星巴克，华丽转身，跟阿里的联姻
那个高贵的咖啡名牌“星巴克”，终于低下自己的头颅，选择拥抱线上外卖配送。星巴克是一个传说，从来不提供外卖服务。它的代买订单量在各个外卖平台都占据很大的比重。它在中国市场的定位和营销是相当成功。一杯咖啡不单单是咖啡，更是一种身份的象征。线下门店不是单单是咖啡店，也是大家选择聊天交流的第三空间。
而当它的高速增长第一次在中国市场有点懈怠。它也选择跟最大的电商“阿里”合作，而且是独家合作。这是一次线上资源和线下资源的合作。
加法层面的收益统计：流量+入口+空间延展
我们简单来说分析，账面实力的增加。
1. 阿里，新增一个五星级线下入口。这样既有数量又有质量的线下入口，小编已经想不出来第二个。肯德基、麦当劳虽然数量多，但是质量堪忧。现在的消费升级，大家都是转向高端品牌和更高的服务。其他咖啡店在中国市场，无法没有星巴克的级别，差距不是一两个级别。
2. 而星巴克塑造的第三空间，加入阿里科技。很容易形成第四、第五空间。例如，产品体验店、活动快闪等等。
3. 星巴克，快速拥有线上渠道，扩展外卖市场。这个市场是几倍于线下市场。在短时间里面，星巴克会出现井喷式的增长。同时，可以直接击溃luckin咖啡这些发展迅速的互联网咖啡。Luckin 咖啡趁着线上外卖渠道，迅速扩展。目前，它在一个很快速的过程中。不过，它本身还是咖啡，产品上没有太多的变化。同时，在包装上都没有太多差异。那么，星巴克一旦进入线上，首当其冲受影响是它。而连咖啡在品类和包装做了明显的差异化。星巴克的进入，不大会影响它。
4. 盒马鲜生和星巴克建立星级外卖，进一步帮助盒马鲜生倒流。同时，新增的高频订单，会进一步降低盒马鲜生的配送成本。而这件事会快速把盒马塑造成更强的新零售，既有线下能力，又有线上能力。很有可能盒马的订单量进一步上升，占据外卖市场的大份额。这样的事情也不是没有发生过。
三年前的盒马外卖，被全面封杀
16年，中央厨房快速上线。其中，最为强劲的是盒马外卖。一度占据配送区域里面十分之一的单量。这是一个无法忽视的数据。而后美团外卖全面封杀。可能因为其他的原因，盒马外卖结束了经营。而后的盒马专注于河马线上。
而这一次和星巴克合作，会把盒马鲜生集中更多的外卖订单。那么，它会又一次变得无比的庞大。如果一旦是这样，那么外卖平台的话语权会逐渐降低。
外卖市场看似强大的背后，或许也不堪一击
击败你的，永远不是你看得到的对手。目前，盒马只是一种新的门店。但是，它在不断上升。而同时，外卖平台的店铺出现了强烈的同质化。不是炒饭，就是炸鸡薯条。作为充饥的方式，是很不错。但是，你真的想好好吃饭。下馆子，依然是你最好的选择。
就如团购，当一旦团购回归正常的时候，那么，线下支付才是常态。优惠只是画龙点睛。好好吃饭才是大事，而外卖只是一种选择而已。那么好好吃饭系列的解决方案才是正解。盒马恰好满足你的选择。既能线上吃饭，也能线上吃饭。这是多么美好。
外卖APP沦为入口层面，会失去原来的光辉
外卖市场依然会成为一个杀手级的应用。但是，持续的烧钱是无法持续的。那大家会选择更好的好好吃饭解决方案。而外卖APP只是一个选择的入口。如果这样，那么，美团外卖也会持续发力门店模式。而饿了么最后的价值只是一个象征性入口。
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