中国咖啡市场版图不断变化，美国连锁咖啡公司星巴克在中国面临的对手越来越多。日前，星巴克联手阿里巴巴宣布合作，正式进入外卖市场。
2018年8月2日，星巴克与阿里巴巴在上海宣布达成新零售全面
综合媒体北京时间8月2日报道，星巴克与阿里巴巴集团在上海召开记者会，宣布双方达成新零售全面战略合作。 数据显示，星巴克在2018年4月至6月业绩极速下滑。除了麦当劳、肯德基以外。近来快速窜红的中国本土品牌瑞幸咖啡，以及靠微信外卖服务起家的连咖啡，也在市场占有一席地位。
对此，星巴克与阿里巴巴宣布合作。不仅会员体系全面打通，星巴克也将通过阿里巴巴旗下外卖平台饿了么提供外卖服务，还会和阿里巴巴的盒马鲜生共创首家品牌“外送厨房”和“外送星厨”。
星巴克在华业绩不理想
星巴克总裁兼执行长强生表示，大概一年以前他和阿里巴巴集团首席执行长张勇及团队在杭州见面时，就交换了对于未来和零售的想法。
张勇致词时表示，阿里巴巴不只希望能帮助星巴克通过线上预订，送一杯咖啡而已，而是帮助星巴克走向数位经济时代下的数位营运。
星巴克
据悉，从9月中旬开始，阿里巴巴将依托饿了么的配送体系，在北京和上海试点外送业务，随后逐步延伸至全中国。
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