麵這回事。再次迴歸視野人已中年，河南有家大型企業南街村生產熱乾麵，嚐了、吃了，可惜感覺跟想象的還是有一段距離。之後，在街邊倒是吃過一次，效果不錯，面很筋道，芝麻醬的香味記憶更深，美好的感覺難以描繪，加上去年年底對武漢人的瞭解，反倒是對熱乾麵的熱情高漲，甚至無比神往。
街頭熱乾麵
近幾天，城市復工後，專門到街上走了一遭。三線城市，飯店不少，可惜出售熱乾麵的不多，賣熱乾麵的也是生意冷清。問了一下才知道，大家害怕賣熱乾麵的是武漢人，疫情當下，連熱乾麵也無人問津了。其實根本沒有那個必要，就像網傳“雙黃連”治療新冠肺炎一樣，一時間爭相囤貨，最後大家發現這簡直就是一個笑話。
在外地賣熱乾麵的不一定是武漢人，即使是武漢人，身在的城市已經連續很多天沒有發現確診包括疑似病例，這時候的擔憂是不是有點杞人憂天呢？說起武漢熱乾麵，覺得心中的話一刻也停不下來。人到中年，愈發感覺時間的寶貴，有什麼想法時，最好儘早實現，畢竟錯過這個村，真的沒有這個店。
好似疫情過後，去武漢吃熱乾麵的想法如果不實施，太愧對自己。相信有很多人跟我有一樣的想法，如果大家能夠組團，那就太好不過了。為此我專門發了一個抖音。胖東來的老闆於東來說疫情過後，他要帶員工去武漢吃熱乾麵、吃鴨脖，如果能夠成行，一路上相信大家都不會寂寞。
貌似正宗的熱乾麵
為了吃到正宗的熱乾麵，我還真是費了一番心思。有抖音的朋友說湖北經濟學院附近有兩家非常正宗。也在網上查了一下，說正宗的更多。蔡林記熱乾麵館，天天紅油趙師傅熱乾麵，龐記熱乾麵，姚嫂熱乾麵，武漢老田記熱乾麵，面媽媽熱乾麵館。
說正宗的確實很多，但是不是當地人，還真不好分清到底哪家正宗，武漢的您知道嗎？關注我，分享一下了！
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