十一期間從S103省道過，正好路過郟縣冢頭鎮，就停車下來尋找美食。
平常出差到平頂山，早就聽說餄餎面出自郟縣冢頭鎮。今天剛好12點從禹州出發，幹著飯點到冢頭鎮。禹州段的路不行，都被車壓壞了，郟縣段的不錯，剛返修的，標線還沒有畫，不過開車挺舒服。
到冢頭鎮都一點了，路邊都是餄絡麵店，培訓基地的什麼的。人們說路邊張紅旗家的還行，老店因為返修，搬到南邊300米，可是傻傻的硬是沒有找到你，把向東去鎮子裡面的看成向南了（走的時候才看到他臨時的店面）。
向東沿著小街道，走了又500米，要穿過橋頭，心說不會有這麼遠吧，可是扭頭向左看，這一家餄絡麵店的人真是不少，衚衕兩側的房間都是人，去吃飯的也是絡繹不絕，吃飯還是要隨大流的，特別是美食，這個觀點一定能沒錯。
帶著老婆孩子就去了，好不容易找了個位置，小桌子小凳子的那種，去擠著人群去報飯，要了兩大碗（9元一碗），又等了20多分鐘，才挨著我們的號。
媳婦兒，兩個小朋友真是餓了，咕嚕嚕的三個人把一大碗給吃完了，兒子還從我的碗裡抄走了一筷子。
吃早飯基本上都兩點了，差不多沒啥人，這才打量一下這家店鋪，看著店鋪裡掛著的宣傳報紙，牌匾，這才知道，原來餄餎面最地道的是——郟縣冢頭張長安家的。
走的時候問媳婦兒，好吃不？媳婦兒回說:好吃不好吃，沒有出來，但是不難吃，因為不好難吃的味道，能一口吃出來。
聽媳婦兒口氣看來，應該不錯的。（當時錄了一段視頻，也在頭條號裡）
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