你的——大理印象
東巡洱海，西及點蒼山脈
四時之氣
常如初春
寒止於涼，暑止於溫
這裡是大理
東鄰楚雄州，南靠普洱臨滄
西與保山、怒江州相連
北接麗江
這裡是大理
公元4世紀
白族祖先就在這裡繁衍生息
南詔古國，佛道勝地
中國唯一的白族自治州
“雲南王”、“南詔王”、“滇王”
在這片土地活出最奔放的自我
這裡也是大理
到底，什麼才是大理？
▼
實話講
大理並不是個驚豔到沒天理的地方
拼自然風光，不如九寨稻城
拼民族風格，不如拉薩瀘沽
拼古城風貌，不如平遙麗江
拼小資情調，不如青島廈門
......
大理
在全國各大旅遊地當中
並不是某一科目超長髮揮的同學
就旅遊硬件來說
勉強不掛科而已
大理這座城
過於被輿論推到風口浪尖上了
讓原本的生活之地
走向烏托邦式的神壇
在文藝青年心中
多少帶上點信仰的味道
真有一天
帶著所有的想象和期許前來
倘若跟這裡的氣場一言不合，難免會失望
於是好多人不想來大理，或者說不敢來大理
怕的是破壞心中的美好願景
心氣太高，容易摔得疼
有人說
麗江被妖魔化了，大理被文青化了
就像文青這個詞從褒義到貶義一樣
大理
也漸漸從風向標變成迷茫坎了
但無論外人如何言說
大理始終是大理人的大理
在大理
無數次聽到遊人抱怨
這裡並不是他們心目中的大理
不過是一個無甚特別的邊陲小鎮
這樣說的人
多是走馬觀花的團客
他們
沒理由也沒機會
深入大理的腹心
連小而精緻的鋪子都沒走過幾家
更遑論接觸淋漓盡致的大理人和歲月靜好的大理魂
在大理人的眼中
已然習慣了各式期許和失望
淡然一笑請他們隨意一些
讓大理這個高高在上的夢想之地
在心裡卸下防備
還生活以本來生活，還大理以本真大理
那大理真正吸引人的地方在哪裡？
▼
如果說大理
哪裡最讓你心動
每一個真正的大理人都會說是——街市
嗯
也就是我們常說的最接地氣的“菜市場”
遠在一千多年前的唐代
大理就成為中國通往印度的必經之地
隨著經濟發展，各民族到這裡集會
慢慢就變成了具有民族特色的貿易集市和節日盛會
1984年的大理
（攝影師：richard s. ehrlich）
一到農曆三月十五日
這裡就開始舉行賽馬、射箭、歌舞等活動
非常熱鬧
趕街的人帶來藥品、氈布、銅器、木具、獸皮、布匹等各種各樣的東西
在明代時
這裡曾經進行過十三個省的物資交流會
上世紀80年代的大理市集
（攝影師：richard s. ehrlich）
這樣一年一年地傳下一來
每年農曆三月十五日到二十日
白族人民和一些兄弟民族人民就在這裡聚會
趕街的人非常多，東西也很多
如馬、騾、鹽、柴、藥材、日用百貨都在這裡進行買賣
清光緒年間
大理首批留日學生、音樂家李燮
在《竹枝詞》裡
也記錄了大理市集的盛況：
“川廣蘇杭精巧貨，買賣商場冠亞洲”。
四季街市，要從現在說起
▼
在這個風花雪月的大理
還隱藏著中國最美的“菜市場”
——
四季街市
在大理蒼山腳下的古城之中
詮釋著整個大理人民的生活
四季街市的前身
是東門蔬菜批發市場
如果長住古城
必然曉得這裡和博愛路大菜市、南門綠玉農貿市場、三月街集市、觀音塘菜市構成了
大理鎮最宏偉的生活氣息
新移民的精英思維與文藝偏好
與大理原住民在菜市場的空氣中握手言和
它潮溼、它柔軟、它溫潤、它勤勞
保住了鄉土大理浮世繪交織的底線
東門蔬菜批發市場的功能被逐步取代之際
由Major大調和COART聯合出品的
“四季街市”
在這裡誕生了
他們把散落在大理的手藝人集合起來
安放在這個本身就有足夠生活氛圍的地方
離古城不遠
卻隔絕了商業氣息
需要注意的是
四季街市在
7月份
正式開業
去大理的朋友一定不要錯過這個地方
接下來就跟著我一起來看看
這個中國最美的“菜市場”
到底該怎麼玩？
（4月30日四季街市的宣傳海報）
0 1
逛市集——美食攤位
四季街市跟一條道兒走到底的市集不同，說是街市，自然得有走街串巷的感覺。所以這裡的中心部分由十幾個帳篷組成，帳篷之間都留有空地，四面有攤兒，各地美食讓你眼花繚亂。
相比起在流水線標準化生產而最終被光鮮地擺放在商場裡的工業產物, “四季走地集”裡的柴米油鹽才更像是是人間滋味，一棵蔬果、一個擺件、一份用心做出來的食物，無論是“醲肥辛甘非真味，雲朵之下有吾鄉”的廣式茶點，這裡的每一份食物和物件兒都因為被主人的用心對待出落得與眾不同，讓人心生愛慕。
無論是在大理水土下生長起來的蜂蜜核桃，當地風情的本土的藍染草編，還是他鄉而來的茶點漢堡、鱈魚咖啡，在這裡，你總能找到故鄉和他鄉。
這裡有法國人用愛心烘焙的有機鄉村包、有法式老面和波蘭酵頭搭配蔬菜瓜果上色的田野麵包、有微型農業品牌“荼蘇山”的銅鍋熬製果醬……
這裡有每天只接待一桌的古樹屋私廚、有下雞邑村口的花茶鋪、有兩代傳人的馬孃過橋米線、有重慶特製醬料讓人片甲不留，也有舂雞腳搭配撒撇的藏區傣味……
除了上面那些美食攤主，還有散落在帳篷周圍的，多是自帶爐子小車的小吃。
香茅烤排骨，烤羊肉，酷酷的陝西老潼關肉夾饃大叔，地道的天津煎餅果子，這裡的美食真的可以讓你吃到停不下來
眾多攤位之中，酒的出現頻率絕對夠高，不管是精釀啤酒、有機葡萄酒，或是用當地作物製成的自釀糧食酒，每一個攤位前都不缺駐足的客人。偌大的廣場和棚區，聚集了近40家美食商戶，這裡將成為大理美食愛好者的狂歡之地。
老司機酒館
“四季街市”美食攤主不完全名單——tiny、chacha、Ben & Manon、Jjgarden、片甲不留、相木咖啡、膳食《非廚藝》私家小食、隨園餐廳、六太郎、Manolito’s Fish & Chips、山麓茶餐廳、烤咩、patio、神婆愛吃、馬孃過橋米線、派派諾美式爆米花、老司機酒館、Robin的普洱香檳、老趙燒餅、上關酒莊、與其傣味、古樹屋私廚、大理村上咖啡、小段煎餅、莫阿姨私房菜、餘小面、Flow／流、香甜葡萄園……
0 2
逛市集——文創，手工攤位
市集是大理最常見的社交方式，這四季街市裡，大理新移民將他們在自然的饋贈加工後進行交易，這裡是城市邊緣未被工業生產佔用之地，令人驚歎的地方。滿是些古怪又充滿人情滋味的小東西，這裡是大理隱藏的交際江湖。
大理的手藝人臥虎藏龍。他們很多人堅持手工打造而不走量產，如此的商業模式使得市集成為了他們對外的一扇窗戶。手工皮具，定製銀具，手工蠟燭，這些令人眼花繚亂的小物件總有一些能抓住你的眼球。
市集上一定少不了熱愛復古的淘貨人群。有一些是攤主特地收來的好物，有些來自旅行的積累，聽說還有一些來自祖傳……
相信我，在不經意之間你都可能會遇到讓你一眼愛上的小物件
“四季街市”文創攤主不完全名單——馬蜂窩、花序、阿格大理皮匠、Soul Kitchen、要物手造、三曬手工、小黃香蕉、予舍、雲上花海、syusyu、DS手作、秋山studio、A-TIME生活有時、96渡意象工作室、旅馬文創、雅晴古著、樂天陶社、大雄老繡、野菊、無處不在、簡單農場·幸福手作……
0 3
逛市集——土產攤位
擁有豐富物產的雲南，菜市場遍地開花。“四季街市”本身便由菜市場改造而來，因此市集也匯聚了由本地供應商組成的土特產區。
從新鮮果蔬到鮮花餅和玫瑰茶，從鄉間米酒到橙汁和天然汽水，我們在接受自然饋贈的同時也能發現勞動人民的智慧和技藝。
在生活裡找意義，不如咬一口新鮮的奇蹟。尋找白族人民最新鮮的土產品，才是行走街市最大的樂趣。
“四季街市”土產、民藝攤主不完全名單——荼蘇山小醬、老郭農場、花田耕、沃草農業、洛淑米酒、馮氏玫瑰園、紅糖、諾鄧火腿、核桃谷、素方舟生活館、榴蛋基地、薄技在、甲馬、羊毛氈、藍染、漆悅金繕、竹編……
0 4
逛市集——快閃店
除了大理的老攤主，四季街市裡還隱藏著一些不為人知的快閃店。這些小站用在地當季的新鮮果蔬為食材，結合菜市場的即買即食的天然優勢，讓過往的⾏人享受最天然的無添加果蔬輕食。在這裡，你將會體驗什麼是地道的新鮮驛站。
除了食材，烹飪一道美食也需要技術與心意，這些小站向全國徵集美食愛好者們的最初的廚房記憶。
來到小店，即便沒有驚人的廚藝，你也可以親自做一份噴香爆米花、一碗你獨家配方的刨冰……你會發現原來自己動手下廚，是一件超有意思的事。
0 5
長街宴——吃貨們的狂歡
大理好吃的實在太多。吃的集大成者，來自四季街市的長桌宴流水席，秉承著“吃的自由主義”，桌子沿街順溜一條擺開，來客既不分老幼尊卑、亦無貧富等級，來者皆客。
流水宴席上，食物是絕對的主角，菜品之間也沒有主次秩序，不論葷素魚肉，只憑藉著食客的“蘿蔔青菜各有所愛”的自由選擇。
來這裡的朋友大可放下平日裡身份履歷，男人們不必西裝革履，女人們也無需濃眉豔妝，一身素打扮，圍坐四方桌。
臨近宴席，頭一天夜裡，經驗豐富的流水席大廚和幫手們就支起鍋架，燒起灶爐，宰雞殺魚大塊兒切肉。天剛灰濛透亮，不等公雞長鳴，幾十來人的宴席”一條龍”就開始前前後後忙活，籌備著長街宴裡的“八大碗”。
一旦鑼鼓聲響，嗩吶號子齊鳴，備好的開胃涼菜，剛出鍋的熱菜就隨著跳菜舞的大師們腳尖一踮一回，忽前忽後的上下翻飛，這裡才是吃貨真正的天堂。
0 6
音樂——音樂即興，為土地發聲
或許對音樂充耳不聞的人會把跟著節奏狂歡跳舞的人視為 “瘋子” ，而對於音樂狂熱愛好者尼采來說，沒有音樂的日子就是一個徹頭徹尾的錯誤，缺席音樂的人生只能說是毫無價值。
為田野歡歌、為族群譜曲，雲南作為中國最集中的世界音樂發聲場，集市現場也充斥著各種曲風的音樂。不明就裡的人跟著音符走進四季街市，還以為來到了音樂節現場。
大理自由的土壤，適合各種風格的音樂在這裡發芽生長。草坪音樂會氣氛正酣，你無需去了解舞臺陣容，跟上節拍和身邊的人一起搖擺起來就已足夠。在音樂的和焰火的熱浪裡搖搖晃晃、碰碰撞撞、在歌舞昇平中大夢一場！
這才是不死的大理！這才是大理人的大理！
四季走地集音樂人：文烽
0 7
民俗——白族人民的藝術表達
雲南山高路遠，直到清朝光緒年間，滇劇尚未傳到大理；白族曲藝、戲劇的獨立表現形式，直到今日依舊盛行於村寨鄉間。民族的民間歌舞，除去自身藝術審美，更多為天地、社區與交際共存。
如果你來大理，你一定不會想到你會在一個拐角的街市看到這麼棒的白族民俗表演，沒錯，這裡就是“四季街市”中國最美最酷的菜市場！
0 8
戶外——街頭×放映×公路×運動
戶外？街頭？公路文化？
你絕對想不到這裡會是一個菜市場
當午夜來臨，這個“菜市場”才開始展現它狂野的一面。
來自俄羅斯、阿根廷、法國等地的雜耍藝人 Electric Brothers、 Fire Nomads、 Dalong、Meast 、Mister Kolay 將在快隨流轉的手法表演扯鈴、惡魔棍、雪茄盒操控、吞火、接觸技等一系列亦真亦幻的表演，呈現一場魔幻般的視覺奇觀。
手執火器的舞者跟著自然的節奏本能地舒展四肢搖擺晃動，讓手頭的火把隨著擺動的肢體騰空翻轉。行為雜耍、扁帶、蹦床、飛盤，荷爾蒙和多巴胺在混合的空氣下，大理的浪漫與自由體現的淋漓盡致。
這才是我們熟悉的大理，它可以溫柔也可以狂野！
影迷們在草坪上觀看大理農村電影歷史博物館帶來的大理老電影。機車愛好者則應該在“南詔機車”周圍聚集，聽滇西北機車大佬們講述機車的自由人生，環球的浪跡之旅。
入夜熱鬧散去，和你新認識的有趣靈魂醍醐灌頂，用談吐、約會、故事成為當下最酷的大理人類。
這個時候，以一場煙火，一部電影，一瓶酒，來結束這個夜晚，最好不過。
0 9
四季街市的未來
這裡的未來，將會有更大的空間，留給市集、pop-up快閃店和固定店鋪。它會是一個全新的勞作交換場合，讓原住民和新農人、新移民，共同重聚在古城舊日的街坊時光裡。
我一直認為，大理是個魂魄沒有丟失的所在
她不耀眼，卻總是在某個不經意的時間節點上觸到你的心絃
她不矯飾，卻讓久居此處的浪子聞到家一般的味道
她不魅惑，卻用深入後每一點一滴的溫暖澤潤到你的靈魂
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