10.25 每天喝一杯牛奶補鈣、補充蛋白質,可有必要喝巴氏奶、低脂奶嗎?

現如今,牛奶已經成為了公認的健康飲品,許多人都會每天堅持喝一杯。而如果要說哪種牛奶最受人歡迎,很可能就是巴氏奶和低脂奶。

每天喝一杯牛奶補鈣、補充蛋白質,可有必要喝巴氏奶、低脂奶嗎?

在商家對這兩種牛奶大力的宣傳下,許多人都覺得巴氏奶更營養、低脂奶更利於減肥。

所以哪怕巴氏奶和低脂奶更貴,大家也可能願意多花這個錢,而不會去選擇常溫奶和全脂奶。但是爆炸營養課堂的營養師告訴大家,這兩種牛奶可能沒有大家想的那麼好:

每天喝一杯牛奶補鈣、補充蛋白質,可有必要喝巴氏奶、低脂奶嗎?

1、巴氏奶VS常溫奶

巴氏奶,一般出現在冷櫃中,如果放在在常溫下,很快就會變質,這是因為它沒有經過高溫消毒。也正是這個原因,比起常溫奶,巴氏牛奶的營養確實更豐富一點點,畢竟高溫會讓一些營養素損失掉。

至於口感方面,那就因人而異了,不過曾經有調查發現,更多的人會覺得巴氏奶更好喝。

每天喝一杯牛奶補鈣、補充蛋白質,可有必要喝巴氏奶、低脂奶嗎?

但是大家要明白,牛奶最重要的營養成分,一直都是蛋白質和鈣元素。而這兩種物質在高溫和低溫處理下,都依然能保存下來。所以真要論營養價值,巴氏奶和常溫奶其實差不多。

總的來說,大家沒有必要為了營養去追求喝巴氏奶,而如果你想省點錢,直接選擇常溫奶就好了。當然啦,如果你家裡有冷藏的條件,又覺得巴氏奶更好喝,而且經濟也允許,選擇巴氏奶也無可厚非。

2、低脂奶VS全脂奶

由於這幾年“減肥”的熱度太高,所以低脂奶也成為了很多人的首選。必須要承認,低脂奶的脂肪含量確實更低,有些脂肪含量甚至可以低於0.5%,比全脂奶少了一半多。

不過爆炸營養課堂的營養師提醒大家,有些營養物質只存在於牛奶的脂肪中,比如說維生素A和D。雖然說前面說過,牛奶的主要成分是蛋白質和鈣。但是損失瞭如此多的維生素,還是有些心疼的。

每天喝一杯牛奶補鈣、補充蛋白質,可有必要喝巴氏奶、低脂奶嗎?

此外,大家比較過就會發現,全脂奶往往比低脂奶要更好喝,這是因為牛奶中脂肪的存在,會帶來一種香濃的味道。

其實,對於大部分人來說,每天喝1-2杯牛奶,根本就不會多出幾克脂肪,大家沒必要為了減少這點脂肪的攝入,從而去多花更多的錢。一般來說,只要你不是超重人群或者高血脂症人群,全脂奶就是比低脂奶更好的選擇。

各位朋友,你每天都能堅持喝牛奶嗎?你覺得哪種奶更健康呢?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。


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