早上不想起床,想多睡一會兒,可是又想吃早餐,做早餐的時間用的時間又不能長,耽誤時間,孩子會上學遲到,我們上班也會來不及,該怎麼辦呢?
朋友教的現在告訴你們,千萬不要謝謝我哈,為您分憂解難是我的職責。
蔥花雞蛋餅
需準備雞蛋,麵粉,蔥花,鹽,水
1、雞蛋加鹽打勻,加入麵粉,添水,至濃稠度適中
2、加入蔥花,攪拌均勻
3、鍋內抹少許油,將麵糊倒入中間位置
4、把鏟子放平,將麵糊抹平或端起鍋慢慢轉動使麵糊成圓形
5、兩面成型發黃,就熟啦
攤好雞蛋餅的密招:
1、.鍋內的油不要太多,這樣會使麵糊有一種增厚的感覺,做出來的餅形狀不是那種圓圓的平平的。
2、.鍋熱油的時候大火,油一熱,改成中小火,倒入麵糊之後要用小火,不能著急。
3、麵糊稠不稠,稀不稀,很關鍵,稠了餅厚發硬,沒有彈性,太稀的話,成不了圓形。
土豆雞蛋餅
需用土豆,雞蛋,麵粉,蔥花,芝麻,鹽,黑胡椒粉。
1、土豆1個,切成細絲,稍微剁幾下,剁成小碎段,放入碗裡,備用
2、再放雞蛋液,麵粉,蔥花,芝麻,少許鹽和黑胡椒粉
3、把碗裡的材料用筷子或者勺子拌勻
4、鍋熱油,油熱,開中火,把攪好的麵糊用勺舀入鍋裡,慢慢轉動鍋子,煎黃一面,再翻面煎另一面,兩面都煎黃煎熟即可
番茄醬土豆雞蛋餅
需用土豆,雞蛋,油,鹽,番茄醬
1、土豆切絲備用油鍋加熱煎至一面金黃,翻面。
2、直接打入一顆雞蛋,用筷子攪散,再翻面,擠上沙拉醬就好了
3、配上一杯可可牛奶,不僅營養豐富,味道也不錯哦
紫薯雞蛋餅
需用雞蛋,紫薯,純牛奶,鹽,麵粉
1、將紫薯蒸熟後搗碎,加入30ml純牛奶攪拌均勻,因為紫薯比較幹,不加入牛奶的話就不易均勻粘在蛋餅上
2、雞蛋2個、麵粉30克、l純牛奶20m、少許鹽,一起攪拌均勻。如果喜歡蛋餅鬆軟的話,可以將蛋液稍微打發,這個根據各位的口感
3、鍋稍微加下熱就行了,將攪拌好的蛋液倒入平底鍋或者電餅鐺,然後迅速的將蛋液攤鋪均勻,在正面基本成形凝固狀態,改成小火,
4、將攪拌好的紫薯均勻的鋪到蛋餅上,卷好,再稍微烙一會兒,就熟啦。
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